单选题下列营养素中含氮的是（）A 脂肪酸B 甘油C 甘油三酯D 蔗糖E 蛋白质

题目
单选题
下列营养素中含氮的是（）
A

脂肪酸

B

甘油

C

甘油三酯

D

蔗糖

E

蛋白质

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1.要素饮食的解释，不正确的是A、是一种化学精制食物B、含有人体所需的全部营养素C、糖类为单糖D、含氮物质为氨基酸E、经小肠消化后吸收

2.按照含氮量的不同可以将原油分成()。A、低氮原油、含氮原油、高氮原油B、低氮原油、中氮原油、高氮原油C、低氮原油、高氮原油D、低氮原油、含氮原油

3.含氮物质含量最高的是在()、杏仁中。

4.下列唯一含氮的营养素是A．糖类B．脂类C．维生素D．蛋白质E．无机盐

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    平衡膳食是指：( )

    A.膳食中摄入氮等于机体排出氮

    B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例

    C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当

    D.由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要

    E.膳食中各种营养素的比例适当


    答案：C

  • 第2题：

    下列氮肥中含氮量最高的是


    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    尿素含氮量为46.65%，是含氮量最高的固体氮肥。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）

    • A、蛋白质
    • B、钙
    • C、铁
    • D、脂肪

    正确答案:B,C

  • 第5题：

    含氮的营养素是（）。

    • A、脂肪酸
    • B、三酰甘油
    • C、蛋白质
    • D、甘油
    • E、蔗糖

    正确答案:C

  • 第6题：

    人体代谢过程中，七大营养素中易释放含氮副产物的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、碳水化合物
    • C、脂肪
    • D、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列选项中属于尿素性质的有（）。

    • A、含氮46%
    • B、易溶于水
    • C、属于铵态氮肥
    • D、属于硝态氮

    正确答案:A,B

  • 第8题：

    面粉中主要含的营养素是（）

    • A、脂肪
    • B、糖类
    • C、水
    • D、蛋白质

    正确答案:B,D

  • 第9题：

    已知汽油中含硫、氮、碳、氢四元素，其中含硫0.05％，含氢14％，含氮0.3％，试计算120克的油品汽油中含多少碳。


    正确答案: （100-0.5-14-0.3）×120/100=102.24克

  • 第10题：

    单选题
    按照含氮的不同可以将原油分为（）。
    A

    低氮原油、含氮原油、高氮原油

    B

    低氮原油、中氮原油、高氮原油

    C

    低氮原油、高氮原油

    D

    低氮原油、含氮原油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪种营养素含氮？（）
    A

    蔗糖

    B

    脂肪酸

    C

    甘油三酯

    D

    甘油

    E

    蛋白质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列关于食物营养价值相对较低的说法正确的是（）
    A

    含营养素种类齐全

    B

    营养素数量适宜

    C

    营养素相互比例不适当

    D

    易被人体消化吸收利用


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列物质中，属于纯净物的是（ ）

    A.含铁40%的硫化亚铁
    B.含钙70%的生石灰
    C.含氮35%的硝酸铵
    D.含钠37%的食盐

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    下列哪种营养素含氮？(　　)

    A.蔗糖
    B.甘油
    C.蛋白质
    D.脂肪酸
    E.甘油三酯

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    生物价高的食物是指（）。

    • A、生物营养价值高
    • B、生物含营养素丰富
    • C、生物含某一营养素百分含量高
    • D、生物含营养素总百分含量高

    正确答案:C

  • 第16题：

    尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）

    • A、尿素
    • B、氨
    • C、尿酸
    • D、肌酐
    • E、氨基酸

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列哪种营养素含氮？（）

    • A、蔗糖
    • B、脂肪酸
    • C、甘油三酯
    • D、甘油
    • E、蛋白质

    正确答案:E

  • 第18题：

    控制焊缝中的含氮量的主要措施是（）。


    正确答案:加强对焊接区的保护

  • 第19题：

    氮气的键含是断开键后形成下列哪一种物质所需要的能量？（）。

    • A、氮分子；
    • B、氮原子；
    • C、氮离子；D、氮蒸汽。

    正确答案:B

  • 第20题：

    下列营养素中含氮的是（）。

    • A、脂肪酸
    • B、甘油
    • C、甘油三酯
    • D、蔗糖
    • E、蛋白质

    正确答案:E

  • 第21题：

    单选题
    生物价高的食物是指（）。
    A

    生物营养价值高

    B

    生物含营养素丰富

    C

    生物含某一营养素百分含量高

    D

    生物含营养素总百分含量高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列惟一含氮的营养素是（　　）。
    A

    糖类

    B

    无机盐

    C

    维生素

    D

    蛋白质

    E

    脂类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    含氮的营养素是（）。
    A

    脂肪酸

    B

    三酰甘油

    C

    蛋白质

    D

    甘油

    E

    蔗糖


    正确答案： B
    解析： 蛋白质主要由碳、氢、氧、氮4种化学元素组成，多数蛋白质还含有硫和磷，有些蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质。在人体内只有蛋白质含有氮元素，其他营养素不含氮。

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