多选题称重记账法登记进餐人数，应包括（）A每餐进餐人数B进餐人性别C进餐人年龄D进餐人劳动强度E进餐人生理状态

题目
多选题
称重记账法登记进餐人数，应包括（）
A

每餐进餐人数

B

进餐人性别

C

进餐人年龄

D

进餐人劳动强度

E

进餐人生理状态

相似考题

1.称重记账法调查表的设计。

2.营养调查的方法包括A、称重法B、测量法C、记账法D、询问法E、评估法

3.试述回顾法、记账法、称重法各自的优缺点。

4.回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？

参考答案和解析
正确答案： B,E
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    膳食调查的方法不包括（ ）。

    A.生化检查法

    B.称重法

    C.记账法

    D.询问法

    E.化学分析法


    正确答案：A
    此题暂无解析

  • 第2题：

    总账和明细账的同时登记，应采用( )。

    A．复式记账法

    B．借贷记账法

    C．平行登记法

    D．加权平均法


    正确答案：C
    总分类账和明细分类账的相互结合、相互制约、彼此控制的关系是通过平行登记的方法来实现的。

  • 第3题：

    我国开展的四次全国营养调查中，均采用（　　）进行膳食摄入量调查。

    A.记账法
    B.称重法
    C.24 h回顾法
    D.称重记账法

    答案：D
    解析：
    称重记账法是称重法和记账法相结合的一种膳食调查方法。这种膳食调查方法兼具了称重法的准确和记账法的简便，是目前应用非常广泛的一种膳食调查方法。在我国开展的四次全国营养调查中，均采用了该种方法。

  • 第4题：

    膳食调查的方法不包括（）

    • A、生化检查法
    • B、称重法
    • C、记账法
    • D、询问法
    • E、化学分析法

    正确答案:A

  • 第5题：

    多选题
    家庭称重记账法调查表的设计应能够记录下列内容（　　）。
    A

    对结存、购进、废弃、剩余食物量进行登记

    B

    家庭成员人数

    C

    家庭成员的就餐地点

    D

    家庭成员在家就餐的餐次登记

    E

    家庭成员的基本情况


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    我国开展的全国营养调查中，都采用（）进行膳食摄入量调查。
    A

    称重记账法

    B

    称重法

    C

    记账法

    D

    24h回顾法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    称重记账法法膳食调查时，家庭食物量登记表包括的项目有（）
    A

    结存量

    B

    购进量

    C

    自产量

    D

    食物编码

    E

    日期


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    下列关于称重记账法的说法正确的是（　　）。
    A

    称重记账法适合于个人膳食营养状况调查

    B

    称重记账法必须进行进餐人数的登记

    C

    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量

    D

    要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记

    E

    调查期间不能忽略调味品消耗量的记录


    正确答案： D,B
    解析：
    称重记账法不适合于个人膳食营养状况；调查家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量

  • 第9题：

    多选题
    有关营养调查，正确的是（）
    A

    营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面

    B

    常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法

    C

    称重法比询问法准确

    D

    询问法易开展

    E

    记账法最准确


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    膳食调查通常采用的方法不包括（　　）。
    A

    记账法

    B

    称重法

    C

    24 h回顾法

    D

    机体营养状况检查


    正确答案： B
    解析：
    膳食调查通常采用的方法有：称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

  • 第11题：

    单选题
    在大型膳食调查中，应用最广泛的方法是（）。
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    24小时回顾法

    D

    称重记账法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    家庭称重记账法调查表能够记录的内容不包括（）
    A

    对结存、购进、废弃、剩余食物量进行登记

    B

    家庭成员人数

    C

    家庭成员的就餐地点

    D

    家庭成员在家就餐的餐次记录


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对一职工食堂用称重法进行膳食调查，下面是一顿中餐的称重调查结果，进餐人数60人。请在表格中填入该餐各种食品的人均进食量。[江苏省2008年四级真题]


    正确答案：


  • 第14题：

    称重记账法的注意事项包括（ ）。

    ”


    正确答案：BCE
    家庭食物称重法中在外就餐不计算在餐次总数。

  • 第15题：

    如何进行称重记账法及其注意事项？


    正确答案:注意：
    1、要称量各种食物的可食部；
    2、不要忽视各种小杂粮和零食的登记；
    3、人日数和总人日数的计算

  • 第16题：

    称重记账法的特点有（）

    • A、较称重法操作复杂
    • B、较称重法操作简单
    • C、较称重法所需费用高
    • D、可以分析个体膳食摄入情况
    • E、较单纯记账法精确

    正确答案:B,E

  • 第17题：

    单选题
    在膳食调查中，经常要使用食物模具、模型、量具、图片的调查方法是（）。
    A

    24小时回顾

    B

    称重法

    C

    称重记账法

    D

    记账法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    多选题
    称重记账法记录食物消耗量时，应包括（）
    A

    家庭结存量

    B

    每日购入量

    C

    剩余量

    D

    每日废弃量

    E

    营养素摄入量


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    称重记账法的特点包括（　　）。
    A

    该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查

    B

    记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果

    C

    此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少

    D

    适合进行全年不同季节的调查

    E

    可用于分析个体膳食摄入情况


    正确答案： D,C
    解析：
    称重记账法较称重法操作简单，所需费用低，人力少，适合于大样本调查。该法难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第20题：

    多选题
    如补充油盐用量调查，应如何做更准确（　　）。
    A

    24 h回顾法

    B

    称重法

    C

    记账法

    D

    膳食史调查法


    正确答案： D,B
    解析：
    称重法和膳食史调查法能够调查出调查对象营养素的摄入情况。

  • 第21题：

    多选题
    称重记账法登记进餐人数，应包括（）
    A

    每餐进餐人数

    B

    进餐人性别

    C

    进餐人年龄

    D

    进餐人劳动强度

    E

    进餐人生理状态


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过查阅这些记录，并根据同一时期进餐人数，计算每人每日各种食物的平均摄入量的方法是（）。
    A

    记账法

    B

    膳食史法

    C

    24h回顾法

    D

    称重记账法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    膳食调查的方法不包括（）
    A

    生化检查法

    B

    称重法

    C

    记账法

    D

    询问法

    E

    化学分析法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    营养调查的方法包括（）。
    A

    称重法

    B

    测量法

    C

    记账法

    D

    询问法

    E

    评估法


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

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