单选题研究资料表明，人吃了被黄曲霉毒素污染的食品，不仅会发生急慢性中毒，而且能诱发癌症，其中，最常见的是（）A 胃癌B 食道癌C 肝癌D 膀胱癌

题目
单选题
研究资料表明，人吃了被黄曲霉毒素污染的食品，不仅会发生急慢性中毒，而且能诱发癌症，其中，最常见的是（）
A

胃癌

B

食道癌

C

肝癌

D

膀胱癌

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1.常见的食物中毒是( )A.毒蕈中毒B.化学性食物中毒C.砷污染食品而引起食物中毒D.细菌性食物中毒E.黄曲霉毒素食物中毒

2.(135～138题共用题干)黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。 黄曲霉毒素毒性和致癌性最强的是A.AFBlB.AFGlC.AFMlD.AFPlE.AFQl

3.黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品

4.最易被黄曲霉毒素污染的食品是A、玉米、花生B、小麦、燕麦C、稻米D、豆类E、蔬菜

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
更多“研究资料表明，人吃了被黄曲霉毒素污染的食品，不仅会发生急慢性中毒，而且能诱发癌症，其中，最常见的是（）”相关问题

  • 第1题：

    长期食用被黄曲霉毒素污染食品可致下列何种癌症

    A.胃癌
    B.肝癌
    C.膀胱癌
    D.肠癌
    E.肺癌

    答案：B
    解析：

  • 第2题：

    黄曲霉毒素最易污染（）食品


    正确答案:粮油制品

  • 第3题：

    吃霉变、腐败、烟熏、腌制等污染的食物，不仅可引起食物中毒，并可诱发癌症。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）

    • A、加碱水洗被污染的食物
    • B、食品防霉
    • C、制定食品中最高允许含量
    • D、加热破坏毒素

    正确答案:B

  • 第5题：

    常见的食物中毒是（）

    • A、毒蕈中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、砷污染食品而引起食物中毒
    • D、细菌性食物中毒
    • E、黄曲霉毒素食物中毒

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）。

    • A、鲜鱼
    • B、花生
    • C、猪肉
    • D、萝卜

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）

    • A、鱼肉
    • B、花生
    • C、猪肉
    • D、胡萝卜

    正确答案:B

  • 第8题：

    黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）

    • A、小麦
    • B、大米
    • C、发酵食品
    • D、高粱
    • E、花生

    正确答案:E

  • 第9题：

    单选题
    长期食用被黄曲霉毒素污染食品可致下列何种癌症（）
    A

    肺癌

    B

    胃癌

    C

    肝癌

    D

    膀胱癌

    E

    肠癌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。 引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）。
    A

    T-2毒素

    B

    伏马菌素

    C

    丁烯酸内酯

    D

    玉米赤霉烯酮

    E

    脱氧雪腐镰刀菌烯醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物中毒的概念指（　　）。
    A

    食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒

    B

    暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱

    C

    食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状

    D

    吃了某种食物引起的变态反应疾病

    E

    吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化学毒物所污染的食物或因误食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    常见的食物中毒是（）
    A

    毒蕈中毒

    B

    化学性食物中毒

    C

    砷污染食品而引起食物中毒

    D

    细菌性食物中毒

    E

    黄曲霉毒素食物中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素污染最严重的是( )

    A.肉类食品
    B.蔬菜和水果
    C.玉米、花生及其制品
    D.乳类及其制品
    E.腌制食品

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    下面哪种食品最易受黄曲霉毒素的污染（）

    • A、花生
    • B、大豆
    • C、大麦
    • D、小麦

    正确答案:A

  • 第15题：

    人吃了细菌污染的食物会马上发生食物中毒。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。

    • A、大米
    • B、花生
    • C、小麦
    • D、高粱
    • E、发酵食品

    正确答案:B

  • 第17题：

    预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的（）。

    • A、酸败
    • B、脱水
    • C、腐烂
    • D、霉变

    正确答案:D

  • 第18题：

    食物中毒的概念是指（）。

    • A、暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱
    • B、食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒
    • C、食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状
    • D、吃了某种食物引起的变态反应疾病
    • E、吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化学毒物所污染的食物或因误食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病

    正确答案:E

  • 第19题：

    黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。


    正确答案:花生玉米

  • 第20题：

    长期食用被黄曲霉毒素污染食品可致下列何种癌症（）

    • A、肺癌
    • B、胃癌
    • C、肝癌
    • D、膀胱癌
    • E、肠癌

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。
    A

    大米

    B

    花生

    C

    小麦

    D

    高粱

    E

    发酵食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    最易被黄曲霉毒素污染的食品是（　　）。
    A

    玉米、花生

    B

    小麦、燕麦

    C

    稻米

    D

    豆类

    E

    蔬菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）
    A

    小麦

    B

    大米

    C

    发酵食品

    D

    高粱

    E

    花生


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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