单选题我国营养学会（2000年）建议成人膳食脂肪供能比应为（）A 15%—20%B 20%—30%C 30%—40%D 40%以上

题目
单选题
我国营养学会（2000年）建议成人膳食脂肪供能比应为（）
A

15%—20%

B

20%—30%

C

30%—40%

D

40%以上

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1.中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（ ）ugDFE／d。A.350B.380C.400D.450

2.学龄儿童膳食中推荐的脂肪供能比是（ ）。

3.我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的( )。A.30%～35% B.35%～40% C.5%～20% D.20%～25% E.20%～30%

4.中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为( )μgDFE/d。A. 350B. 380C. 400D. 450

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  • 第1题：

    中国营养学会推荐18岁以上成人膳食脂肪适宜摄入量（AIs）中n-6系列与n-3系列脂肪酸的比值应为

    A.4～6∶1
    B.0.5∶1
    C.3∶1
    D.5∶1
    E.1∶1

    答案：A
    解析：
    n-6系列与n-3系列脂肪酸的比值应为4～6∶1。

  • 第2题：

    成人膳食中脂肪供能比最好不超过（）。

    • A、10%
    • B、20%
    • C、30%
    • D、40%
    • E、50%

    正确答案:C

  • 第3题：

    对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）。

    • A、增加碳水化合物供能比至65%
    • B、降低蛋白质供能比至10%～12%
    • C、降低碳水化合物和脂肪的摄入量
    • D、降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量
    • E、降低蛋白质和脂肪的摄入量

    正确答案:D

  • 第4题：

    WHO和中国营养学会均建议，饱和脂肪酸在膳食脂肪中的含量不能超过（）

    • A、1/4
    • B、1/2
    • C、1/3
    • D、2/3

    正确答案:C

  • 第5题：

    我国平衡膳食宝塔共分为五层，底层是（），我国营养学会建议每人每日应吃（）。塔尖是（），我国营养学会建议其摄入量是每人每日（）。


    正确答案:谷类食物；300-500g；油脂类；小于等于25g

  • 第6题：

    我国建议膳食中碳水化合物供能占总热能的百分比一般应为（）

    • A、11%-14%
    • B、55%-65%
    • C、15%-30%
    • D、20%-25%

    正确答案:B

  • 第7题：

    单选题
    下列哪项是该患者的营养治疗原则？（　　）
    A

    增加膳食碳水化合物的供能比例

    B

    减少能量摄入

    C

    减少膳食纤维的摄入

    D

    减少蛋白质摄入

    E

    增加膳食脂肪的供能比例


    正确答案： A
    解析： 合理控制能量，该患者肥胖，所以必须减少能量摄入；蛋白质供给与正常人近似；膳食碳水化合物与脂肪适量，比例不宜增加；增加膳食纤维的摄入。

  • 第8题：

    单选题
    中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（　　）μgDFE/d。
    A

    350

    B

    380

    C

    400

    D

    450


    正确答案： B
    解析：
    中国营养学会建议的我国居民叶酸膳食参考摄入量（RNI），成年人400μgDFE/日，可耐受最高摄入量（UL）1000μgDFE/日。

  • 第9题：

    单选题
    成人膳食中脂肪供能比最好不超过（）。
    A

    10%

    B

    20%

    C

    30%

    D

    40%

    E

    50%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    和其他营养素不同，（　　）更适合于评价膳食脂肪的构成。
    A

    脂肪熔点和消化率  

    B

    脂肪的供能比

    C

    脂肪中脂肪酸比例  

    D

    脂肪中含有的其他成分


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）。
    A

    5％～20％

    B

    20％～25％

    C

    20％～30％

    D

    30％～35％

    E

    35％～40％


    正确答案： B
    解析： 考查膳食脂肪的推荐摄入量。目前我国建议为20％～30％。

  • 第12题：

    单选题
    我国营养学会（2000年）建议成人膳食脂肪供能比应为（）
    A

    15%—20%

    B

    20%—30%

    C

    30%—40%

    D

    40%以上


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国营养学会建议的我国居民叶酸膳食参考摄入量RNI为（）μgDFE/日。

    • A、300
    • B、400
    • C、500
    • D、600

    正确答案:B

  • 第14题：

    美国心脏协会建议成人每日膳食中脂肪供能不应超过总能量的（）

    • A、10%
    • B、30%
    • C、50%
    • D、70%

    正确答案:B

  • 第15题：

    我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）

    • A、5％～20％
    • B、20％～25％
    • C、20％～30％
    • D、30％～35％
    • E、35％～40％

    正确答案:C

  • 第16题：

    儿童少年脂肪有氧供能的能力比成人差，因为儿童少年的（）和（）较成人低。


    正确答案:脂肪动员；肌肉氧化脂肪酸

  • 第17题：

    我国建议，三大产能营养素在膳食能量摄入比例方面，以碳水化合物供能占总能量的（）、脂肪占（）、蛋白质占（）为佳。


    正确答案:55%-65%、20%-30%、11%-14%

  • 第18题：

    单选题
    我国营养学会（2000年）建议碳水化合物供能比占总能量比例为（）
    A

    35%—45%

    B

    45%—55%

    C

    55%—65%

    D

    65%以上


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    和其他营养素不同，（）更适合于评价膳食脂肪的构成。
    A

    脂肪的供能比

    B

    脂肪的熔点和消化率

    C

    脂肪中脂肪酸的比例

    D

    脂肪中含有的其他成分


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    美国心脏协会建议成人每日膳食中脂肪供能不应超过总能量的（）
    A

    10%

    B

    30%

    C

    50%

    D

    70%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    WHO和中国营养学会均建议，饱和脂肪酸在膳食脂肪中的含量不能超过（）
    A

    1/4

    B

    1/2

    C

    1/3

    D

    2/3


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）
    A

    增加碳水化合物供能比至65%

    B

    降低蛋白质供能比至10%～12%

    C

    降低碳水化合物和脂肪的摄入量

    D

    降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量

    E

    降低蛋白质和脂肪的摄入量


    正确答案： A
    解析： 本题需要了解： ①三种供能营养素的能量系数； ②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断，得出蛋白质摄入量较高，但碳水化合物摄入偏低。

  • 第23题：

    单选题
    我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2017版），建议孕早、中、晚期蛋白质摄入量分别为55g/d、70g/d、85g/d。

  • 第24题：

    填空题
    儿童少年脂肪有氧供能的能力比成人差，因为儿童少年的（）和（）较成人低。

    正确答案： 脂肪动员,肌肉氧化脂肪酸
    解析： 暂无解析

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