单选题加热、加酸或加碱后混浊消失的是（）A 乳糜尿B 结晶尿C 菌尿D 脓尿E 血尿

题目
单选题
加热、加酸或加碱后混浊消失的是（）
A

乳糜尿

B

结晶尿

C

菌尿

D

脓尿

E

血尿

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1.下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低( )A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射E、冷冻

2.下列有关硫色反应叙述正确的是A．加酸成酸性，荧光消失；碱化后，荧光又显出B．加碱成碱性，荧光消失；酸化后，荧光又显出C．加酸中和成中性，荧光消失；碱化后，荧光又显出D．加碱中和成中性，荧光消失；酸化后，荧光又显出E．加酸成酸性，荧光消失；碱化后，荧光不显出

3.香豆素与碱反应的特点是（ ）。A、遇碱后内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环B、加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，但长时间加热可C、加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但如长时间在碱中加热，生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合D、加碱内酯水解开环，并伴有颜色反应E、加碱生成的盐可溶于水

4.加热、加酸或加碱后混浊消失的是A.乳糜尿B.结晶尿C.菌尿D.脓尿E.血尿经离心沉淀后外观无变化的是A.乳糜尿B.结晶尿C.菌尿D.脓尿E.血尿请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 乳糜尿中含有的是淋巴液，经离心沉淀后外观无变化。磷酸盐和碳酸盐结晶加入5%乙酸，混浊可消失，如有气泡产生为碳酸盐结晶；尿酸盐结晶加热或加氢氧化钠，混浊消失。
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  • 第1题：

    加热、加酸或加碱后混浊消失的是

    A.乳糜尿

    B.结晶尿

    C.菌尿

    D.脓尿

    E.血尿


    参考答案：B

  • 第2题：

    香豆素与碱反应的特点是

    A．遇碱后内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环

    B．加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，但长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐

    C．加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但如长时间在碱中加热，生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合

    D．加碱内酯水解开环，并伴有颜色反应

    E．加碱生成的盐可溶于水


    正确答案：C

  • 第3题：

    混浊尿加热加酸，混浊消失但无气泡，提示尿中含有

    A.尿酸盐
    B.磷酸盐
    C.碳酸盐
    D.细胞
    E.蛋白

    答案：B
    解析：
    混浊尿在试管内加热混浊消失的为尿酸盐；混浊增加加乙酸后消失的为磷酸盐类结晶，无变化或混浊度增加的为脓尿、血尿、菌尿或管型尿。胆红素尿液的外观呈深黄色。脓尿、血尿、菌尿由于含有蛋白成分故蛋白质定性为阳性。

  • 第4题：

    下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）

    • A、加碱
    • B、加酸
    • C、加热
    • D、紫外线照射

    正确答案:A

  • 第5题：

    新排出尿液混浊，放置后有白色云絮状沉淀，加热或加酸后沉淀不消失应考虑（）

    • A、尿酸盐结晶
    • B、脓尿
    • C、碳酸盐结晶
    • D、磷酸盐结晶
    • E、磷酸钙结晶

    正确答案:B

  • 第6题：

    从大黄中提取游离蒽醌的最佳方法是（）。

    • A、加苯加热回流
    • B、加碱加苯回流
    • C、加酸加正丁醇回流
    • D、加碱加热回流
    • E、加酸加苯回流

    正确答案:E

  • 第7题：

    皂甙的泡沫（）。

    • A、加热消失
    • B、放置一分钟消失
    • C、加乙醇消失
    • D、加碱或酸消失
    • E、加热不消失

    正确答案:E

  • 第8题：

    混浊尿加热加酸，混浊消失但无气泡，提示尿中含有（）。

    • A、尿酸盐
    • B、磷酸盐
    • C、碳酸盐
    • D、细胞
    • E、蛋白

    正确答案:B

  • 第9题：

    填空题
    香豆素加碱加热生成（），加酸后（）

    正确答案： 顺式邻基羟基桂皮酸盐,反式邻基桂皮算盐，不能环合成原来的内酯
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    绿叶蔬菜在（）条件下最有利于保绿。
    A

    加碱

    B

    加热

    C

    加酸

    D

    加酸、加热


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    混浊尿加热加酸，混浊消失但无气泡，提示尿中含有（）。
    A

    尿酸盐

    B

    磷酸盐

    C

    碳酸盐

    D

    细胞

    E

    蛋白


    正确答案： A
    解析： 混浊尿在试管内加热混浊消失的为尿酸盐；混浊增加加乙酸后消失的为磷酸盐类结晶，无变化或混浊度增加的为脓尿、血尿、菌尿或管型尿。胆红素尿液的外观呈深黄色。脓尿、血尿、菌尿由于含有蛋白成分故蛋白质定性为阳性。

  • 第12题：

    单选题
    从大黄中提取游离蒽醌的最佳方法是（）。
    A

    加苯加热回流

    B

    加碱加苯回流

    C

    加酸加正丁醇回流

    D

    加碱加热回流

    E

    加酸加苯回流


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    菲林试液鉴别蔗糖的条件是

    A．蔗糖溶液加热

    B．蔗糖溶液煮沸

    C．蔗糖溶液加酸加热煮沸后加碱中和加热

    D．加酸加热

    E．加热煮沸；加碱、中和至酸性


    正确答案：C

  • 第14题：

    去除大米中黄曲霉毒素的方法是

    A.加碱

    B.挑选霉粒

    C.碾轧加工

    D.加热

    E.加酸


    正确答案：C

  • 第15题：

    下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）

    • A、加碱
    • B、加酸
    • C、加热
    • D、紫外线照射

    正确答案:D

  • 第16题：

    下列（）方法可去除食品中的黄曲霉毒素。

    • A、加碱
    • B、加酸
    • C、加热
    • D、紫外线照射

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列香豆素与碱反应的特点正确的是（）

    • A、加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐
    • B、加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但长时间在碱中加热生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合
    • C、加碱内酯水解开环，难溶于水
    • D、加碱，结构分解
    • E、加碱内酯环水解开环，并伴有颜色的变化

    正确答案:B

  • 第18题：

    绿叶蔬菜在（）条件下最有利于保绿。

    • A、加碱
    • B、加热
    • C、加酸
    • D、加酸、加热

    正确答案:A

  • 第19题：

    香豆素加碱加热生成（），加酸后（）


    正确答案:顺式邻基羟基桂皮酸盐；反式邻基桂皮算盐，不能环合成原来的内酯

  • 第20题：

    单选题
    皂甙的泡沫（）。
    A

    加热消失

    B

    放置一分钟消失

    C

    加乙醇消失

    D

    加碱或酸消失

    E

    加热不消失


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列香豆素与碱反应的特点正确的是（）
    A

    加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐

    B

    加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但长时间在碱中加热生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合

    C

    加碱内酯水解开环，难溶于水

    D

    加碱，结构分解

    E

    加碱内酯环水解开环，并伴有颜色的变化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    新排出尿液混浊，放置后有白色云絮状沉淀，加热或加酸后沉淀不消失应考虑（）
    A

    尿酸盐结晶

    B

    脓尿

    C

    碳酸盐结晶

    D

    磷酸盐结晶

    E

    磷酸钙结晶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    香豆素与稀碱反应的特点是（）
    A

    加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐

    B

    加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但长时间在碱中加热生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合

    C

    加碱内酯水解开环，难溶于水

    D

    加碱，结构分解

    E

    加碱水解不开环，溶于水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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