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  • 第1题:

    医学配方奶粉


    答案:
    解析:
    医学配方奶粉是指根据生理上异常的婴儿的生理特点和营养需要所配制的奶粉。

  • 第2题:

    下列哪项错误

    A.配方奶粉可预防佝偻病
    B.配方奶粉可预防小儿缺铁性贫血
    C.配方奶粉可完全取代母乳
    D.配方奶粉对小儿肾负荷较牛奶小
    E.配方奶粉营养成分接近母乳

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是()。

    • A、配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加
    • B、配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加
    • C、配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低
    • D、配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低
    • E、配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例降低

    正确答案:A

  • 第4题:

    部分母乳喂养或人工喂养婴幼儿则应正确选择配方奶()。

    • A、母乳化配方奶粉
    • B、全脂奶粉
    • C、儿童成长奶粉
    • D、羊奶粉

    正确答案:A

  • 第5题:

    婴儿配方奶粉主要有()。

    • A、起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
    • B、起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
    • C、起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉
    • D、起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉

    正确答案:C

  • 第6题:

    填空题
    婴幼儿营养配方奶粉分为()奶粉和()奶粉两个大类。

    正确答案: 牛,羊
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    判断题
    医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    医学配方奶粉用于特殊生理上的异常所需,例如为早产儿,先天性代谢缺陷(如苯丙酮酸尿症)患儿设计的配方,对牛乳过敏儿设计采用豆基配方粉等。

  • 第8题:

    填空题
    关于奶粉配方所有奶粉品牌共同追求的一个特点是()。

    正确答案: 酷似母乳
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    名词解释题
    婴儿配方奶粉

    正确答案: 婴儿配方奶粉是指参照母乳组成成分和模式对牛奶的组成进行调整,配制成适合婴儿生理特点并能满足生长发育所需要的制品。绝大多数婴儿配方奶是在牛奶的基础上,降低蛋白质的总量,以减轻肾负荷;调整蛋白质的构成以满足婴儿的需要,如将乳清蛋白的比例增加至60%,同时减少酪蛋白至40%,以利于消化吸收并模拟母乳增加婴儿需要的牛磺酸和肉碱;在脂肪方面,脱去部分或全部富含饱和脂肪的奶油,代之以富含多不饱和脂肪的植物油,并调配其脂肪酸的构成和比例,使之接近母乳,以满足婴儿对脂肪酸的需要,如调整n-3和n-6系列脂肪酸的比例,并添加有助于大脑发育的长链多不饱和脂肪酸,如二十二碳六烯酸(DHA),使脂肪成分更接近于母乳;降低矿物质总量,调整钙/磷比例至(1.3~1.5):1,增加铁、锌及维生素A和维生素D。婴儿配方奶粉一般按容积1:4,即1平匙奶粉加4平匙水或按容量1:8配制。
    婴儿配方奶粉主要分为三类:起始婴儿配方,主要适用于1~6个月的婴儿;后继配方或较大婴儿配方,适用于6个月以后的婴儿,作为他们混合食物中的组成部分;医学配方,用于特殊生理上的异常所需,例如为早产儿,先天性代谢缺陷(如苯丙酮酸尿症)患儿设计的配方,对牛乳过敏儿设计采用豆基配方粉等。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    以下哪个不属于婴幼儿配方奶粉()。
    A

    早产儿配方奶粉

    B

    普通婴幼儿配方奶粉

    C

    水解蛋白配方奶粉

    D

    全脂奶粉


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    婴儿配方奶粉主要有(  )。


    A.起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉

    B.起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉

    C.起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉

    D.起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉

    答案:C
    解析:
    婴儿配方奶粉主要分为三类:起始婴儿配方、后继配方或较大婴儿配方和医学配方。

  • 第12题:

    配方奶粉与普通奶粉有何区别?


    正确答案: 配方奶粉是为了克服普通奶粉的缺陷而加以调配的。与普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除大部分饱和脂肪酸,加入植物油,以增加不饱和脂肪酸;加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近人乳成份。

  • 第13题:

    婴儿配方奶粉主要有()。

    • A、起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
    • B、起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
    • C、起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉
    • D、起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉
    • E、起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和动物性食物奶粉

    正确答案:C

  • 第14题:

    以下哪个不属于婴幼儿配方奶粉()。

    • A、早产儿配方奶粉
    • B、普通婴幼儿配方奶粉
    • C、水解蛋白配方奶粉
    • D、全脂奶粉

    正确答案:D

  • 第15题:

    下列哪项错误()

    • A、配方奶粉营养成分接近母乳
    • B、配方奶粉对小儿肾负荷较牛奶小
    • C、配方奶粉可预防小儿缺铁性贫血
    • D、配方奶粉可完全取代母乳
    • E、配方奶粉可预防佝偻病

    正确答案:D

  • 第16题:

    名词解释题
    较大婴儿配方奶粉

    正确答案: 较大婴儿配方奶粉也称后继配方奶粉,是指适用于6个月以后婴儿的配方奶粉。
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    单选题
    婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是(  )。
    A

    配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加

    B

    配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加

    C

    配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低

    D

    配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低

    E

    配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例降低


    正确答案: E
    解析:
    绝大多数婴儿配方奶是在牛奶的基础上,降低蛋白质的总量,以减轻肾负荷;调整蛋白质的构成以满足婴儿的需要,如将乳清蛋白的比例增加至60%,同时减少酪蛋白至40%,以利于消化吸收并模拟母乳增加婴儿需要的牛磺酸和肉碱。

  • 第18题:

    问答题
    医学配方奶粉

    正确答案: 医学配方奶粉是指根据生理上异常的婴儿的生理特点和营养需要所配制的奶粉。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    婴儿期,应该选择哪种乳类顺序喂养(  )。
    A

    母乳-婴儿配方奶粉-脱脂奶粉

    B

    婴儿配方奶粉-母乳-新鲜牛奶

    C

    婴儿配方奶粉-新鲜牛奶-母乳

    D

    母乳-婴儿配方奶粉-全脂奶粉

    E

    新鲜牛奶-婴儿配方奶粉-母乳


    正确答案: D
    解析: 暂无解析