单选题24h回顾法可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用于（）A 描述不同人群个体的食物摄入情况B 描述同一人群的食物摄入情况C 描述不同群体的食物摄入情况D 描述同一类人的食物摄入情况

题目
单选题
24h回顾法可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用于（）
A

描述不同人群个体的食物摄入情况

B

描述同一人群的食物摄入情况

C

描述不同群体的食物摄入情况

D

描述同一类人的食物摄入情况

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1.24h回顾法对调查员的要求不高。（ ）

2.24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（ ）

3.应用24h回顾法进行膳食调查。

4.24h回顾法既可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用于描述不同人群个体的食物摄人情况。（ ）

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  • 第1题：

    （ ）是通过询问的方式，尽可能准确的回顾调查前一天的食物消耗情况。

    A.24小时回顾法

    B.记账法

    C.称重法

    D.频率法


    正确答案：A
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第2题：

    对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

    A、查账法+称重法

    B、称重法+化学分析法

    C、24小时回顾询问法+查账法

    D、化学分析法+回顾询问法

    E、食物频度法+回顾询问法


    参考答案：A

  • 第3题：

    下列关于24 h回顾法说法不正确的是（　　）。

    A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
    B.3天24 h回顾法不必包括休息日
    C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量
    D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题
    E.24 h回顾法对调查员的要求较高

    答案：A,B,D
    解析：
    婴幼儿膳食调查能用24 h回顾法；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行；24 h回顾法存在人日数计算的问题

  • 第4题：

    下列关于24 h回顾法说法正确的是（　　）。

    A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
    B.3天24 h回顾法不必包括休息日
    C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均
    D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题

    答案：C
    解析：
    婴幼儿膳食调查能用24 h回顾法；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行；24 h回顾法存在人日数计算的问题。

  • 第5题：

    下列关于24 h回顾法的叙述，正确的是（　　）。

    A.24 h回顾法不存在人日数问题
    B.所需时间短，应答者不需要较高文化
    C.适用于个体的膳食调查，不适用于大范围人群的膳食调查
    D.询问时，调查员不但要专业技巧熟练，还要态度诚恳
    E.24 h回顾法调查时应同时调查进餐地点

    答案：B,D,E
    解析：
    24 h回顾法存在人日数问题；24 h回顾法适用于个体的膳食调查，也适用于大范围人群的膳食调查。

  • 第6题：

    食物频率调查法采用食物大类名称时，采用的食物成分表与24h回顾法不相同。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    不用收集食物量资料的膳食调查方法是（）

    • A、称重法
    • B、回顾法
    • C、定性食物频率法
    • D、定量食物频率法

    正确答案:C

  • 第8题：

    适用于有伙食账目的集体食堂的调查方法（）

    • A、称重法
    • B、查账法
    • C、回顾询问法
    • D、化学分析法
    • E、负荷试验法

    正确答案:B

  • 第9题：

    适用于有详细帐目的集体单位的膳食调查方法是（）

    • A、记账法
    • B、回顾询问法
    • C、化学分析法
    • D、称重法

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    24小时回顾法是通过询问的方式，（）调查前一天的食物消耗情况。
    A

    记录

    B

    查账

    C

    回顾

    D

    称重


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于24h回顾法的说法正确的是（）
    A

    婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

    B

    3天24h回顾法不必包括休息日

    C

    24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D

    24h回顾法不存在人日数计算的问题


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列叙述正确的是（　　）。
    A

    传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量

    B

    膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查

    C

    顾名思义，24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了

    D

    记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭


    正确答案： B
    解析：
    传统的24 h回顾法调查统计调味品的摄入量；24 h回顾法需要调查被调查者连续3天的膳食摄入；记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第13题：

    24h回顾法调查适用于任何年龄阶段的人群。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：×

  • 第14题：

    在进行24h回顾法调查时（ ）调查在外就餐的食物及摄人量。


    正确答案：A
    在进行24h回顾法调查时需要调查在外就餐的食物及摄人量，否则无法获得个人全部的食物摄入量数据。

  • 第15题：

    下列关于24h回顾法的叙述，错误的是( )。

    A.24h-般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
    B.24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查
    C.具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
    D.在实际工作中一般选用3天连续调查方法

    答案：B
    解析：
    无论是大型的全国膳食调查，还是小型的研究课题，都可以采用24h回顾法来评估个体的膳食摄人情况。

  • 第16题：

    记账法的缺点不包括（　　）。

    A.只能得到人均食物摄入量
    B.只能得到个体食物摄入量
    C.只能适用于集体膳食调查需求
    D.只能适用于短时间的膳食调查需求
    E.只能用于大样本膳食调查

    答案：B,C,D,E
    解析：
    记账法是由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数，就能计算出每人每天各种食物的平均摄入量，多用于建有伙食账目的集体食堂等单位，也可以调查较长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。但其调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第17题：

    对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

    A.查账法+称重法
    B.称重法+化学分析法
    C.24小时回顾询问法+查账法
    D.化学分析法+回顾询问法
    E.食物频度法+回顾询问法

    答案：A
    解析：
    称重法：系对某一膳食单位（集体食堂或家庭）或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量进行称重，计算出每人每天各种营养素的平均摄入量，调查时间为3～7天。记账法：通过查账或记录本单位一定时间内各种食物消耗总量和用餐人日数，计算出平均每人每日的食物消耗量，一般可统计1个月，一年四季各进行一次。

  • 第18题：

    适用于对日常进食有准确记忆的人群的膳食调查方法是（）

    • A、记账法
    • B、回顾询问法
    • C、化学分析法
    • D、称重法

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列哪种调查方法不能得到食物输入量的精确信息（）

    • A、称重法
    • B、24h回顾法
    • C、食物频率法
    • D、记账法

    正确答案:C

  • 第20题：

    24小时回顾法是通过询问的方式，（）调查前一天的食物消耗情况。

    • A、记录
    • B、查账
    • C、回顾
    • D、称重

    正确答案:C

  • 第21题：

    判断题
    食物频率调查法采用食物大类名称时，采用的食物成分表与24h回顾法不相同。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    24 h回顾法既可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用于描述不同人群个体的食物摄入情况。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列关于24 h回顾法的叙述，正确的是（　　）。
    A

    24 h回顾法不存在人日数问题

    B

    所需时间短，应答者不需要较高文化

    C

    适用于个体的膳食调查，不适用于大范围人群的膳食调查

    D

    询问时，调查员不但要专业技巧熟练，还要态度诚恳

    E

    24 h回顾法调查时应同时调查进餐地点


    正确答案： D,E
    解析：
    24 h回顾法存在人日数问题；24 h回顾法适用于个体的膳食调查，也适用于大范围人群的膳食调查。

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