单选题霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（　　）。[湖南省2014年5月二级真题]A 肝脏B 肾脏C 造血系统D 神经系统

题目
单选题
霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（　　）。[湖南省2014年5月二级真题]
A

肝脏

B

肾脏

C

造血系统

D

神经系统

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1.由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于( )。

2.霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的( )。A.消化系统B.中枢神经系统C.呼吸系统D.内分泌系统

3.霉变甘蔗中的（ ）是引起食物中毒的有毒成分。A.2-硝基丙酸B.2-硝基丁酸C.3-硝基丙酸D.3-硝基丁酸

4.急性苯中毒主要损害()。A.肝脏B.中枢神经系统C.肾脏D.造血系统

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  • 第1题：

    霉变甘蔗中毒主要损害人体中枢神经系统,严重者可留下神经系统后遗症。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    长期摄入低剂量铅后可引起慢性毒性,主要损害 ( )

    A、神经系统

    B、肝脏

    C、造血系统

    D、胃肠道

    E、肾脏


    参考答案：ACDE

  • 第3题：

    霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（　　）。

    A.肝脏
    B.肾脏
    C.造血系统
    D.神经系统

    答案：D
    解析：
    霉变甘蔗的质地较软，瓤部的色泽比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，闻之有霉味，其中含有大量的有毒霉菌及其毒素，有毒成分为3-硝基丙酸，强烈的嗜神经毒素，主要损害中枢神经系统，并对消化系统也有较大的损害。

  • 第4题：

    霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）。

    • A、细菌性食物中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、有毒动植物性食物中毒
    • D、真菌毒素性食物中毒

    正确答案:D

  • 第5题：

    由霉变甘蔗引起的食物中毒主要损害（）。

    • A、肝脏
    • B、肾脏
    • C、中枢神经
    • D、呼吸系统

    正确答案:C

  • 第6题：

    霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）


    正确答案:真菌毒素性食物中毒

  • 第7题：

    填空题
    重金属污染会对人体造成极大的危害，比如（）损害造血器官和神经系统；（）影响肝脏和肾脏，引起骨痛病；（）引起水俣病，影响神经系统。

    正确答案： Pb,Cd,Hg
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    霉变甘蔗中毒

    C

    赤霉病麦中毒

    D

    四季豆中毒

    E

    杏仁氰苷中毒


    正确答案： B
    解析： 霉变甘蔗中毒主要以神经系统症状为主，其他选项不以该症状为主。

  • 第9题：

    单选题
    下列关于重金属中毒的描述，错误的是（　　）。
    A

    汞中毒主要表现为对人体中枢神经系统的损害

    B

    铅主要损害神经系统，造血系统和肾脏

    C

    镉主要造成肾脏、骨骼病变

    D

    “痛痛病”是由砷引起的


    正确答案： A
    解析：
    水体中的重金属可通过水生生物链富集，当被人体吸收并蓄积超过一定阈值后，损伤人体肝、肾脑等重要器官。D项，“痛痛病”是由镉中毒引起的。A项，汞的主要中毒表现为人体中枢神经系统的损害。B项，铅主要损害神经系统、造血系统和肾脏。C项，镉主要造成肾、骨骼病变。

  • 第10题：

    单选题
    由霉变甘蔗引起的食物中毒主要损害（）。
    A

    肝脏

    B

    肾脏

    C

    中枢神经

    D

    呼吸系统


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    霉变甘蔗中的（　　）是引起食物中毒的有毒成分。[浙江省2014年11月三级真题]
    A

    2-硝基丙酸

    B

    2-硝基丁酸

    C

    3-硝基丙酸

    D

    3-硝基丁酸


    正确答案： C
    解析：
    霉变甘蔗中的有毒成分是3-硝基丙酸，它是由引起甘蔗霉变的节菱孢霉产生的神经毒素，主要损害中枢神经。

  • 第12题：

    单选题
    霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（　　）。[湖南省2014年5月二级真题]
    A

    肝脏

    B

    肾脏

    C

    造血系统

    D

    神经系统


    正确答案： A
    解析：
    霉变甘蔗的质地较软，瓤部的色泽比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，闻之有霉味，其中含有大量的有毒霉菌及其毒素，有毒成分为3-硝基丙酸，强烈的嗜神经毒素，主要损害中枢神经系统，并对消化系统也有较大的损害。

  • 第13题：

    霉变甘蔗中毒主要损害味觉系统。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    主要以神经系统症状为主的食物中毒有（　　）。

    A.肉毒梭菌食物中毒
    B.沙门菌食物中毒
    C.霉变甘蔗中毒
    D.河豚鱼中毒

    答案：A,D
    解析：
    肉毒梭菌毒素与河豚毒素均是强烈的神经毒素，中毒表现以神经系统症状为主。

  • 第15题：

    霉变甘蔗中毒主要损害消化系统。( )


    答案：错
    解析：
    甘蔗节菱孢霉产生的毒素是一种神经毒，主要损害中枢神经系统。

  • 第16题：

    霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的（）。

    • A、消化系统
    • B、中枢神经系统
    • C、呼吸系统
    • D、内分泌系统

    正确答案:B

  • 第17题：

    引起霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉产生的3一硝基丙酸主要损害人体的（）

    • A、消化系统
    • B、中枢神经系统
    • C、呼吸系统
    • D、内分泌系统

    正确答案:B

  • 第18题：

    由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于（）。 

    • A、有毒动、植物性食物中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、真菌毒素和霉变食物中毒
    • D、细菌性食物中毒

    正确答案:C

  • 第19题：

    填空题
    霉变甘蔗中毒多发生在北方的春季。是甘蔗（）产生的毒素为（），是一种神经毒，主要损害中枢神经系统。

    正确答案： 节菱孢霉,3-硝基丙酸
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    长期摄入低剂量铅后可引起慢性毒性，主要损害（）。
    A

    神经系统

    B

    肝脏

    C

    造血系统

    D

    胃肠道

    E

    肾脏


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于（）。
    A

    有毒动、植物性食物中毒

    B

    化学性食物中毒

    C

    真菌毒素和霉变食物中毒

    D

    细菌性食物中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主？（　　）
    A

    四季豆中毒

    B

    沙门菌食物中毒

    C

    赤霉病麦中毒

    D

    霉变甘蔗中毒

    E

    杏仁氰苷中毒


    正确答案： B
    解析： 霉变甘蔗中毒主要以神经系统症状为主，其他选项不以该症状为主。

  • 第23题：

    多选题
    主要以神经系统症状为主的食物中毒有（　　）。
    A

    肉毒梭菌食物中毒

    B

    沙门菌食物中毒

    C

    霉变甘蔗中毒

    D

    河豚鱼中毒


    正确答案： B,A
    解析：
    肉毒梭菌毒素与河豚毒素均是强烈的神经毒素，中毒表现以神经系统症状为主。

  • 第24题：

    单选题
    食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（　　）引起食物中毒的有力证据。[江苏省2014年5月二级真题]
    A

    霉变甘蔗

    B

    大肠杆菌

    C

    寄生虫

    D

    亚硝酸盐


    正确答案： C
    解析：
    大肠杆菌中毒最常见的为血清型肠出血性大肠杆菌，患者血清凝集价明显升高。食物中毒患者近期有饱食青菜类或吃过短期腌制菜类而出现皮肤黏膜呈典型的蓝灰、蓝褐或蓝黑色即肠源性青紫症，这是判定亚硝酸盐中毒的有力证据。

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