问答题请运用所学知识。分析祖国发生历史性巨变的主要原因及根本原因？
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问答题
请运用所学知识。分析祖国发生历史性巨变的主要原因及根本原因？
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第1题：
请联系实际，运用所学知识，分析“生活是文学创作的源泉”。
正确答案: 社会生活是文学创作的源泉，从文学史上看一部分文学作品直接地把社会生活中采取材料，直接反映不同时代和不同民族的生活事件，不同的角度反映时代精神，这种现实性作品对生活的关系比较接近。
但在文学史上有不少的抒情性作品并不是直接的反映生活，而表达诗人的情感和情绪，而这种主观性作品是否依靠生活呢？回答是肯定的，因为人的情感来自于生活。所以，不论是偏重反映生活的作品，还是偏重表达主观心理，情感体验的作品，归根到底都是社会生活为基础。
这里较难理解的是那些依靠幻想写出来的一些幻想小说，例如童话、科幻小说等，是不是社会生活的反映，是否生活为基础？回答是肯定的，童话不过是通过人们的幻想用一种不自觉地艺术方式。
所以我们可以说：文学的题材、主体来自于生活作者的情感与文学创造过程中的幻想来自于生活。 -
第2题：
请运用所学知识。分析祖国发生历史性巨变的主要原因及根本原因？
正确答案: （1）主要原因：
①改革开放是强国之路。
②始终坚持以经济建设为中心，大力发展生产力。
③国家坚持公有制为主体、多种所有制经济共同发展。
④深入贯彻落实科学发展观。
⑤坚持党的基本路线不动摇。
⑥实施科教兴国战略和人才强国战略。
⑦中国共产党坚持立党为公、执政为民。
⑧只有改革开放才能发展中国、发展社会主义。
⑨不断提高自主创新能力，着力建设创新型国家。
（2）改革开放以来我们取得一切成绩和进步的根本原因，归结起来就是：开辟了中国特色社会主义道路，形成了中国特色社会主义理论体系。高举中国特色社会主义伟大旗臶，最根本的就是要坚持这条道路和这个理论体系。 -
第3题：
搅拌是加工搅拌型酸奶的重要工艺，请运用所学知识说明搅拌时的质量控制技术。
正确答案: （1）温度：搅拌的最适温度为0～7℃，但在实际生产中使40℃的发酵乳降到0～7℃不太容易，所以搅拌时的温度以20～25℃为宜。
（2）pH值：酸乳的搅拌应在凝胶体的pH值达4.7以下时进行，若在pH值4.7以上时搅拌，则因酸乳凝固不完全、黏性不足而影响其质量。
（3）干物质：较高的乳干物质含量对搅拌型酸乳防止乳清分离能起到较好的作用。
（4）管道流速和直径：凝胶体在经管道输送过程中应以低于0.5m／s的层流形式出现，应避免管道直径突然变小。
（5）搅拌速度和时间。搅拌速度和时间影响物料粘度，搅拌速度以2r/min，时间以4－8min为宜。 -
第4题：
加工凝固性酸奶时常出现不凝固或凝固不完全的质量缺陷，请分析造成该质量缺陷的原因，并运用所学知识提出控制措施。
正确答案: （1） 原因
抗生素、残余有效氯超标； 发酵剂嗜菌体污染； 发酵剂污染杂菌； 发酵剂活力低； 总乳固体含量低
（2） 措施
A.设备、管道清洗干净；用药期间、停药后3日内的牛乳严禁收购；小型凝乳培养实验；检测抗生素（T.T.C，纸片法）。
B.器具清洗干净；培养基彻底灭菌；几种发酵剂交替使用；使用抗噬菌体培养基；正确判断发酵剂是否污染噬菌体。
C.发酵剂培养基严格灭菌，纯培养物、母发酵剂间歇三次灭菌或高压灭菌；发酵剂制备过程严格无菌操作。
D、加酵母浸膏和柠檬酸钠。
E.添加脱脂乳粉、乳浓缩，保证11.5％。 -
第5题：
加工婴儿配方乳粉时，常需对乳蛋白质进行调整，请运用所学知识分析调整的原因，并说明如何调整。
正确答案: 牛乳与人乳蛋白质含量和组成都有很大区别
（1） 含量差异 ：牛乳高于人乳 ，牛乳酪蛋白：乳清蛋白为5：1，人乳酪蛋白：乳清蛋白为1.3：1。
（2） 组成差异：
牛乳酪蛋白中，42%为αs—球蛋白，人乳酪蛋白中几乎不存在αs—球蛋白；
两者对钙的凝集性也不相同；
牛乳酪蛋白胶粒直径大于人乳酪蛋白胶粒直径。
牛乳中含有α-乳球蛋白、β-乳球蛋白，人乳中几乎不含β-乳球蛋白。
（3）调整蛋白质的方法
添加脱盐的甜性乳清或乳清粉；或者添加酪蛋白的酸水解物。 -
第6题：
问答题加工凝固性酸奶时常出现不凝固或凝固不完全的质量缺陷，请分析造成该质量缺陷的原因，并运用所学知识提出控制措施。正确答案： （1） 原因
抗生素、残余有效氯超标； 发酵剂嗜菌体污染； 发酵剂污染杂菌； 发酵剂活力低； 总乳固体含量低
（2） 措施
A.设备、管道清洗干净；用药期间、停药后3日内的牛乳严禁收购；小型凝乳培养实验；检测抗生素（T.T.C，纸片法）。
B.器具清洗干净；培养基彻底灭菌；几种发酵剂交替使用；使用抗噬菌体培养基；正确判断发酵剂是否污染噬菌体。
C.发酵剂培养基严格灭菌，纯培养物、母发酵剂间歇三次灭菌或高压灭菌；发酵剂制备过程严格无菌操作。
D、加酵母浸膏和柠檬酸钠。
E.添加脱脂乳粉、乳浓缩，保证11.5％。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题请根据所学知识，简述离子镀正确答案： 离子镀是在真空蒸镀和溅射镀膜的基础上发展起来的一种镀膜技术。从广义上讲，离子镀的膜层在沉积的同时又受到高能离子束的轰击。这种粒子流的组成可以是离子，也可以是通过能量交换而形成的高能中性离子。这种轰击使界面和膜层的性质发生某些变化，如膜层对基片的附着力、覆盖情况、膜层状态、密度以及内应力等。
离子镀能利用辉光放电所产生的高能粒子对基片表面溅射清洗，并将洁净的基片表面保留到全过程，因而能获得良好的附着力。离子镀比真空蒸镀的绕镀性好。离子镀过程中的带能粒子不仅使膜层附着良好，分布均匀，并且使其质地密致，针孔少。有时还能提高基片的延伸率和抗疲劳性。由于离子镀的附着力好，使原来在蒸镀中不能匹配的基片材料和镀料，可以用离子镀完成，还可以镀出各种氧化物、氮化物和碳化物的膜层。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题运用所学知识分析急性喉阻塞的应急处理办法。正确答案： （1）本病为呼吸道急诊，诊断上宜处理呼吸为主，呼吸改善后再作病因学诊断。
（2）因呼吸受阻可致窒息，故应立即做好气管切开的准备。
（3）炎症所致者喉黏膜常水肿为主，三度以下者可在严密观察下采用大剂量抗炎、激素治疗。
（4）因局部肿块压迫而致者，短时内呼吸不易缓解，应尽早气管切开。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题假设在你的周围发生了冲突，如何运用所学的礼仪知识礼貌的解决？正确答案： 首先，确定冲突的根源。然后，考虑自己用于解决矛盾的时间和精力。找当事人谈话，使他的心态平和。选择恰当的时间，开门见山的与双方交谈。在交谈的过程中，保持冷静，注意聆听。区分问题，逐一解决，找出双方能接受的解决方法。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题请根据所学知识简述胃液的性质、成分及作用。正确答案： 纯净的胃液是无色的酸性液体，pH为0.9-1.5。正常成年人每日分泌量为1.5-2.5L。胃液中除含有大量水之外，主要成分包括：盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子。
1.盐酸
由泌酸腺的壁细胞分泌，盐酸的分泌有赖于质子泵的运动，是主动转运过程。正常人空腹时的盐酸排出量很少，进食刺激后会使盐酸大量分泌。盐酸具有很多生理作用，包括：
（1）激活胃蛋白酶原，为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境，同时可使蛋白质变性易于水解；
（2）杀死进入胃内的细菌，对维持胃和小肠的无菌状态有重要意义；
（3）盐酸随食糜排出小肠后，可间接地引起胰液、胆汁和小肠液的分泌；
（4）盐酸造成的酸性环境，有利于小肠内铁和钙的吸收。
2.胃蛋白酶原
由泌酸腺的主细胞分泌，胃蛋白酶原本身无活性，在盐酸的作用下，可转变为有活性的胃蛋白酶，胃蛋白酶本身也可激活胃蛋白酶原，其主要作用是将蛋白质水解为胨、少量多肽和氨基酸。
3.黏液
由胃黏膜表面的上皮细胞、泌酸腺、贲门腺和幽门腺的黏液细胞共同分泌，黏液的作用是保护胃黏膜和润滑食物，防止食物中粗糙成分的机械性损伤，与进入胃内的HCO3-联合形成一个抗胃黏膜损伤的屏障，称为黏液-碳酸氢盐屏障，能有效地保护胃黏膜免受胃内盐酸和胃蛋白酶的损伤。
4.内因子
由壁细胞分泌。它可与维生素B12形成复合物，防止肠道水解酶对维生素B12的破坏，并促进其吸收。如果内因子分泌不足，会引起维生素B12的吸收障碍，导致巨幼红细胞性贫血，也称恶性贫血。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题运用你所学的知识阐述粮豆类食物主要卫生问题及卫生要求。正确答案： (1)主要卫生问题
①霉菌和霉菌毒素污染。粮豆类在农田生产期、收获及储藏过程中的各个环节均可受到霉菌污染。当环境湿度较大、温度增高时,霉菌易在粮豆中生长繁殖使粮豆发生霉变。引起粮豆的感官性状改变,降低和失去营养价值,而且还可能产生相应的霉菌毒素,对人体健康造成危害。常见污染粮豆的霉菌有曲霉、青霉、毛霉、根霉和镰刀菌等。
②农药残留。粮豆中农药残留可来自防治病虫害和除草时直接施用的农药和通过水、空气、土壤等途径将环境中污染的农药吸收、进入粮豆作物中。有机磷农药、敌敌畏等。
③有毒有害物质的污染。主要是汞、镉、砷、铅、铬、酚和氰化物等,其原因主要是用未经处理或处理不彻底的工业废水和生活污水对农田、菜地的灌溉所造成。
④仓储害虫。我国常见的仓储害虫有甲虫、螨虫及蛾类等50余种。当仓库温度在18~21℃、相对湿度在65%以上时,适于虫卵孵化及害虫繁殖。仓储害虫在原粮、半成品粮豆上都能生长并使其失去或降低食用价值。
⑤其他污染:包括无机夹杂物和有毒种子的污染。泥土、沙石和金属是粮豆中的主要无机夹杂物,可来自田园、晒场、农具和加工机械,影响粮豆的感官性状,且可能损伤牙齿和胃肠道组织。此外,粮豆在农田生长期和收割时,可混杂入有毒植物种子,如麦角、毒麦、麦仙翁子、槐子、毛果洋茉莉子、曼陀罗子、苍耳子等。
⑥掺伪。不法粮商对粮食的掺伪有以下几种:
a为了掩盖霉变,在大米中掺入的少量霉变米、陈米。将陈小米洗后染色冒充新小米,煮食这种粮食有苦辣味、霉味。
b为了增白,掺入有毒物质,如在米粉和粉丝中加入有毒的荧光增白剂。在面粉中掺入滑石粉、太白粉、石膏,面制品中掺入禁用的吊白块等。
c以掺假、掺杂或以低质量的食物冒充高质量的食物,如在粮食中掺入沙石、糯米中掺入大米、藕粉中掺入薯干淀粉。还有的从面粉中抽出面筋后,其余部分还冒充面粉或混入好面粉中出售。
(2)卫生要求
①粮豆都具有固有的色泽及气味,有异味时应慎食,霉变的不能食用,尤其是成品粮。
②为了保证食用安全,中国对粮豆食品已制定了许多卫生标准。
③豆制品含水量高,营养成分丰富,若有微生物污染,极易繁殖引起腐败变质。
④产品的保存方式也很重要,要注意搞好豆腐、豆浆等豆制品的卫生管理。
⑤在做豆腐等豆制品时要防止微生物污染。
⑥豆制品应及时冷藏、小包装,可按标准加入防腐剂,防止变质。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题请运用所学知识，结合自身理解来阐述对“物流是第三利润源”的理解。正确答案： 物流称为第三利润源的说法主要是来自日本。
物流是可以完全从流通中分化出来，自成一个独立运行的，有本身目标，本身的管理，因而能对其进行独立的总体的判断。
物流和其他独立经营活动一样，它不是总体的成本构成因素，而是单独盈利因素。物流可以成为“利润中心”型的独立系统
物流在整个企业战略中，对企业营销活动的成本发生重要影响看，可以给接受物流服务的生产企业创造更好的盈利机会，更重要的是在于提高企业对用户的服务水平进而提高企业的竞争力。
通过物流活动，可以优化社会经济系统和整个国民经济的运行，降低国民经济的总成本，提高国民经济的总效益，将此看成为整个经济活动的“第三个利润源”。解析： 暂无解析 -
第13题：
请运用所学知识，结合自身理解来阐述对“物流是第三利润源”的理解。
正确答案: 物流称为第三利润源的说法主要是来自日本。
物流是可以完全从流通中分化出来，自成一个独立运行的，有本身目标，本身的管理，因而能对其进行独立的总体的判断。
物流和其他独立经营活动一样，它不是总体的成本构成因素，而是单独盈利因素。物流可以成为“利润中心”型的独立系统
物流在整个企业战略中，对企业营销活动的成本发生重要影响看，可以给接受物流服务的生产企业创造更好的盈利机会，更重要的是在于提高企业对用户的服务水平进而提高企业的竞争力。
通过物流活动，可以优化社会经济系统和整个国民经济的运行，降低国民经济的总成本，提高国民经济的总效益，将此看成为整个经济活动的“第三个利润源”。 -
第14题：
北海油气区风大、浪高，请运用你所学的地理知识解释原因？
正确答案: 北海主要处在50°N～60°N，终年受西风带的控制，多阴雨天，海上风力强，海浪高。 -
第15题：
什么是调制乳粉？加工婴儿配方乳粉时，常需对哪些成分进行调整？请运用所学知识分析蛋白质调整的原因，并说明如何调整。
正确答案: 针对不同人群的营养需要，在牛乳中加入或提取某些特殊的营养成分，经加工而制成的乳粉。
主要针对：蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素进行调整。
（A）蛋白质调整
牛乳与人乳蛋白质含量和组成都有很大区别。
（1）含量差异 ：牛乳蛋白质含量高于人乳 ，牛乳酪蛋白：乳清蛋白为5：1，人乳酪蛋白：乳清蛋白为1.3：1。
（2）组成差异
牛乳酪蛋白中，42%为αs—酪蛋白，人乳酪蛋白中几乎不存在αs—球蛋白；两者对钙的凝集性也不相同；牛乳酪蛋白胶粒直径大于人乳酪蛋白胶粒直径；牛乳中含有α-乳球蛋白、β-乳球蛋白，人乳中几乎不含β-乳球蛋白。
（3）蛋白质利用率
牛乳酪蛋白在胃酸的作用下，形成的凝块较为粗大，因而蛋白质利用率只有81.5%。
因此需对蛋白质加以调整
调整蛋白质的方法：添加脱盐的甜性乳清或乳清粉；或者添加酪蛋白的酸水解物。 -
第16题：
运用所学知识分析急性喉阻塞的应急处理办法。
正确答案: （1）本病为呼吸道急诊，诊断上宜处理呼吸为主，呼吸改善后再作病因学诊断。
（2）因呼吸受阻可致窒息，故应立即做好气管切开的准备。
（3）炎症所致者喉黏膜常水肿为主，三度以下者可在严密观察下采用大剂量抗炎、激素治疗。
（4）因局部肿块压迫而致者，短时内呼吸不易缓解，应尽早气管切开。 -
第17题：
问答题搅拌是加工搅拌型酸奶的重要工艺，请运用所学知识说明搅拌时的质量控制技术。正确答案： （1）温度：搅拌的最适温度为0～7℃，但在实际生产中使40℃的发酵乳降到0～7℃不太容易，所以搅拌时的温度以20～25℃为宜。
（2）pH值：酸乳的搅拌应在凝胶体的pH值达4.7以下时进行，若在pH值4.7以上时搅拌，则因酸乳凝固不完全、黏性不足而影响其质量。
（3）干物质：较高的乳干物质含量对搅拌型酸乳防止乳清分离能起到较好的作用。
（4）管道流速和直径：凝胶体在经管道输送过程中应以低于0.5m／s的层流形式出现，应避免管道直径突然变小。
（5）搅拌速度和时间。搅拌速度和时间影响物料粘度，搅拌速度以2r/min，时间以4－8min为宜。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题运用所学知识，试分析哈佛结构对比冯诺依曼结构具备哪些优点？正确答案： 哈佛结构与冯∙诺依曼结构的主要区别在于其将指令和数据分别进行存储管理，而两者基本组成是相同的。由于结构上的区别，哈佛结构的微处理器通常具有较高的执行效率，其程序指令和数据指令分开组织和存储的，执行时可以预先读取下一条指令。哈佛结构采用程序和数据空间独立的体系结构，目的是为了减轻程序运行时的访存瓶颈。哈佛结构在并行性上要优于冯∙诺依曼结构，但其实现相对复杂，在早期应用较少。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题什么是调制乳粉？加工婴儿配方乳粉时，常需对哪些成分进行调整？请运用所学知识分析蛋白质调整的原因，并说明如何调整。正确答案： 针对不同人群的营养需要，在牛乳中加入或提取某些特殊的营养成分，经加工而制成的乳粉。
主要针对：蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素进行调整。
（A）蛋白质调整
牛乳与人乳蛋白质含量和组成都有很大区别。
（1）含量差异 ：牛乳蛋白质含量高于人乳 ，牛乳酪蛋白：乳清蛋白为5：1，人乳酪蛋白：乳清蛋白为1.3：1。
（2）组成差异
牛乳酪蛋白中，42%为αs—酪蛋白，人乳酪蛋白中几乎不存在αs—球蛋白；两者对钙的凝集性也不相同；牛乳酪蛋白胶粒直径大于人乳酪蛋白胶粒直径；牛乳中含有α-乳球蛋白、β-乳球蛋白，人乳中几乎不含β-乳球蛋白。
（3）蛋白质利用率
牛乳酪蛋白在胃酸的作用下，形成的凝块较为粗大，因而蛋白质利用率只有81.5%。
因此需对蛋白质加以调整
调整蛋白质的方法：添加脱盐的甜性乳清或乳清粉；或者添加酪蛋白的酸水解物。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题已经证实，长时间剧烈的运动使尿量减少，请你运用所学知识分析这一现象产生的原因。正确答案： 在运动中，肌肉收缩使能量消耗增多，体内产热也相应增加，产生的热量可由血液带到皮肤，再通过出汗来调节体温。所以，出汗和蒸发汗是运动机体散热的—条重要途径，由于出汗引起机体失水，血浆晶体渗透压升高，引起血浆抗利尿激素浓度增加，水重吸收增加，尿量减少。同时也会引起醛固酮的分泌增加，机体对Na+和水重吸收量增加，尿排泄量下降，这种生理反应有利于细胞外液的保持。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题加工婴儿配方乳粉时，常需对乳蛋白质进行调整，请运用所学知识分析调整的原因，并说明如何调整。正确答案： 牛乳与人乳蛋白质含量和组成都有很大区别
（1） 含量差异 ：牛乳高于人乳 ，牛乳酪蛋白：乳清蛋白为5：1，人乳酪蛋白：乳清蛋白为1.3：1。
（2） 组成差异：
牛乳酪蛋白中，42%为αs—球蛋白，人乳酪蛋白中几乎不存在αs—球蛋白；
两者对钙的凝集性也不相同；
牛乳酪蛋白胶粒直径大于人乳酪蛋白胶粒直径。
牛乳中含有α-乳球蛋白、β-乳球蛋白，人乳中几乎不含β-乳球蛋白。
（3）调整蛋白质的方法
添加脱盐的甜性乳清或乳清粉；或者添加酪蛋白的酸水解物。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题国外有一个“顾客生顾客”的说法，即1：25：8：1，请运用所学的营销策划知识解释这种说法。正确答案： 服务是企业的第二次竞争，为用户服务大有文章可做。服务好则一个老用户可以影响25个消费者，会诱惑8个人产生购买欲望，其中一个人会产生购买行动；反过来讲，一位用户不满意，将会打消25位消费者的购买欲望。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题请联系实际，运用所学知识，分析“生活是文学创作的源泉”。正确答案： 社会生活是文学创作的源泉，从文学史上看一部分文学作品直接地把社会生活中采取材料，直接反映不同时代和不同民族的生活事件，不同的角度反映时代精神，这种现实性作品对生活的关系比较接近。
但在文学史上有不少的抒情性作品并不是直接的反映生活，而表达诗人的情感和情绪，而这种主观性作品是否依靠生活呢？回答是肯定的，因为人的情感来自于生活。所以，不论是偏重反映生活的作品，还是偏重表达主观心理，情感体验的作品，归根到底都是社会生活为基础。
这里较难理解的是那些依靠幻想写出来的一些幻想小说，例如童话、科幻小说等，是不是社会生活的反映，是否生活为基础？回答是肯定的，童话不过是通过人们的幻想用一种不自觉地艺术方式。
所以我们可以说：文学的题材、主体来自于生活作者的情感与文学创造过程中的幻想来自于生活。解析： 暂无解析