问答题简述糖尿病饮食治疗注意事项有哪些？
题目
问答题
简述糖尿病饮食治疗注意事项有哪些？
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第1题：
简述糖尿病饮食治疗注意事项有哪些？
正确答案: 称重治疗饮食：除盐不称重外，对主食、副食、蔬菜和烹调油需称重，然后进行烹调。
（1）烹调原则不加糖、不用糖醋烹调法，葱姜等调料不受限制。
（2）饮食禁忌：禁用含碳水化合物过高的甜食如冰淇淋、甜点心等；凡含淀粉高的食物原则上不用，如需用，应减去主使取代之。甜味品可用木糖醇或糖精或甜叶菊酯调味。如想吃藕粉、土豆、芋艿、胡萝卜须从主食中相应减量。
（3）不得随意加量：如饥饿难忍，病情许可时，可添加体积大低热能的食物。
（4）终身控制饮食。
（5）限制高脂肪高胆固醇食物。
（6）限制水果，水果、干果一般不宜食用，病情轻者，血糖控制较好者，酌情进食少量含糖10%以下的水果，必要时应减少主食用量。
（7）加强锻炼：适当进行锻炼。
（8）增加膳食纤维。
（9）烹调选用植物油。 -
第2题：
简述糖尿病健康饮食注意事项。
正确答案:一.定时定量和化整为零
定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。
化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。
二.吃干不吃稀
建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。
三.吃硬不吃软
糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。
四.吃绿不吃红
食物太多，很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。所以，在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。 -
第3题：
问答题简述糖尿病健康饮食饮食治疗。正确答案： 1.饮食治疗是所有糖尿病人需要坚持的治疗方法。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
2.饮食方案应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
3.糖尿病饮食中要科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。解析： 暂无解析 -
第4题：
问答题简述治疗妊娠期高血压疾病时使用硫酸镁的注意事项有哪些。正确答案： （1）膝反射必须存在
（2）呼吸每分钟不少于16次
（3）尿量每24小时不少于600ml或每小时不少于25ml
（4）需备钙剂作为解毒剂解析： 暂无解析 -
第5题：
问答题简述糖尿病健康饮食注意事项。正确答案： 一.定时定量和化整为零
定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。
化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。
二.吃干不吃稀
建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。
三.吃硬不吃软
糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。
四.吃绿不吃红
食物太多，很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。所以，在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。解析： 暂无解析 -
第6题：
问答题日常饮食安全注意事项有哪些？正确答案： （1）养成良好的饮食习惯。
（2）养成吃东西以前洗手的习惯。
（3）生吃瓜果要洗净。
（4）不随便吃野菜、野果。
（5）不吃腐烂变质的食物。
（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。
（8）不喝生水。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题简述糖尿病健康饮食科学饮食。正确答案： 俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，正确地吃饭，是调治糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。
第一制订饮食方案。每个患者情况不同，可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果，初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的，最多一个月就应复诊一次，再做凋整。另外，日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等，及时调整膳食。
第二合理搭配能量比例。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则，以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上；每日脂肪摄入量不能超过30%。
第三三餐分配要合理。病情稳定的糖友，至少保证一日3餐，血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐，每日进餐5~6次，同等重量的食物分成6份，每一份的压力自然就小了，既保证了一天总摄入量，又不让一餐摄入过多，使血糖升高。
第四.饮食控盐有讲究。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好，比如每次做饭都用限盐勺等，但却忽视了很多“含盐大户”，比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以，避免吃盐过多，应从两方面下手：一是少吃看得见的盐，二是少吃隐形盐。
很多人认为吃主食容易升高血糖，所以少吃或不吃主食。这种认识不完全正确，首先，主食是复杂的碳水化合物体，食用后血糖不会迅速上升。其次，主食可以提供人体活动的能量，也是最经济的人体营养来源，少吃或不吃，可能导致脂肪和蛋白质超标，而总能量却不够，从而令体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。同时每天足量饮水，可常饮用些逍降茶，可起到较好的防治效果，还可增加身体需要的水份。此外，还要做到：平时吃饭要细嚼慢咽，每餐只吃七八分饱；不吸烟、不酗酒、不熬夜、多休息、多运动；定期检查；控好血糖，争取五六个月就有一个阶段性的效果。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述糖尿病饮食治疗的原则?正确答案： 每日热量=1000kJ+(年龄×80-100)。三大营养要素的分配为：蛋白质15%-20%；碳水化合物50%-55%；脂肪30%。蛋白质一半应为动物蛋白，碳水化合物最好以米饭为主，蔗糖等应避免，脂肪应为植物油为主，全日热量分为3餐，分别为1/5、2/5、2/5，并由每餐中留少量食物做餐间点心。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述糖尿病饮食疗法的护理任务及注意事项？正确答案： 1）患者在接受糖尿病饮食疗法的过程中，护理任务就是要求帮助糖尿病患者认识、了解饮食组成的成分，了解碳水化合物、蛋白质、脂肪的平衡比例及食物搭配，以及饮食治疗的注意事项等。
（2）饮食疗法注意事项：
1）定时定量进餐，根据活动量或运动量的变化调整餐次或餐量，在降低血糖的同时防止低血糖。
2）结合患者日常食量、心理特点及活动量确定饮食总量，充分尊重患者个人的饮食习惯、经济条件和市场条件，制定饮食处方考虑到个体差异。
3）对伴有并发症的患者在饮食上要加以个别指导，以避免相应脏器负担过重甚至功能进一步损害。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题请简述无水乙醇瘤内注射治疗肝癌的注意事项有哪些？正确答案： ①穿刺途径必须避开大血管和其他脏器，穿刺针尖必须位于病灶内，避免无水乙醇进入血管内；
②应对肿瘤深部、边缘进行多点注射，每个点注射宜少，注射速度宜慢；
③为防止无水乙醇沿针道返流至腹或皮下引起疼痛，穿刺针可在肿瘤内留置1－2分钟，或在退针至肝包膜下时注射少量利多卡因，并适当应用镇痛剂，减轻疼痛；
④乙醇弥散到肿块周围后可引起肿瘤阴影增大的假象，应与肿瘤增大鉴别。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题糖尿病饮食治疗包括哪些内容?正确答案： 糖尿病饮食治疗主要包括以下内容：①制定总热量：首先按患者性别、年龄和身高计算出理想体重，然后根据患者理想体重和工作性质，参照原来的生活习惯等因素计算每日所需总热量。成人休息时每日每千克理想体重给予热量25～30kcal，轻体力劳动30～35kcal，中度体力劳动35～40kcal，重体力劳动40kcal以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者酌减，使患者体重逐渐恢复至理想体重的±5%。②碳水化合物含量：占饮食总热量的50%～60%，提倡食用粗制米、面和一定量杂粮，忌食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。③蛋白质和脂肪比例：饮食中蛋白质含量一般不超过总热量的l5%，成人每日每公斤理想体重0.8～1.2g，儿童、孕妇、乳母、营养不良或伴有消耗性疾病者宜增至脂肪占1.5～2.0g，伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至0.8g；血尿素氮升高者，应限制在0.6g；蛋白质来源至少有1/3来自动物蛋白质，以保证必需氨基酸的供给。脂肪约占总热量的30%，其中饱和脂肪、多价不饱和脂肪与单价不饱和脂肪的比例应为1：1：1，每日胆固醇摄入量应在300mg以下。④合理分配：按上述方法确定每日饮食总热量和碳水化合物、蛋白、脂肪的组成后，将热量换算为食物重量及品种后制订食谱，并根据生活习惯、病情和配合药物治疗的需要进行安排。可按每日三餐分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3；也可按4餐分为1/7、2/7、2/7、2/7。在使用降血糖药物过程中，按血糖变化再作调整，但应避免一方面使用较大剂量降血糖药，另一方面又因为出现低血糖而增加进食热量。⑤各种富含可溶性食用纤维的食品可延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善血糖、脂代谢紊乱，并促进胃肠蠕动，防止便秘。每日饮食中纤维素含量以不少于40g为宜。提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗谷物、含糖成分低的水果等，限制饮酒，每日摄入食盐应限制在10g以下。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述糖尿病的饮食治疗。正确答案： 低糖、低脂、适当蛋白质、高纤维素、高维生素饮食。定时、定量。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述糖尿病的饮食治疗。
正确答案:低糖、低脂、适当蛋白质、高纤维素、高维生素饮食。定时、定量。 -
第14题：
简述糖尿病饮食治疗的原则?
正确答案: 每日热量=1000kJ+(年龄×80-100)。三大营养要素的分配为：蛋白质15%-20%；碳水化合物50%-55%；脂肪30%。蛋白质一半应为动物蛋白，碳水化合物最好以米饭为主，蔗糖等应避免，脂肪应为植物油为主，全日热量分为3餐，分别为1/5、2/5、2/5，并由每餐中留少量食物做餐间点心。 -
第15题：
问答题糖尿病酮症酸中毒补碱注意事项有哪些?正确答案： 糖尿病酮症酸中毒补碱应慎重，其原因为：①由于二氧化碳透过血脑屏障的弥散能力快于碳酸氢根，快速补碱后，血pH上升，而脑脊液pH尚为酸性，引起脑细胞酸中毒，加重昏迷。②如pH下降和保持低浓度2，3-DPG二者均加强血红蛋白和氧的亲和力，不利于氧的释放向组织供氧，有诱发或加重脑水肿的危险。③此外，还有促进钾离子向细胞内转移和反跳性碱中毒等不良影响，故应慎重。④当血pH低至7.1，或血碳酸氢根降至5mmol/L。(相当于CO结合力4.5～6.7mmol/L)，可补碱。⑤如血pH>7.1或碳酸氢根>10mmol/L(相当于CO结合力11.2～13.5mmol/L，无明显酸中毒大呼吸者，可暂不补碱。结合力4.5～6.7mmol/L)，可补碱。解析： 暂无解析 -
第16题：
问答题糖尿病患者饮食治疗包括哪些内容?正确答案： (1)总热卡的确定：应根据患者理想体重和劳动强度确定。成人休息时每千克理想体重给25～30kcal，轻劳动30～35kcal．中等劳动35～40kcal，重劳动给40kcal以上。
(2)营养成分的搭配：一般碳水化合物占总热卡的50％～60％．蛋白质占12％～15％，脂肪占30％～35％。
(3)三餐热量的分配：根据病人习惯确定。可按早、中、晚各占1／5、2／5、2／5或各占1／3。如果条件许可应少吃多餐。
(4)忌食单糖类食品，少吃动物脂肪。增加饮食中的可溶性纤维，因其可延缓胃排空时间，使餐后血糖不致过高。解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题糖尿病患者饮食注意事项主要包括哪几点？正确答案：解析： -
第18题：
问答题简述溶出度检查有哪些注意事项？正确答案： （1）溶出度仪按要求校正合格。
（2）溶出介质按品种项下规定的新鲜配制并脱气完全；如果溶出介质为缓冲液，应调节pH至规定pH值±0.05之内。
（3）取样位置按规定要求。
（4）在达到规定溶出时间时，应在仪器开动的情况下取样。自6杯中完成取样，时间应在1分钟之内。从每个杯内取出规定体积的溶液，应立即用适当的无吸附的微孔滤膜滤过，自取样至滤过应在30秒内完成，滤液应澄清。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述铺设砂田有哪些注意事项？正确答案： （1）底田要平整，并要做到“三犁三耙”，镇压，使其外实内松；
（2）施足基肥，一般每公顷施有机肥3.75万~7.5万kg，并需追施氮磷钾无机肥；
（3）选用含土少、色深、松散的适宜沙子和表面棱角少而圆滑、直径在8cm以下的卵石，沙、石比例以6：4或5：5为宜；
（4）铺砂厚度要均匀一致，旱砂田或气候干旱、蒸发量大的地区应铺沙厚些，水砂田或气候阴凉、雨水较多的地区应适当薄些；
（5）整地时应修好防洪渠沟，使排水通畅。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述本岗位的注意事项有哪些？正确答案： （1）运输原辅料和操作过程应小心，以避免损坏原辅料的包装、两侧墙体及传递门。
（2）传递物料时物料标示卡的内容要填写齐全，且及时准确。
（3）原辅料的传递要将物料的外包装褪除，并要对物料的内包装进行清洁消毒后再传递到洁净区；对于不能退除外包装的原辅料，要将外包装彻底清洁消毒后再传递到洁净区防止对洁净区的污染。
（4）按原辅料批号记录好物料管理台帐，以便追溯物料的去向。
（5）原辅料在清外包室褪除外包装时，发现内包装破裂或原辅料已被污染时要及时通知车间经理、QA并作退库处理。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述尿石症病人饮食注意事项。正确答案： 草酸钙结石者宜食用含纤维素丰富的食物，限制含钙、草酸成分多的食物，如浓茶、菠菜、番茄、土豆、芦笋、核桃、甜菜、豆腐、油菜、雪菜、榨菜、海带、牛奶、奶制品、豆类及豆制品、巧克力、坚果、芝麻酱、虾米等不宜过多食用，宜多吃水果和蔬菜以碱化尿液。磷酸钙和磷酸镁铵结石宜低钙、低磷饮食及酸化尿液，如蛋类、动物内脏、鱼卵、沙丁鱼、豆类、花生等不宜多吃。尿酸结石者不宜服用含嘌呤高的食物，如动物内脏、豆制品、海鲜、菠菜、香菇、芦笋等，宜多吃鸡蛋、牛奶，多吃蔬菜和水果。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述要素饮食的方法及注意事项。正确答案： 应用方法：可口服、鼻饲、经胃或空肠造瘘处滴入，可分次注入、间隙滴注、连续滴注。注意事项：
(1)配制要素饮食时，应严格执行无菌操作原则，所有配制用具均需消毒灭菌后使用。
(2)每一种要素饮食的具体营养成分、浓度、用量、滴入速度，应根据患者的具体病情，由临床医师、责任护士和营养师共同商议而定。一般原则是由低、少、慢开始，逐步增加，待患者耐受后，再稳定配餐标准、用量和速度。
(3)已配制好的溶液应放在4℃以下的冰箱内保存，防止被细菌污染；配制好的要素饮食应保证于24小时内用完，防止放置时间过长而变质。
(4)要素饮食的口服温度一般为37℃，鼻饲、经造瘘口注入的温度在41～42℃。
(5)要素饮食滴注前后应用温开水冲净管腔，以防食物积滞在管腔中发生腐败变质。
(6)滴注过程中应经常巡视观察患者，如出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，应及时查明原因并做相应处理。
(7)应用要素饮食期间，定期检查血糖、尿糖、血尿素氮、电解质、肝功能等指标，观察尿量、大便次数及性状，并记录。
(8)停用要素饮食须逐渐减量，防止骤停引起低血糖反应。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述本岗位制粒时的注意事项有哪些？正确答案： 操作过程中的所有数据要及时记录于批记录中；混合与制粒过程中要特别注意软材和颗粒情况，要按工艺的要求进行操作；在机器运转时严禁将手或其它用品伸入混合器；设备运行中，不允许打开容器盖；生产中如出现任何异常情况，应立即上报车间办公室，进行偏差分析，采取纠偏后方可继续生产。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题简述糖尿病饮食治疗注意事项有哪些？正确答案： 称重治疗饮食：除盐不称重外，对主食、副食、蔬菜和烹调油需称重，然后进行烹调。
（1）烹调原则不加糖、不用糖醋烹调法，葱姜等调料不受限制。
（2）饮食禁忌：禁用含碳水化合物过高的甜食如冰淇淋、甜点心等；凡含淀粉高的食物原则上不用，如需用，应减去主使取代之。甜味品可用木糖醇或糖精或甜叶菊酯调味。如想吃藕粉、土豆、芋艿、胡萝卜须从主食中相应减量。
（3）不得随意加量：如饥饿难忍，病情许可时，可添加体积大低热能的食物。
（4）终身控制饮食。
（5）限制高脂肪高胆固醇食物。
（6）限制水果，水果、干果一般不宜食用，病情轻者，血糖控制较好者，酌情进食少量含糖10%以下的水果，必要时应减少主食用量。
（7）加强锻炼：适当进行锻炼。
（8）增加膳食纤维。
（9）烹调选用植物油。解析： 暂无解析