单选题粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体每日所需的热能和蛋白质外，也是（）的重要来源A 维生素DB 维生素CC 维生素AD 无机盐和B族维生素

题目
单选题
粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体每日所需的热能和蛋白质外，也是（）的重要来源
A

维生素D

B

维生素C

C

维生素A

D

无机盐和B族维生素

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1.大肠埃希菌能合成的人体所需要的营养物质是A、维生素EB、维生素BC、维生素K和维生素AD、维生素K和B族维生E、维生素A和维生素B

2.粮谷类是我国人民热能和蛋白质的重要食物来源，也是营养素矿物质和B族维生素的重要来源。()

3.粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源()A、维生素DB、维生素CC、维生素AD、无机盐和矿物质

4.人体所需的热能来源于食物中的糖类、脂肪和()。A.维生素B.蛋白质C.无机盐D.水

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    A.粮谷类
    B.蔬菜和水果
    C.动物性食物
    D.大豆及其制品
    E.奶及奶制品

    主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源(　　)。

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    谷类是（）人类膳食的重要来源。

    • A、维生素A
    • B、维生素B族
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:B

  • 第3题：

    《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。

    • A、谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素
    • B、动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素A
    • C、大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素
    • D、蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素
    • E、纯热能食物，主提供热能

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。

    • A、B族
    • B、A族
    • C、水溶性
    • D、脂溶性

    正确答案:A

  • 第5题：

    碱嫩化肉类原料，损失最大的为各类矿物质和（）。

    • A、维生素D
    • B、维生素C
    • C、B族维生素
    • D、维生素A

    正确答案:C

  • 第6题：

    谷类含糖70％～80％，主要是多糖，它主要提供丰富的维生素B族，其中维生素B1、维生素B2、（）含量较多。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素PP
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第7题：

    谷类是膳食中（）族维生素的重要来源.


    正确答案:B

  • 第8题：

    多选题
    谷类食物主要提供（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    矿物质

    C

    维生素D

    D

    B族维生素

    E

    维生素C


    正确答案： A,C
    解析：
    谷类蛋白质含量一般为7％～12％，脂肪含量多数在0.4％～7.2％，碳水化合物含量最为丰富，主要集中在胚乳中，多数含量在70％以上，维生素主要以B族维生素为主。

  • 第9题：

    单选题
    谷类提供的维生素有（　　）。
    A

    维生素D

    B

    硫胺素与尼克酸

    C

    维生素A

    D

    抗坏血酸

    E

    维生素C


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。
    A

    B族

    B

    A族

    C

    水溶性

    D

    脂溶性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    单胃动物和反刍动物所需的（）维生素均需饲粮提供。
    A

    水溶性维生素

    B

    脂溶性维生素

    C

    B族维生素

    D

    VD和VK


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷物是膳食中何种维生素的重要来源

    A.维生素E
    B.B族维生素
    C.维生素A
    D.维生素D
    E.维生素C

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    谷类是B族维生素的重要来源。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜和水果
    • C、动物性食物
    • D、大豆及其制品
    • E、奶及奶制品

    正确答案:A

  • 第16题：

    （）是为人体提供热能的主要来源。

    • A、蛋白质
    • B、糖
    • C、无机盐
    • D、维生素

    正确答案:B

  • 第17题：

    （）可增加铁的消化与吸收。

    • A、维生素D
    • B、维生素C
    • C、维生素A
    • D、叶酸

    正确答案:B

  • 第18题：

    （）是热能与B族维生素和无机盐的主要来源。

    • A、薯类
    • B、谷类
    • C、糖类
    • D、油脂类

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源（　）
    A

    维生素D

    B

    维生素C

    C

    维生素A

    D

    无机盐和矿物质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    （）是为人体提供热能的主要来源。
    A

    蛋白质

    B

    糖

    C

    无机盐

    D

    维生素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    维生素是调节人体新陈代谢的重要物质，下列需要每日供给的维生素是：（）
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E


    正确答案： B
    解析： 脂溶性维生素（A、D、E、K）可储存于体内，无需每日供给，因其排泄较慢，缺乏时症状出现较迟，过量易中毒；水溶性维生素易溶于水，从尿中排泄迅速，不易在体内储存，必须每日供给，若体内缺乏可迅速出现相应症状，但过量常不易发生中毒。

  • 第22题：

    单选题
    粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体每日所需的热能和蛋白质外，也是（）的重要来源
    A

    维生素D

    B

    维生素C

    C

    维生素A

    D

    无机盐和B族维生素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是热能与B族维生素和无机盐的主要来源。
    A

    薯类

    B

    谷类

    C

    糖类

    D

    油脂类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。
    A

    粮谷类

    B

    蔬菜和水果

    C

    动物性食物

    D

    大豆及其制品

    E

    奶及奶制品


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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