多选题菌藻类食物富含（　　）。A蛋白质B膳食纤维C维生素D微量元素E碳水化合物

题目
多选题
菌藻类食物富含（　　）。
A

蛋白质

B

膳食纤维

C

维生素

D

微量元素

E

碳水化合物

相似考题

1.菌藻类食物中含()很少。A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、纤维素E、微量元素

2.下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（ ）。A.能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素AB.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素AC.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素AD.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A

3.小学生合理膳食的安排最好是A.早餐和午餐应为富含蛋白质和碳水化合物食物B.早餐应为富含蛋白质的食物C.早餐应为富含脂肪食物D.午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E.晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

4.骨科病人常用的膳食种类()。A.高热量、低蛋白、高维生素、高纤维、富含有机盐和微量元素饮食B.高热量、高蛋白、高维生素、低纤维、富含无机盐和微量元素饮食C.高热量、高蛋白、高维生素、高纤维、富含无机盐和微量元素饮食D.高热量、高蛋白、高维生素、高纤维、富含有机盐和微量元素饮食

参考答案和解析
正确答案： B,E
解析：
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  • 第1题：

    营养素是指食物中所含的营养成分，它包括

    A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
    B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
    C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
    D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
    E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维

    答案：E
    解析：
    本题考查的是第七章营养与食品安全，第一节营养学基础。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维。

  • 第2题：

    菌藻类食物富含（　　）。


    A.蛋白质

    B.膳食纤维

    C.维生素

    D.微量元素

    E.碳水化合物

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    菌藻类食物的营养素含量

  • 第3题：

    菌藻类食物富含（）。

    • A、蛋白质 
    • B、膳食纤维 
    • C、糖类 
    • D、维生素 
    • E、微量元素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    菌藻类食物含量较少的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、膳食纤维
    • C、维生素
    • D、微量元素
    • E、淀粉

    正确答案:E

  • 第5题：

    蔬菜、水果类食物主要提供（）。

    • A、蛋白质、脂肪
    • B、碳水化合物、膳食纤维
    • C、维生素C、膳食纤维
    • D、能量、矿物质

    正确答案:C

  • 第6题：

    碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）

    • A、蛋白质、脂肪、水分、灰分
    • B、蛋白质、脂肪、水分
    • C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维
    • D、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
    • E、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

    正确答案:C

  • 第7题：

    菌藻类食品不仅美味可口，是佐味之上品，而且富含蛋白质、多种（）和维生素。

    • A、赖氨酸
    • B、氨基酸
    • C、无机盐
    • D、碳水化合物

    正确答案:B

  • 第8题：

    判断题
    菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。
    A

    谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素

    B

    动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素A

    C

    大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素

    D

    蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素

    E

    纯热能食物，主提供热能


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    碳水化合物的主要食物来源包括（    ）
    A

    膳食纤维

    B

    粮谷类食物

    C

    薯类食物

    D

    坚果类食物

    E

    菌藻食物


    正确答案： B,D
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    人体所需要的能量主要来自食物中的（　　）。
    A

    膳食纤维、碳水化合物、脂肪

    B

    维生素、碳水化合物、脂肪

    C

    微量元素、碳水化合物、脂肪

    D

    蛋白质、碳水化合物、脂肪

    E

    常量元素、碳水化合物、脂肪


    正确答案： A
    解析：
    人体所需要的营养物质分为能量；宏量营养素；微量营养素；其他膳食成分。其中宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，也是机体重要的供应能量的营养素。

  • 第12题：

    多选题
    《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括（　　）。
    A

    谷类及薯类，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素

    B

    动物性食品，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素、维生索A

    C

    大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素

    D

    蔬菜、水果，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素

    E

    奶制品，主要提供蛋白质、矿物质、维生素C、胡萝卜素


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    菌藻类食物含量较少的是(　　)。

    A.维生素
    B.微量元素
    C.膳食纤维
    D.淀粉
    E.蛋白质

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。

    • A、谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素
    • B、动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素A
    • C、大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素
    • D、蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素
    • E、纯热能食物，主提供热能

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    谷类和薯类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素A


    正确答案:错误

  • 第17题：

    菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    菌藻类食品富含（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、矿物质
    • D、维生素
    • E、碳水化合物

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    单选题
    蔬菜、水果类食物主要提供（）。
    A

    蛋白质、脂肪

    B

    碳水化合物、膳食纤维

    C

    维生素C、膳食纤维

    D

    能量、矿物质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    富含膳食纤维、维生素C的食物是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    菌藻类食物富含（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    膳食纤维

    C

    维生素

    D

    微量元素

    E

    碳水化合物


    正确答案： B,D
    解析：

  • 第22题：

    多选题
    菌藻类食物富含（）。
    A

    蛋白质 

    B

    膳食纤维 

    C

    糖类 

    D

    维生素 

    E

    微量元素


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    谷类和薯类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素A
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    菌藻类食物含量较少的是（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    膳食纤维

    C

    维生素

    D

    微量元素

    E

    淀粉


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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