单选题菌藻类食物含量较少的是（　　）。A 蛋白质B 膳食纤维C 维生素D 微量元素E 淀粉

题目
单选题
菌藻类食物含量较少的是（　　）。
A

蛋白质

B

膳食纤维

C

维生素

D

微量元素

E

淀粉

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1.下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()。A、鲜豆类B、根茎类C、瓜茄类D、叶菜类E、菌藻类

2.谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、维生素AC、糖类、膳食纤维D、膳食纤维、维生素CE、矿物质、维生素D

3.菌藻类食物含量较少的是(　　)。A.维生素 B.微量元素 C.膳食纤维 D.淀粉 E.蛋白质

4.菌藻类食物中含()很少。A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、纤维素E、微量元素

参考答案和解析
正确答案： E
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    菌藻类食物富含（　　）。


    A.蛋白质

    B.膳食纤维

    C.维生素

    D.微量元素

    E.碳水化合物

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    菌藻类食物的营养素含量

  • 第2题：

    菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 （　　）。


    A.铬

    B.硒

    C.锌

    D.铁

    E.碘

    答案：B,C,D
    解析：
    菌藻类微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒，其含量约是其他食物的数倍甚至10余倍。

  • 第3题：

    蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质含量低的食物一般是能量含量较低，水分、膳食纤维含量较高的食物。

  • 第4题：

    菌藻类食物富含（）。

    • A、蛋白质 
    • B、膳食纤维 
    • C、糖类 
    • D、维生素 
    • E、微量元素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    与癌症发生相关的饮食因素是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、维生素
    • D、膳食纤维
    • E、微量元素

    正确答案:B

  • 第7题：

    经济发达国家的膳食结构中的显著特点是（）

    • A、富含膳食纤维
    • B、优质蛋白质较少
    • C、以植物性食物为主
    • D、摄入饱和脂肪酸较多
    • E、维生素A、维生素B2和钙的摄入均较少

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（　　）。
    A

    铬、硒、锌

    B

    硒、锌、铁

    C

    锌、铁、铬

    D

    铁、锌、碘

    E

    碘


    正确答案： E
    解析：
    菌藻类微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒，其含量约是其他食物的数倍甚至10余倍。

  • 第9题：

    单选题
    大豆中哪种营养囊含量较少（）
    A

    蛋白质

    B

    淀粉

    C

    脂类

    D

    微量元素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    菌藻类食物富含（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    膳食纤维

    C

    维生素

    D

    微量元素

    E

    碳水化合物


    正确答案： B,D
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    能够让人感到“腻”的食物中，一般（　　）含量较高。
    A

    维生素C

    B

    淀粉

    C

    脂肪

    D

    膳食纤维


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    经济发达国家的膳食结构中的显著特点是（）
    A

    富含膳食纤维

    B

    优质蛋白质较少

    C

    以植物性食物为主

    D

    摄入饱和脂肪酸较多

    E

    维生素A、维生素B2和钙的摄入均较少


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物中脂肪含量较低的是（　　）。

    A.坚果
    B.水果
    C.淀粉
    D.菌藻类
    E.谷类

    答案：B,C,D,E
    解析：
    低脂肪的食物有很多，如淀粉、谷类、水果、蔬菜、菌藻类食物脂肪的含量几乎没有或比较低。

  • 第14题：

    蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质含量低的食物一般是能量较低、水分、膳食纤维含量较高的食物

  • 第15题：

    大豆中哪种营养囊含量较少（）

    • A、蛋白质
    • B、淀粉
    • C、脂类
    • D、微量元素

    正确答案:C

  • 第16题：

    菌藻类食物含量较少的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、膳食纤维
    • C、维生素
    • D、微量元素
    • E、淀粉

    正确答案:E

  • 第17题：

    经济发达国家的膳食结构中的显著特点是（）

    • A、富含膳食纤维
    • B、优质蛋白质较少
    • C、以植物性食物为主
    • D、摄入饱和脂肪酸较多
    • E、维生素A、维生素B和钙的摄入均较少

    正确答案:D

  • 第18题：

    菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。

    • A、铬、硒、锌
    • B、硒、锌、铁
    • C、锌、铁、铬
    • D、铁、锌、碘
    • E、碘

    正确答案:B

  • 第19题：

    多选题
    菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（　　）。
    A

    铬

    B

    硒

    C

    锌

    D

    铁

    E

    碘


    正确答案： B,E
    解析：
    菌藻类微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒，其含量约是其他食物的数倍甚至10余倍。

  • 第20题：

    判断题
    菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列关于菌藻类食物的说法不正确的是（）
    A

    菌藻类食物脂肪含量低

    B

    碳水化合物含量干品与鲜品差别不大

    C

    发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富

    D

    铁、锌和硒的含量丰富


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    经济发达国家的膳食结构中的显著特点是（）
    A

    富含膳食纤维

    B

    优质蛋白质较少

    C

    以植物性食物为主

    D

    摄入饱和脂肪酸较多

    E

    维生素A、维生素B和钙的摄入均较少


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    菌藻类食物富含（）。
    A

    蛋白质 

    B

    膳食纤维 

    C

    糖类 

    D

    维生素 

    E

    微量元素


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    菌藻类食物含量较少的是（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    膳食纤维

    C

    维生素

    D

    微量元素

    E

    淀粉


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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