单选题(  )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C、铁含量较低外,其他营养含量都比较丰富。A 乳类B 肉类C 蛋类D 鱼类E 谷类

题目
单选题
(  )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C、铁含量较低外,其他营养含量都比较丰富。
A

乳类

B

肉类

C

蛋类

D

鱼类

E

谷类


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  • 第1题:

    ()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。

    • A、乳类
    • B、肉类
    • C、蛋类
    • D、鱼类
    • E、谷类

    正确答案:A

  • 第2题:

    乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除()含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第3题:

    甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素,如胡萝卜素和维生素C。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    下列有关锌的说法错误的是()

    • A、几乎所有人体组织中都含有锌
    • B、60%的锌存在于人体的肌肉
    • C、除铁以外锌比其他微量元素含量多
    • D、锌属于常量元素

    正确答案:D

  • 第5题:

    单选题
    乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除()含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    多选题
    下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是()。
    A

    碳水化合物含量为20%~30%,多为纤维素和可溶性糖,在体内难消化

    B

    大豆中含有丰富的维生素和矿物质,其中B族维生素和铁的含量较高

    C

    干豆类几乎不含抗坏血酸

    D

    其他豆类也含有较多的赖氨酸,但蛋氨酸含量较少


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    (  )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。
    A

    乳类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    鱼类


    正确答案: A
    解析:

  • 第8题:

    单选题
    大豆中含量较低的营养素是()。
    A

    蛋白质

    B

    C

    维生素B1

    D

    维生素B2

    E


    正确答案: B
    解析: 大豆中维生素B1含量较低。

  • 第9题:

    判断题
    甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素,如胡萝卜素和维生素C。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    下列关于鲜豆类的描述中,正确的是()。

    • A、与其他蔬菜相比,鲜豆类营养素含量相对较低
    • B、鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低
    • C、鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似
    • D、鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等

    正确答案:C

  • 第11题:

    牛奶的营养特点不包括()

    • A、牛奶含有丰富的钙
    • B、铁含量较高
    • C、乳糖不能被直接吸收
    • D、几乎有所有种类的维生素

    正确答案:B

  • 第12题:

    除哪项外均属于母乳营养素的特点()

    • A、蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少
    • B、不饱和脂肪酸较多
    • C、乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
    • D、维生素K含量较低
    • E、含矿物质锌、铜、碘较低

    正确答案:E

  • 第13题:

    下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是()。

    • A、碳水化合物含量为20%~30%,多为纤维素和可溶性糖,在体内难消化
    • B、大豆中含有丰富的维生素和矿物质,其中B族维生素和铁的含量较高
    • C、干豆类几乎不含抗坏血酸
    • D、其他豆类也含有较多的赖氨酸,但蛋氨酸含量较少

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    单选题
    下列关于鲜豆类的描述中,正确的是()。
    A

    与其他蔬菜相比,鲜豆类营养素含量相对较低

    B

    鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低

    C

    鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似

    D

    鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第15题:

    单选题
    (  )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C、铁含量较低外,其他营养含量都比较丰富。
    A

    乳类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    鱼类

    E

    谷类


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第16题:

    单选题
    ()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。
    A

    乳类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    鱼类

    E

    谷类


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    单选题
    除哪项外均属于母乳营养素的特点()
    A

    蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少

    B

    不饱和脂肪酸较多

    C

    乳糖含量高,且以乙型乳糖为主

    D

    维生素K含量较低

    E

    含矿物质锌、铜、碘较低


    正确答案: A
    解析: 暂无解析