单选题属于单不饱和脂肪酸的是（）。A 亚油酸B γ-亚麻酸C 油酸D EPAE DHA

题目
单选题
属于单不饱和脂肪酸的是（）。
A

亚油酸

B

γ-亚麻酸

C

油酸

D

EPA

E

DHA

相似考题

1.下面脂肪酸中哪些是必需脂肪酸()。A.亚油酸(LA)B.亚麻酸(LNA)C.单不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸E.二十二碳六烯酸(DHA)

2.不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是(　　)。A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.α-亚麻酸 E.二十碳五烯酸(EPA) H.Y

3.A.α-亚麻酸 B.γ-亚麻酸 C.油酸 D.EPA E.DHA属于单不饱和脂肪酸的是(　　)。

4.A.α-亚麻酸 B.γ-亚麻酸 C.油酸 D.EPA E.DHA属于人体必需脂肪酸的是(　　)。

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 1.人体除了从食物中得到的脂肪酸之外，还能自身合成多种脂肪酸。ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸是人体必需而自身又不能合成的，只能从食物中摄取。科学界把ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸叫做必需脂肪酸，俗称“亚麻酸”和“亚油酸”。2.有些脂肪酸机体自身不能合成，机体生命活动又必不可少，必须由食物供给的脂肪酸即为必需脂肪酸（EFA），如亚油酸（n-6）和α-亚麻酸（n-3）。只要食物中亚油酸供给充足，人体内就可用亚油酸为原料合成体内所需要的n-6系脂肪酸，如γ-亚麻酸、花生四烯酸等。同理α-亚麻酸在体内可合成所需的n-3系的脂肪酸，如二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），两者即我们常说的“脑黄金”。也就是说亚油酸是体内n-6系脂肪酸的前体，而α-亚麻酸则是体内n-3系脂肪酸的前体。在体内n-6系的PUFA（多不饱和脂肪酸）不可能转变为n-3系PUFA（多不饱和脂肪酸）。3.单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。最常见的是油酸（C18：1，顺-9）。油酸几乎存在于所有的植物油和动物脂肪中，其中以橄榄油、棕榈油、低芥酸菜子油、花生油、茶子油、杏仁油和鱼油中含量最高。
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  • 第1题：

    A.α-亚麻酸
    B.γ-亚麻酸
    C.油酸
    D.EPA
    E.DHA

    属于n-6系列不饱和脂肪酸的是(　　)。

    答案：B
    解析：
    1.人体除了从食物中得到的脂肪酸之外，还能自身合成多种脂肪酸。ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸是人体必需而自身又不能合成的，只能从食物中摄取。科学界把ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸叫做必需脂肪酸，俗称“亚麻酸”和“亚油酸”。
    2.有些脂肪酸机体自身不能合成，机体生命活动又必不可少，必须由食物供给的脂肪酸即为必需脂肪酸(EFA)，如亚油酸(n-6)和α-亚麻酸(n-3)。只要食物中亚油酸供给充足，人体内就可用亚油酸为原料合成体内所需要的n-6系脂肪酸，如γ-亚麻酸、花生四烯酸等。同理α-亚麻酸在体内可合成所需的n-3系的脂肪酸，如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，两者即我们常说的“脑黄金”。也就是说亚油酸是体内n-6系脂肪酸的前体，而α-亚麻酸则是体内n-3系脂肪酸的前体。在体内n-6系的PUFA(多不饱和脂肪酸)不可能转变为n-3系PUFA(多不饱和脂肪酸)。
    3.单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。最常见的是油酸(C18:1，顺-9)。油酸几乎存在于所有的植物油和动物脂肪中，其中以橄榄油、棕榈油、低芥酸菜子油、花生油、茶子油、杏仁油和鱼油中含量最高。

  • 第2题：

    大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）。

    • A、亚油酸    
    • B、花生四烯酸    
    • C、α-亚麻酸     
    • D、DHA 

    正确答案:A

  • 第3题：

    膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（）

    • A、EPA（二十碳五烯酸）
    • B、DHA（二十二碳六烯酸）
    • C、油酸
    • D、亚油酸
    • E、亚麻酸

    正确答案:D

  • 第4题：

    属于单不饱和脂肪酸的是（）。

    • A、亚油酸
    • B、γ-亚麻酸
    • C、油酸
    • D、EPA
    • E、DHA

    正确答案:C

  • 第5题：

    不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。

    • A、亚油酸
    • B、油酸
    • C、花生四烯酸
    • D、α-亚麻酸
    • E、E.二十碳五烯酸（EP

    正确答案:B

  • 第6题：

    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）

    • A、EPA和DHA
    • B、亚油酸和EPA
    • C、亚油酸和DHA
    • D、亚油酸和β-亚麻酸
    • E、旷亚麻酸和DHA

    正确答案:A

  • 第7题：

    亚油酸和亚麻酸是多不饱和脂肪酸。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    人体必需脂肪酸为（）

    • A、γ－亚麻酸
    • B、α－亚麻酸
    • C、亚油酸
    • D、EPA
    • E、DHA

    正确答案:B,C,D,E

  • 第9题：

    多选题
    属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。
    A

    亚油酸

    B

    γ-亚麻酸

    C

    油酸

    D

    EPA

    E

    DHA


    正确答案： E,C
    解析： n-6系列主要包括；亚油酸、γ-亚麻酸、二十碳三烯酸、花生四烯酸（AA）、二十二碳四烯酸、二十二碳五烯酸。

  • 第10题：

    单选题
    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）
    A

    EPA和DHA

    B

    亚油酸和EPA

    C

    亚油酸和DHA

    D

    亚油酸和β-亚麻酸

    E

    旷亚麻酸和DHA


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列属于EFA的一组是（）
    A

    亚油酸、亚麻酸、DHA

    B

    亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸

    C

    EPA、DHA、亚油酸

    D

    油酸、亚麻酸、花生四烯酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。
    A

    亚油酸

    B

    油酸

    C

    花生四烯酸

    D

    α-亚麻酸

    E

    E.二十碳五烯酸（EP


    正确答案： B
    解析： 单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。通常指的是油酸（Oleicacid）。

  • 第13题：

    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

    A.EPA和DHA
    B.亚油酸和EPA
    C.亚油酸和DHA
    D.亚油酸和β-亚麻酸
    E.α-亚麻酸和DHA

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    属于人体必需脂肪酸的为（）

    • A、γ-亚麻酸
    • B、α-亚麻酸
    • C、亚油酸
    • D、EPA
    • E、DHA

    正确答案:B,C

  • 第15题：

    不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）

    • A、亚油酸
    • B、油酸
    • C、花生四烯酸
    • D、α－亚麻酸
    • E、二十碳五烯酸（EPA）

    正确答案:B

  • 第16题：

    属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。

    • A、亚油酸
    • B、γ-亚麻酸
    • C、油酸
    • D、EPA
    • E、DHA

    正确答案:A,B

  • 第17题：

    属于人体必需脂肪酸的是（）。

    • A、亚油酸
    • B、γ-亚麻酸
    • C、油酸
    • D、EPA
    • E、DHA

    正确答案:A

  • 第18题：

    （）属于常见的单不饱和脂肪酸，存在于某些动植物油脂中。

    • A、油酸
    • B、亚油酸
    • C、亚麻酸
    • D、硬脂酸

    正确答案:A

  • 第19题：

    在海生动物鱼油中含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸，这两种多不饱和脂肪酸的俗名分别为。（）

    • A、EPA，DHA
    • B、DHA，EPA
    • C、亚麻酸，亚油酸
    • D、亚油酸，亚麻酸

    正确答案:A

  • 第20题：

    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）

    • A、EPA和DHA
    • B、亚油酸和EPA
    • C、亚油酸和DHA
    • D、亚油酸和β-亚麻酸
    • E、α-亚麻酸和DHA

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    人体内的多不饱和脂肪酸指（）。
    A

    油酸软脂肪酸

    B

    油酸亚油酸

    C

    亚油酸亚麻酸

    D

    软脂肪酸亚油酸

    E

    软脂肪酸花生四烯酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）
    A

    亚油酸

    B

    油酸

    C

    花生四烯酸

    D

    α－亚麻酸

    E

    二十碳五烯酸（EPA）


    正确答案： C
    解析： 单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸。通常指的是油酸（Oleicacid）。

  • 第23题：

    单选题
    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）。
    A

    EPA和DHA

    B

    亚油酸和EPA

    C

    亚油酸和DHA

    D

    亚油酸和β－亚麻酸

    E

    α－亚麻酸和DHA


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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