单选题经多次24h膳食回顾法评估显示,陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3。作为营养师,你觉得下列哪一项是最适合的建议?()A 马上开始服用鱼肝油B 完全不用理它C 若无临床症状不用太紧张,但要加强饮食中富含维生素A的食物的摄入

题目
单选题
经多次24h膳食回顾法评估显示,陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3。作为营养师,你觉得下列哪一项是最适合的建议?()
A

马上开始服用鱼肝油

B

完全不用理它

C

若无临床症状不用太紧张,但要加强饮食中富含维生素A的食物的摄入


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  • 第1题:

    下列肾移植病人的饮食指导错误的是( )

    A.低盐饮食

    B.蛋白质的摄入不易过高

    C.多食富含维生素的食物

    D.鼓励摄入高胆固醇食物

    E.膳食宜清淡


    正确答案:D

  • 第2题:

    下列哪些是骨质疏松的膳食营养防治( )。

    A.从儿童时期就应该开始预防

    B.加强体育锻炼,但不要进行负重运动

    C.多选择富含钙的食物

    D.经常摄人富含维生素A,维生素D的食物

    E.低钠饮食


    正确答案:ACDE
    ACDE【解析】骨质疏松的膳食营养防治:(1)从儿童期开始骨质疏松的预防措施,增加骨峰值。(2)加强体育锻炼,特别是负重运动。(3)控制能量,保持运动。(4)膳食蛋白要适量。(5)按年龄阶段摄入充足的钙,多选择富含钙的食物。(6)注意其他矿物质与钙的平衡。(7)经常摄入富含维生素D、维生素A、维生素C、维生素K的食物,必要时,补充维生素制剂。(8)低钠饮食。(9)戒烟酒,忌饮用咖啡。(10)经常晒太阳,多参加户外活动。(11)绝经妇女和老年人要选择适宜运动项目,防摔跤。(12)加强社区预防骨质疏松的宣传教育。

  • 第3题:

    伤寒病人的饮食护理中,错误的是

    A.热退1周后可吃低渣半流质饮食
    B.疾病恢复期,饮食可以不用限制
    C.给予易消化、少纤维、营养丰富饮食
    D.发热期间尽量少吃易在肠腔内产气的食物
    E.发热期间给予富含维生素的清淡流质饮食

    答案:B
    解析:
    伤寒病人在疾病进展期应控制饮食,否则易诱发肠道并发症。恢复期可逐渐回复至正常饮食,但此时仍可能发生并发症,应节制饮食。【该题针对“.伤寒”知识点进行考核】

  • 第4题:

    对于孕早期妇女,下列饮食行为中()项是错误的。

    • A、多食多餐
    • B、保证摄入足量富含碳水化合物的食物
    • C、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸
    • D、膳食清淡、适口

    正确答案:A

  • 第5题:

    有关DRIS下列说法正确的有()。

    • A、能量的EAR等于它的RNI
    • B、RNI可用于评价群体的摄入量
    • C、RNI不用于评价群体的摄入量
    • D、EAR可用以估测群体中摄入不足个体所占的比例
    • E、UL可用以估测群体中摄入不足个体所占的比例

    正确答案:A,C,D

  • 第6题:

    贫血的饮食调整是在一般饮食基础上增加()

    • A、优质蛋白类食物
    • B、富含维生素C食物
    • C、富含维生素D食物
    • D、富含铁食物

    正确答案:B,D

  • 第7题:

    以下不是急性白血病的膳食原则的是()。

    • A、高能量、高蛋白饮食
    • B、富含铁、锌、铜的食物
    • C、富含维生素的食物
    • D、多饮水
    • E、低盐、低蛋白、低脂肪饮食

    正确答案:E

  • 第8题:

    判断题
    根据病因、评估分类和膳食分析结果,指导家长为儿童提供满足其恢复正常生长需要的膳食,使能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的85%以上,蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议,孕中、晚期维生素A的RNI为(  )。
    A

    600μg/d

    B

    700μg/d

    C

    900μg/d

    D

    1000μg/d


    正确答案: D
    解析:
    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中、晚期维生素A的RNI为900μg/日,UL值为2400μg/日。

  • 第10题:

    问答题
    王小姐来到营养师事物所想了解她的膳食结构是否合理,营养素摄入量是否达到标准,作为营养师你该如何进行工作?

    正确答案: 1、采用24h回顾法膳食调查表对王小姐进行膳食调查;
    2、计算食物摄入量,依据中国居民平衡膳食宝塔中的食物分类方法,对王小姐的回顾法膳食调查取得的食物数据进行分类合并,计算宝塔中各类食物的实际摄入量;
    3、计算各种营养素的摄入量:通过查找食物成分表或营养分析软件,对王小姐的回顾法膳食调查所取得的食物数据进行能量和营养素摄入的计算。
    4、计算三大产能营养素的供能比例;
    5、计算蛋白质的食物来源比例:来自于动物性食物和豆类食物的蛋白质占总蛋白质的比例;
    6、计算脂肪的食物来源比例:分别计算动物性脂肪和植物性脂肪占总脂肪的比例;
    7、计算早中晚三餐能量分配的比例。
    8、结果分析:
    (1)依据平衡膳食宝塔的食物建议量,对比分析王小姐的食物实际摄入量,分析膳食结构是否合理;
    (2)依据DRIs,对比分析王小姐的能量和营养素的实际摄入量,分析是否满足需要;
    (3)分析三大产能营养素的供能比例是否恰当;
    (4)分析优质蛋白质来源是否达到要求;
    (5)分析脂肪来源是否合理;
    (6)分析三餐能量分配是否合理;
    9、根据分析结果,找出膳食存在的问题,提出改进建议。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    贫血的饮食调整是在一般饮食基础上增加()
    A

    优质蛋白类食物

    B

    富含维生素C食物

    C

    富含维生素D食物

    D

    富含铁食物


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以下不是急性白血病的膳食原则的是()。
    A

    高能量、高蛋白饮食

    B

    富含铁、锌、铜的食物

    C

    富含维生素的食物

    D

    多饮水

    E

    低盐、低蛋白、低脂肪饮食


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于肺结核病人的饮食护理措施,正确的是

    A、限制液体摄入量

    B、给予高蛋白饮食

    C、咯血病人暂时禁食

    D、多食富含维生素的食物

    E、多食富含纤维素的食物


    参考答案:BDE

  • 第14题:

    按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议,孕中、晚期维生素A的RNI为(  )。

    A.600μg/d
    B.700μg/d
    C.900μg/d
    D.1000μg/d

    答案:C
    解析:
    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中、晚期维生素A的RNI为900μg/日,UI值为2400μg/日。

  • 第15题:

    按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中、晚期维生素A的RNI为(  )ug/d。


    A.600

    B.700

    C.900

    D.1000

    答案:C
    解析:

  • 第16题:

    食物频率法最适合用于()的调查。

    • A、了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量
    • B、集体食堂就餐人员的平均食物摄入量
    • C、分析膳食因素与疾病的关系
    • D、掌握糖尿病人的营养素摄入量,提出指导建议

    正确答案:C

  • 第17题:

    王小姐来到营养师事物所想了解她的膳食结构是否合理,营养素摄入量是否达到标准,作为营养师你该如何进行工作?


    正确答案: 1、采用24h回顾法膳食调查表对王小姐进行膳食调查;
    2、计算食物摄入量,依据中国居民平衡膳食宝塔中的食物分类方法,对王小姐的回顾法膳食调查取得的食物数据进行分类合并,计算宝塔中各类食物的实际摄入量;
    3、计算各种营养素的摄入量:通过查找食物成分表或营养分析软件,对王小姐的回顾法膳食调查所取得的食物数据进行能量和营养素摄入的计算。
    4、计算三大产能营养素的供能比例;
    5、计算蛋白质的食物来源比例:来自于动物性食物和豆类食物的蛋白质占总蛋白质的比例;
    6、计算脂肪的食物来源比例:分别计算动物性脂肪和植物性脂肪占总脂肪的比例;
    7、计算早中晚三餐能量分配的比例。
    8、结果分析:
    (1)依据平衡膳食宝塔的食物建议量,对比分析王小姐的食物实际摄入量,分析膳食结构是否合理;
    (2)依据DRIs,对比分析王小姐的能量和营养素的实际摄入量,分析是否满足需要;
    (3)分析三大产能营养素的供能比例是否恰当;
    (4)分析优质蛋白质来源是否达到要求;
    (5)分析脂肪来源是否合理;
    (6)分析三餐能量分配是否合理;
    9、根据分析结果,找出膳食存在的问题,提出改进建议。

  • 第18题:

    根据病因、评估分类和膳食分析结果,指导家长为儿童提供满足其恢复正常生长需要的膳食,使能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的85%以上,蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    关于慢性肾衰竭患者的饮食治疗,下列哪项是错误的()

    • A、低蛋白饮食,蛋白质摄入量根据GFR调整
    • B、低热量饮食
    • C、少尿和高血压患者给予低盐饮食
    • D、食用富含维生素、易消化食物
    • E、优质动物蛋白,尽量减少植物蛋白

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    目前病人的饮食宜(  )。
    A

    给予低蛋白饮食

    B

    保证总热量和糖类摄入

    C

    补充大量维生素A

    D

    给予富含粗纤维饮食

    E

    限制含钾食物的摄入


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    食物频率法最适合用于()的调查。
    A

    了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量

    B

    集体食堂就餐人员的平均食物摄入量

    C

    分析膳食因素与疾病的关系

    D

    掌握糖尿病人的营养素摄入量,提出指导建议


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    经多次24h膳食回顾法评估显示,陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3。作为营养师,你觉得下列哪一项是最适合的建议?()
    A

    马上开始服用鱼肝油

    B

    完全不用理它

    C

    若无临床症状不用太紧张,但要加强饮食中富含维生素A的食物的摄入


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    关于慢性肾衰竭患者的饮食治疗,下列哪项是错误的()
    A

    低蛋白饮食,蛋白质摄入量根据GFR调整

    B

    低热量饮食

    C

    少尿和高血压患者给予低盐饮食

    D

    食用富含维生素、易消化食物

    E

    优质动物蛋白,尽量减少植物蛋白


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    下列关于24h回顾法的说法正确的是()
    A

    婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

    B

    3天24h回顾法不必包括休息日

    C

    24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D

    24h回顾法不存在人日数计算的问题


    正确答案: C
    解析: 暂无解析