参考答案和解析
正确答案: 合理的营养治疗饮食中应提供营养素种类齐全,比例合适,色香味型俱全,并能增进患者的食欲,对恢复患者健康可起到药物不能达到的作用。
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  • 第1题:

    何谓合理拱轴线?


    正确答案: 当拱圈所选择的拱轴线与八力线相吻合时,这样的拱轴线称为“合理供轴线”。

  • 第2题:

    何谓合理营养?试述其基本卫生学要求。


    正确答案: 合理营养是指全面而平衡的营养。合理营养应满足以下基本要求:
    (1)能供给足量的营养素和热能,以保证机体生理活动和劳动的需要。
    (2)应保持各种营养素摄入量及消耗量的平衡和营养素之间的平衡。
    (3)食物应具有良好的色、香、味,能引起食欲。
    (4)食物本身无毒,无病原体和农药等化学物质污染,加入的食品添加剂应符合卫生要求。

  • 第3题:

    何谓合理的营养治疗?


    正确答案:合理的营养治疗饮食中应提供营养素种类齐全,比例合适,色香味型俱全,并能增进患者的食欲,对恢复患者健康可起到药物不能达到的作用。

  • 第4题:

    何谓肾性骨营养不良?


    正确答案: 慢性肾衰时,由于钙、磷及维生素D代谢障碍,继发性甲状旁腺功能亢进及酸碱平衡紊乱等所引起的骨病,称为肾性骨营养不良。幼儿常出现肾性佝偻病,成人常表现骨软化、骨质疏松和骨硬化。

  • 第5题:

    何谓营养免疫?


    正确答案: 人体的免疫系统能控制各种免疫细胞,有效地抗击病毒,攻击细菌,识别外来物质,并加以歼灭,达到免疫的作用。健康的人,自身的免疫系统足以预防疾病,对抗病源,甚至对环境污染与病毒的侵害都能给予抵抗。一旦免疫系统受到破坏或者功能丧失,就会导致疾病,最终走向死亡。
    人体免疫系统的功能与四个因素有关,即:全面均衡的营养、适量的运动、适当的休息和心理平衡。这四个因素中为人类提供均衡的营养是医学家和营养学家孜孜以求的目标。美籍华人女博士陈昭妃在长期研究人体免疫功能的基础上,发现了不少植物能够强化免疫系统的功能。因而提出了营养免疫的概念,即通过均衡营养来提高免疫系统的功能,营养的来源为植物产品。因而各种植物强化免疫功能的效果要大大优于化学药品。
    通过食用国珍松花粉这一保健食品,获得全面均衡的营养,提高人体免疫力,健全的免疫系统功能比任何一种药物都有效。全面均衡地摄取了营养,自身的免疫系统就能成为人体最好的医生。

  • 第6题:

    何谓先进合理的定额水平?


    正确答案:所谓先进合理的定额水平,是指在正常生产技术组织条件下,大多数员工可以达到,部分员工可以超过.少数员工可以接近的水平。只有这样的定额水平,才能对广大员工具有普遍的促进作用。定额水平定得过高或过低,部是不利的。如果定额水平过高,员工虽经一定时期的努力,仍然没有实现的可能,就会挫伤员工的积极性;相反,定额水平过低,员工不费多大力气就能轻而易举达到,也起不到促进生产发展的积极作用。因此,定额管理的各个环节,实质上都是围绕定额水平开展活动的。

  • 第7题:

    何谓完全胃肠外营养(TPN)?


    正确答案:完全胃肠外营养是用周围静脉或中心静脉插管的输液技术输入氨基酸、糖、脂肪、维生素、电解质及微量元素,是对由于不能经消化道摄取营养或长期摄入量不足并处于消耗状态的病人的一种治疗方法。

  • 第8题:

    何谓临床营养治疗,举例说明?


    正确答案:临床营养治疗应根据疾病治疗的需要,增加或减少某些营养素的量,以达到辅助治疗的目的。如控制热能使肥胖者体重减轻,增加营养可纠正营养不良或使消瘦者体重增加。

  • 第9题:

    问答题
    何谓水生植物的营养盐、营养元素?

    正确答案: 通常把天然水中可溶性氮、磷、硅的无机化合物称为水生植物营养盐,把组成这些营养盐的主要元素氮、磷、硅称为营养元素或生原元素。
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  • 第10题:

    问答题
    何谓临床营养治疗,举例说明?

    正确答案: 临床营养治疗应根据疾病治疗的需要,增加或减少某些营养素的量,以达到辅助治疗的目的。如控制热能使肥胖者体重减轻,增加营养可纠正营养不良或使消瘦者体重增加。
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  • 第11题:

    单选题
    中国居民满食指南的核心是()
    A

    平衡膳食、合理营养、促进健康

    B

    合理膳食、均衡营养、治疗疾病限

    C

    营养均衡多膳食多样、适当运动

    D

    多样膳食、多种营养,戒烟限酒


    正确答案: A
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  • 第12题:

    填空题
    合理营养有利于()、合理营养可促进()合理营养可保持()、合理营养可提高运动成绩、合理营养可塑造健美体型。

    正确答案: 身心健康,智力发展,青春活力
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  • 第13题:

    何谓肠内营养?如何护理实施肠内营养的患者?


    正确答案: 肠内营养是指经胃肠道,包括口或喂养管,提供维持人体代谢所需营养素的一种方法。
    护理要点:
    (1)保持喂养管在位通畅:妥善固定,输注营养液前后、连续管饲过程中每隔4h、特殊用药前后用30ml温开水或生理盐水冲洗喂养管。
    (2)防防止误吸:伴意识障碍、胃排空延迟、经鼻胃管或胃造瘘管输注营养液时患者取半坐卧位;及时评估胃内残留量,残留量每次大于100~150ml时,应延迟或暂停输注,防止发生胃潴留。
    (3)保护皮肤、黏膜:长期留置鼻饲管者,每日用油膏涂拭鼻腔粘膜;造瘘者保持瘘口周围皮肤干燥、清洁。
    (4)减少胃肠道不适:控制营养液的浓度和渗透压、输注的量和速度,调节营养液的温度;营养液的现配现用,避免污染和变质。
    (5)观察和预防并发症:观察病情和动态监测营养支持的效果,及时发现并发症并积极处理。

  • 第14题:

    何谓临床营养的主观全面评定?


    正确答案: 主观全面评定(SGA.[亦称全面临床评定(GCA.],是Detsky等(1987)提出的临床营养评价方法。其特点是以详细的病史与临床检查为基础,省略人体测量和实验室及生化检查。其理论基础是,如果身体组成改变,会导致进食与消化吸收的改变,以及肌肉的消耗和身体功能及活动能力的改变,此方法不论医师、营养师还是护士,经过培训后都能掌握和应用,并很适于在我国广大基层医院推广。主观全面评定的主要指标包括体重改变、饮食状况、胃肠道症状、活动能力、应激反应、肌肉消耗情况、三头肌皮褶厚度及有无水肿等8项,各分A、B、C3级,其中至少有5项指标属于C或B级者,可被定为中度或重度营养不良。

  • 第15题:

    何谓药源性营养不良?


    正确答案:药物影响营养素的内源性合成,阻碍营养素的消化和吸收,改变营养素的代谢及排泄,进而导致营养素缺乏症,称为药源性营养不良。

  • 第16题:

    何谓NPN饲料?它有何营养价值?如何合理利用?


    正确答案:NPN饲料即非蛋白质饲料,指饲料用的氨盐,尿素双缩脲及其它合成的简单含氮化合物饲料;
    营养价值:
    作为瘤胃微生物营养氮源,起到间接补充反刍动物蛋白质营养的作用。
    合理利用:
    (1)日粮中有足够非纤维性能源,通常将玉米、高粱、麦类等富含淀粉的谷物饲料粉碎后与NPN混合。
    (2)掌握用量,逐步加量,约需2—4周的适应期。
    (3)日粮中添加一定量微量元素及磷、硫等元素。注意减缓NH在瘤胃内的释放速度。
    (4)日粮粗蛋白质水平在9%—12%范围,注意瘤胃微生物利用NPN合成CP能力。
    (5)注意正确的使用方法。不要将其溶水后饮用,不要在牛犊和羊羔日粮中使用。

  • 第17题:

    何谓营养素?主要营养素有哪些?


    正确答案: 营养素指食物中能被人体消化、吸收和利用的无机物和有机物。主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质及微量元素、维生素、水和膳食纤维等。

  • 第18题:

    何谓合理营养?它有哪些基本要求?


    正确答案: 合理营养是科学、合理地使机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养素,以维持生命活动的整个过程。
    基本要求:
    (1)满足人体所需的能量与营养素
    (2)对人体无毒无害
    (3)易于消化吸收
    (4)科学的膳食制度

  • 第19题:

    何谓天车的合理操作?


    正确答案: 所谓合理操作,就是天车工必须熟悉并掌握所用天车的性能、构造及其电气控制原理,并结合各机构电动机的机械特性,针对机构的运行特性和负载性质及所吊运物件的具体情况,合理地操纵机构控制器的运转方向及其工作档位,以获得各机构电动机相应的合理工作状态,使天车的起重作业既安全又经济。为此,天车工不但要掌握天车的电气控制原理,还要学习天车电力推动的基本理论,了解电动机的机械特性,并根据这些理论知识来指导各种实际操作。

  • 第20题:

    膳食营养治疗是糖尿病最基本治疗措施,合理控制()是糖尿病营养治疗的首要原则。

    • A、蛋白质
    • B、热能
    • C、维生素
    • D、水分

    正确答案:B

  • 第21题:

    问答题
    何谓合理的苗木密度?

    正确答案: 可使苗木获得适宜的营养面积和生存空间,根系舒展,养分充足,苗木生长健壮,地上地下比例适当,还可有效控制杂草生长,土壤肥力得到充分利用,可获得较高的苗木产量和质量。
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  • 第22题:

    问答题
    何谓合理营养?试述其基本卫生学要求。

    正确答案: 合理营养是指全面而平衡的营养。合理营养应满足以下基本要求:
    (1)能供给足量的营养素和热能,以保证机体生理活动和劳动的需要。
    (2)应保持各种营养素摄入量及消耗量的平衡和营养素之间的平衡。
    (3)食物应具有良好的色、香、味,能引起食欲。
    (4)食物本身无毒,无病原体和农药等化学物质污染,加入的食品添加剂应符合卫生要求。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    何谓肠内营养?如何护理实施肠内营养的患者?

    正确答案: 肠内营养是指经胃肠道,包括口或喂养管,提供维持人体代谢所需营养素的一种方法。
    护理要点:
    (1)保持喂养管在位通畅:妥善固定,输注营养液前后、连续管饲过程中每隔4h、特殊用药前后用30ml温开水或生理盐水冲洗喂养管。
    (2)防防止误吸:伴意识障碍、胃排空延迟、经鼻胃管或胃造瘘管输注营养液时患者取半坐卧位;及时评估胃内残留量,残留量每次大于100~150ml时,应延迟或暂停输注,防止发生胃潴留。
    (3)保护皮肤、黏膜:长期留置鼻饲管者,每日用油膏涂拭鼻腔粘膜;造瘘者保持瘘口周围皮肤干燥、清洁。
    (4)减少胃肠道不适:控制营养液的浓度和渗透压、输注的量和速度,调节营养液的温度;营养液的现配现用,避免污染和变质。
    (5)观察和预防并发症:观察病情和动态监测营养支持的效果,及时发现并发症并积极处理。
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