单选题充血性心力衰竭饮食治疗原则包括（　　）。A 控制能量、低碳水化合物、低脂肪B 少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质C 控制能量、低脂肪、低胆固醇D 少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质E 控制能量、低脂肪、高蛋白

题目
单选题
充血性心力衰竭饮食治疗原则包括（　　）。
A

控制能量、低碳水化合物、低脂肪

B

少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质

C

控制能量、低脂肪、低胆固醇

D

少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质

E

控制能量、低脂肪、高蛋白

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1.单选题慢性肝炎病人的适宜膳食为（　　）。A 糖类、高蛋白、高能量膳食B 低蛋白、低脂肪膳食C 严格限制脂肪摄入D 高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食E 严格限制蛋白质摄入

2.单选题肥胖引起高血压的机制，错误的是（　　）。A 对钠的敏感性增强B 产生胰岛素抵抗C 肥胖基因编码错误D 心排血量增加E 肾上腺素能活性增高

3.单选题该患者恢复期可选择哪组食物？（　　）A 蒸蛋羹、葱烧豆腐B 发糕、皮蛋拌南豆腐C 清汤龙须面、无油拌青菜泥D 米粥、清炒虾仁E 馄饨汤、小笼包子

4.单选题创伤型肠内制剂与普通型肠内制剂在氨基酸组成方面的主要不同是增加了（　　）。A 总的氨基酸的数量B 芳香族氨基酸的比例C 支链氨基酸的比例D 必需氨基酸的比例E 非必需氨基酸的比例

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  • 第1题：

    单选题
    女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时不可添加（　　）。
    A

    含蛋白质食品

    B

    高能量食品

    C

    高糖类食品

    D

    低脂肪食品

    E

    谷物


    正确答案： D
    解析：
    小肠大段切除术后给予高能量、高蛋白、高糖类、低脂肪少渣饮食。

  • 第2题：

    单选题
    水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体的脂肪是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析：
    中链脂肪水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体。

  • 第3题：

    单选题
    下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收？（　　）
    A

    维生素D

    B

    维生素A

    C

    维生素C

    D

    B族维生素

    E

    维生素E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    单选题
    全喉切除术后一般采用（）。
    A

    肠内营养

    B

    完全肠外营养

    C

    经口膳食

    D

    静脉营养

    E

    鼻饲营养


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    下列哪项是口腔手术患者的禁忌食品（）。
    A

    煮苹果

    B

    藕粉

    C

    煮焖肉

    D

    花菜

    E

    多纤维蔬菜


    正确答案： C
    解析： 口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。

  • 第6题：

    单选题
    男性，32岁，司机，肥胖。饱食和大量饮酒后，发生剧烈腹痛、呕吐，呕吐物为所进食物，剑突偏左略有抵抗，平素健康。为了尽快确诊该急腹症，应急查的指标为（）。
    A

    血清淀粉酶

    B

    血常规

    C

    胃肠钡剂造影

    D

    肠镜

    E

    粪隐血


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    肝硬化早期患者采用的膳食原则错误的有（）。
    A

    肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担

    B

    通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平

    C

    应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担

    D

    增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生

    E

    提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢


    正确答案： B
    解析： 肝硬化的膳食原则是“高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪的膳食”，既要增加能量和蛋白质的摄入量，促进肝细胞的修复再生，又要适当摄入脂肪，减轻肝脏负担。

  • 第8题：

    单选题
    肝硬化患者烹调要求包括（　　）。
    A

    有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品

    B

    为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品

    C

    有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食

    D

    有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品

    E

    有上消化道出血时供应流质、半流质或软食


    正确答案： B
    解析：
    有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食，有上消化道出血时应禁食。

  • 第9题：

    单选题
    营养治疗原则是（　　）。
    A

    低盐、低蛋白，控制体重

    B

    低脂、低盐，控制体重

    C

    低脂、限糖类，减轻体重

    D

    低盐、低胆固醇，控制体重

    E

    低脂、适量糖类，减轻体重


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    胆固醇摄入量全天应（　　）。
    A

    ＜1000mg

    B

    ＜800mg

    C

    ＝500mg

    D

    ＞300mg

    E

    ＜300mg


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在慢性阻塞性肺病的患者中，如果开始发生进行性的体重降低，说明其预后（）。
    A

    合并症减少

    B

    感染倾向下降

    C

    复发率低

    D

    死亡率增高

    E

    肺部病变缓解


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是（　　）。
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    叶酸

    D

    维生素E

    E

    烟酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    单选题
    男性，69岁，肺部感染伴呛咳，消瘦和轻度昏迷，该患者营养支持的方式应首选（　　）。
    A

    静脉营养

    B

    鼻饲肠内营养制剂

    C

    高蛋白流食

    D

    清流食

    E

    少渣半流


    正确答案： E
    解析：
    患者呛咳、消瘦和轻度昏迷，鼻饲肠内营养制剂可防止吸入性肺炎及营养不良的发生。

  • 第14题：

    单选题
    食管癌术后恢复期应采用下列哪种饮食？（　　）
    A

    高蛋白、富含维生素、低脂软食

    B

    普通膳食

    C

    低蛋白软食

    D

    高脂肪膳食

    E

    高蛋白、高脂肪软食


    正确答案： D
    解析：
    术后肌蛋白分解增加，出现负氮平衡，因此饮食中要富含高蛋白。维生素（主要是水溶性维生素）是正常需要量的2～3倍。脂肪供能多，但难于消化，因此饮食中的脂肪含量不宜太多。

  • 第15题：

    单选题
    泌尿系尿酸结石患者的营养治疗应采用（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 痛风患者应长期控制嘌呤摄入量。

  • 第16题：

    单选题
    下列不符合慢性胃炎的膳食治疗原则的是（　　）。
    A

    食物选择不受限制

    B

    戒烟酒

    C

    保持食物酸碱平衡

    D

    补充多种维生素

    E

    少量多餐


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。每日能量供给标准是（）。
    A

    实际体重kg×25kcal/（kg·D.

    B

    标准体重kg×25kcal/（kg·D.

    C

    实际体重kg×20kcal/（kg·D.

    D

    标准体重kg×20kcal/（kg·D.

    E

    平日摄入基础上减去1000kcal


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    血脂中比重最小的是（　　）。
    A

    三酰甘油

    B

    乳糜微粒

    C

    胆固醇

    D

    游离脂肪酸

    E

    磷脂


    正确答案： B
    解析：
    乳糜微粒（简称CM）这种脂蛋白分子主要来源于食物脂肪，体积大而密度最低。

  • 第19题：

    单选题
    肺结核宜选择（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁，以增强体质，减轻抗结核药物的不良反应。

  • 第20题：

    单选题
    术后4～5d可采用（　　）。
    A

    少渣半流

    B

    普食

    C

    清流

    D

    流质

    E

    要素膳


    正确答案： A
    解析：
    术后4～5d给予少渣半流食或软食，并多饮水，以保持粪便软而通畅，防止粪便干燥引起伤口疼痛或出血。

  • 第21题：

    单选题
    入院后应采用哪类治疗膳食？（　　）
    A

    少渣半流

    B

    少油半流

    C

    禁食+肠外营养

    D

    清流

    E

    要素膳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。 使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）。
    A

    黄豆、瘦肉、豌豆、香菇

    B

    豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼

    C

    牛奶、鱼、虾、瘦肉

    D

    全麦、大米、鸡蛋、奶酪

    E

    杂粮、菌类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的（）。
    A

    1～2倍

    B

    2～4倍

    C

    4～5倍

    D

    5～6倍

    E

    1.5～2.5倍


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。
    A

    可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质

    B

    通过静脉补充营养素

    C

    可增加高脂肪膳食

    D

    高蛋白质膳食

    E

    可少量摄入有刺激性的食物


    正确答案： B
    解析： 急性胰腺炎患者恢复期，可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质，蛋白质不宜过多，禁食有刺激性的食物。

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