多选题植物化学物具有哪些生理作用（）A抗癌作用B抗氧化作用C免疫调节作用D抗微生物作用E降胆固醇作用

题目
多选题
植物化学物具有哪些生理作用（）
A

抗癌作用

B

抗氧化作用

C

免疫调节作用

D

抗微生物作用

E

降胆固醇作用

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1.在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是A、硫化物B、皂苷C、植酸D、芥子油苷E、植物固醇

2.植物性食物腐烂的主要原因是()A、化学作用B、物理作用C、微生物作用D、呼吸作用E、生理作用

3.化学互感作用是指生物体彼此之间通过化学分泌物相互作用,它不存在于( )之间。A.微生物与植物B.植物与植物C.根系与叶片D.昆虫与植物

4.酰胺类化合物在植物氮代谢中具有哪些重要作用?

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  • 第1题：

    下面哪些属于植物化学物的是（）。

    • A、维生素
    • B、蛋白质
    • C、胆固醇
    • D、植物固醇

    正确答案:D

  • 第2题：

    试述植物化学物的生理功能。


    正确答案: 植物化学物有多种生理作用，主要表现在以下几个方面：
    （1）抗癌作用：癌症的发生是一个多阶段过程，植物化学物几乎可以在每一个阶段抑制肿瘤发生。如某些酚酸可与活化的致癌剂发生共价结合并掩盖DNA与致癌剂的结合位点，大豆中存在的金雀异黄素和植物雌激素在离体实验条件下可抑制血管生长和肿瘤细胞的生长和转移。此外，植物化学物中的芥子油甙、多酚、单萜类、硫化物等可通过抑制Ⅰ相代谢酶和诱导Ⅱ相代谢酶来发挥抗癌作用。
    （2）抗氧化作用：现已发现，植物化学物如类胡萝卜素、多酚、植物雌激素、蛋白酶抑制剂和硫化物也具有明显的抗氧化作用。某些类胡萝卜素如番茄红素对单线态氧和氧自由基具有更有效的保护作用。多酚类是植物化学物中抗氧化活性最高的一类物质。
    （3）免疫调节作用：除类胡萝卜素外，对其它植物化学物的免疫调节作用的研究还不多。多项实验研究及干预性研究结果均表明，类胡萝卜素能够调节机体的免疫功能。在离体条件下发现，类黄酮具有免疫调节作用，皂甙、硫化物能增强机体的免疫功能。
    （4）抗微生物作用：某些植物用于抗感染研究由来已久。近年来，由于化学合成药物的毒副作用使得研究植物提取物的抗微生物作用又成为一个热点。早期研究证实，球根状植物中的硫化物具有抗微生物作用。硫化物中的蒜素、芥子油甙中的代谢物异硫氰酸盐等也具有抗微生物活性。
    （5）降胆固醇作用：动物实验和临床研究均发现，皂甙、植物固醇、硫化物、生育三烯酚具有降低血胆固醇水平的作用。血清胆固醇降低的程度与食物中的胆固醇和脂肪含量有关。植物化学物降低胆固醇的机制可能与抑制胆酸吸收、促进胆酸排泄、减少胆固醇在肠外的吸收有关。此外，植物化学物如生育三烯酚和硫化物能够抑制肝脏中胆固醇代谢的关键酶，如羟甲基戊二酸单酰CoA还原酶（HMG-CoA）。
    （6）除以上作用外，植物化学物还具有调节血压、血糖和血凝以及抑制炎症等作用。

  • 第3题：

    植物化学物有哪些生理功能？


    正确答案:抗癌作用、抗氧化作用、免疫调节作用、抗微生物作用、降胆固醇作用。

  • 第4题：

    下面有关植物化学物的正确说法是（）

    • A、植物化学物是植物的初级代谢产物
    • B、植物化学物均属于非营养素
    • C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
    • D、植物化学物具有抗癌作用
    • E、维生素A原也是植物植物化学物的一种。

    正确答案:C,D,E

  • 第5题：

    植物根的向地生长和植物的顶端优势说明生长素生理作用具有（）性。


    正确答案:植物根的向地生长和植物的顶端优势说明生长素在低浓度时促进生长，高浓度时抑制生长，即生长素具有两重性。

  • 第6题：

    试举出三种（各分属一类植物化学物）具有抗癌作用的植物化学物。


    正确答案:吲哚-3-甲醇(莱菔硫烷)、金雀异黄素(红茶多酚、槲皮素)、大豆皂甙。

  • 第7题：

    植物化学物质具有多种生理功能，主要表现在以下几个方面（）等

    • A、抗氧化作用
    • B、调节免疫力
    • C、抑制肿瘤
    • D、抗感染
    • E、延缓衰老

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    多选题
    下面有关植物化学物的正确说法是( )
    A

    植物化学物是植物的初级代谢产物

    B

    植物化学物属于非营养素

    C

    植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用

    D

    植物化学物具有抗癌作用


    正确答案： B,D
    解析： [解析] 植物化学物是存在于植物的次级代谢产物中，除传统营养素(不含维生素)以外的植物活性物质。植物的初级代谢产物：主要是指碳水化合物、蛋白质和脂肪。植物化学物对健康具有有益和有害的双重作用。其生物学作用包括抗癌作用、抗氧化作用、免疫调节作用、抗微生物作用、降胆固醇作用。

  • 第9题：

    单选题
    在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是（）
    A

    硫化物

    B

    皂苷

    C

    植酸

    D

    芥子油苷

    E

    植物固醇


    正确答案： D
    解析： 本题的5个选项均为植物化学物，其中除了植酸和植物固醇外，其余3种都具有抗微生物作用。因此，还要从中选出哪种植物化学物是存在于十字花科的蔬菜中。硫化物主要存在于百合科葱属植物中，如大蒜、洋葱和葱等；皂苷主要存在于豆科植物中，如大豆；而芥子油苷才是广泛存在于十字花科蔬菜中的，如花椰菜、甘蓝、卷心菜、白菜等。所以，本题的标准答案为D。

  • 第10题：

    问答题
    植物化学物有哪些生理功能？

    正确答案： 抗癌作用、抗氧化作用、免疫调节作用、抗微生物作用、降胆固醇作用。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下面有关植物化学物的正确说法是（）
    A

    植物化学物属于营养素

    B

    植物化学物是植物的次级代谢产物

    C

    植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用

    D

    植物化学物具有抗氧化作用

    E

    维生素A原也是植物化学物的一种


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    试述植物化学物的生理功能。

    正确答案： 植物化学物有多种生理作用，主要表现在以下几个方面：
    （1）抗癌作用：癌症的发生是一个多阶段过程，植物化学物几乎可以在每一个阶段抑制肿瘤发生。如某些酚酸可与活化的致癌剂发生共价结合并掩盖DNA与致癌剂的结合位点，大豆中存在的金雀异黄素和植物雌激素在离体实验条件下可抑制血管生长和肿瘤细胞的生长和转移。此外，植物化学物中的芥子油甙、多酚、单萜类、硫化物等可通过抑制Ⅰ相代谢酶和诱导Ⅱ相代谢酶来发挥抗癌作用。
    （2）抗氧化作用：现已发现，植物化学物如类胡萝卜素、多酚、植物雌激素、蛋白酶抑制剂和硫化物也具有明显的抗氧化作用。某些类胡萝卜素如番茄红素对单线态氧和氧自由基具有更有效的保护作用。多酚类是植物化学物中抗氧化活性最高的一类物质。
    （3）免疫调节作用：除类胡萝卜素外，对其它植物化学物的免疫调节作用的研究还不多。多项实验研究及干预性研究结果均表明，类胡萝卜素能够调节机体的免疫功能。在离体条件下发现，类黄酮具有免疫调节作用，皂甙、硫化物能增强机体的免疫功能。
    （4）抗微生物作用：某些植物用于抗感染研究由来已久。近年来，由于化学合成药物的毒副作用使得研究植物提取物的抗微生物作用又成为一个热点。早期研究证实，球根状植物中的硫化物具有抗微生物作用。硫化物中的蒜素、芥子油甙中的代谢物异硫氰酸盐等也具有抗微生物活性。
    （5）降胆固醇作用：动物实验和临床研究均发现，皂甙、植物固醇、硫化物、生育三烯酚具有降低血胆固醇水平的作用。血清胆固醇降低的程度与食物中的胆固醇和脂肪含量有关。植物化学物降低胆固醇的机制可能与抑制胆酸吸收、促进胆酸排泄、减少胆固醇在肠外的吸收有关。此外，植物化学物如生育三烯酚和硫化物能够抑制肝脏中胆固醇代谢的关键酶，如羟甲基戊二酸单酰CoA还原酶（HMG-CoA）。
    （6）除以上作用外，植物化学物还具有调节血压、血糖和血凝以及抑制炎症等作用。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下面哪些属于植物化学物（）

    • A、维生素
    • B、谷蛋白
    • C、胆固醇
    • D、植物固醇

    正确答案:D

  • 第14题：

    下面有关植物化学物的正确说法是（）。

    • A、植物化学物是植物的初级代谢产物
    • B、植物化学物属于非营养素
    • C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
    • D、植物化学物具有抗癌作用
    • E、维生素A原也是植物化学物的一种

    正确答案:B,C,D,E

  • 第15题：

    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）

    • A、皂苷
    • B、蛋白酶抑制剂
    • C、硫化物
    • D、多酚
    • E、植物固醇

    正确答案:C

  • 第16题：

    下面有关植物化学物的正确说法是( )

    • A、植物化学物是植物的初级代谢产物
    • B、植物化学物属于非营养素
    • C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
    • D、植物化学物具有抗癌作用

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    植物化学物的分类有哪些？


    正确答案:按照功能可分为十大类：类胡萝卜素、植物固醇、皂甙、芥子油甙、多酚、蛋白酶抑制剂、单萜类、植物雌激素、硫化物、植物凝血素。

  • 第18题：

    植物生长调节剂乙烯利主要生理作用有哪些？


    正确答案: 催熟果实、促进脱落、促进衰老、控制伸长生长。

  • 第19题：

    问答题
    植物化学物的分类有哪些？

    正确答案： 按照功能可分为十大类：类胡萝卜素、植物固醇、皂甙、芥子油甙、多酚、蛋白酶抑制剂、单萜类、植物雌激素、硫化物、植物凝血素。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    试举出三种（各分属一类植物化学物）具有抗癌作用的植物化学物。

    正确答案： 吲哚-3-甲醇(莱菔硫烷)、金雀异黄素(红茶多酚、槲皮素)、大豆皂甙。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    植物化学物具有哪些生理作用（）
    A

    抗癌作用

    B

    抗氧化作用

    C

    免疫调节作用

    D

    抗微生物作用

    E

    降胆固醇作用


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。
    A

    皂苷

    B

    蛋白酶抑制剂

    C

    硫化物

    D

    多酚

    E

    植物固醇


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    酰胺类化合物在植物氮代谢中具有哪些重要作用？

    正确答案： 1、酰胺类化合物是氮素贮存、运输形态，可以作为氮的供体。2、酰胺类化合物移一个氮后又可作为氮的受体参与氮的同化。3、酰胺类化合物可以作为植物氮代谢的一个诊断指标。4、酰胺类化合物的形成可以解除植物体内可能产生的氨毒。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    下面有关植物化学物的正确说法是（）
    A

    植物化学物是植物的初级代谢产物

    B

    植物化学物均属于非营养素

    C

    植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用

    D

    植物化学物具有抗癌作用

    E

    维生素A原也是植物植物化学物的一种。


    正确答案： C,D,E
    解析： 暂无解析

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