单选题对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。A 引起中毒的毒素是一种神经毒B 霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒C 中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主D 有特效的药物治疗E 病人预后良好

题目
单选题
对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。
A

引起中毒的毒素是一种神经毒

B

霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒

C

中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主

D

有特效的药物治疗

E

病人预后良好

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1.由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于( )。

2.霉变甘蔗中毒主要损害味觉系统。( )此题为判断题(对，错)。

3.霉变甘蔗中毒为细菌性食物中毒。( )此题为判断题(对，错)。

4.霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的( )。A.消化系统B.中枢神经系统C.呼吸系统D.内分泌系统

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  • 第1题：

    不属于有毒植物中毒的是( )。

    A、毒蕈中毒

    B、发芽马铃薯中毒

    C、霉变甘蔗中毒

    D、河豚中毒


    参考答案：D

  • 第2题：

    霉变甘蔗中毒是由于甘蔗储存不当引起，发病多见于儿童。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    技能P181

  • 第3题：

    预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    易引起3-硝基丙酸中毒的食物是霉变的甘蔗。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。

    • A、霉变甘蔗中毒
    • B、毒蕈中毒
    • C、发芽马铃薯种毒
    • D、四季豆中毒
    • E、河豚毒素中毒

    正确答案:A

  • 第6题：

    对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）

    • A、引起中毒的是一种神经毒素
    • B、因霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒
    • C、中毒症状以胃肠道症状为主
    • D、患者预后良好

    正确答案:A

  • 第7题：

    对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。

    • A、引起中毒的毒素是一种神经毒
    • B、霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒
    • C、中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主
    • D、有特效的药物治疗
    • E、病人预后良好

    正确答案:A

  • 第8题：

    问答题
    简述霉变甘蔗中毒及症状。

    正确答案： 1）甘蔗霉变主要是由于甘蔗在不良条件下经过长期储存，微生物大量繁殖。
    2）潜伏期短，一般为15min至数小时。多在5h内发病。轻者恶心、呕吐、头痛、腹痛、腹泻、黑色稀便，部分中毒患者伴有眩晕、眼前发黑、复视，不能立、坐等。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    “醉谷病”是由（）中毒引起的。
    A

    赤霉病麦

    B

    霉变甘薯

    C

    麦角

    D

    霉变甘蔗


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪项不属于有毒动植物中毒？（　　）
    A

    霉变甘蔗中毒

    B

    毒蕈中毒

    C

    发芽马铃薯种毒

    D

    四季豆中毒

    E

    河豚毒素中毒


    正确答案： D
    解析： 霉变甘蔗中毒属于霉菌毒素性食物中毒。

  • 第12题：

    单选题
    引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。


    正确答案：C
    甘蔗在收获后若较长时间在不良的条件下储存，易被甘蔗节菱孢霉污染而发生霉变。节菱孢霉产生的3-硝基丙酸是一种神经毒素，故摄入霉变甘蔗可致中毒

  • 第14题：

    霉变甘蔗中毒主要损害消化系统。( )


    答案：错
    解析：
    甘蔗节菱孢霉产生的毒素是一种神经毒，主要损害中枢神经系统。

  • 第15题：

    霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的（）。

    • A、消化系统
    • B、中枢神经系统
    • C、呼吸系统
    • D、内分泌系统

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列全属于易中毒食物的是（）。

    • A、发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗
    • B、未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋
    • C、生木耳、生花生、生红薯
    • D、毒蘑菇、霉变大米、生花生

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主（）。

    • A、四季豆中毒
    • B、沙门菌食物中毒
    • C、赤霉病麦中毒
    • D、霉变甘蔗中毒
    • E、杏仁氰苷中毒

    正确答案:D

  • 第18题：

    霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）


    正确答案:真菌毒素性食物中毒

  • 第19题：

    霉变甘蔗中毒多发生在北方的（）季。


    正确答案:春

  • 第20题：

    填空题
    霉变甘蔗中毒多发生在北方的（）季。

    正确答案： 春
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    易引起3-硝基丙酸中毒的食物是霉变的甘蔗。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的？（　　）
    A

    引起中毒的毒素是一种神经毒

    B

    霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒

    C

    中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主

    D

    有特效的药物治疗

    E

    病人预后良好


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。
    A

    霉变甘蔗中毒

    B

    毒蕈中毒

    C

    发芽马铃薯种毒

    D

    四季豆中毒

    E

    河豚毒素中毒


    正确答案： E
    解析： 霉变甘蔗中毒属于霉菌毒素性食物中毒。

  • 第24题：

    单选题
    不属于有毒植物中毒的是（）。
    A

    毒蕈中毒

    B

    发芽马铃薯中毒

    C

    霉变甘蔗中毒

    D

    河豚中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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