乳类
肉类
蛋类
鱼类
谷类
第1题:
()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。
第2题:
乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除()含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。
第3题:
甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素,如胡萝卜素和维生素C。
第4题:
下列有关锌的说法错误的是()
第5题:
维生素A
维生素C
维生素D
维生素E
第6题:
碳水化合物含量为20%~30%,多为纤维素和可溶性糖,在体内难消化
大豆中含有丰富的维生素和矿物质,其中B族维生素和铁的含量较高
干豆类几乎不含抗坏血酸
其他豆类也含有较多的赖氨酸,但蛋氨酸含量较少
第7题:
乳类
肉类
蛋类
鱼类
第8题:
蛋白质
钙
维生素B1
维生素B2
铁
第9题:
对
错
第10题:
下列关于鲜豆类的描述中,正确的是()。
第11题:
牛奶的营养特点不包括()
第12题:
除哪项外均属于母乳营养素的特点()
第13题:
下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是()。
第14题:
与其他蔬菜相比,鲜豆类营养素含量相对较低
鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低
鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似
鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
第15题:
乳类
肉类
蛋类
鱼类
谷类
第16题:
乳类
肉类
蛋类
鱼类
谷类
第17题:
蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少
不饱和脂肪酸较多
乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
维生素K含量较低
含矿物质锌、铜、碘较低