单选题以下水果中抗氧化能力最强的是（）A 冬枣B 山楂C 猕猴桃D 柠檬

题目
单选题
以下水果中抗氧化能力最强的是（）
A

冬枣

B

山楂

C

猕猴桃

D

柠檬

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1.以下水果中维生素C含量最高的是（ ）。A.柠檬B.山楂C.橘子D.猕猴桃

2.下列水果中，血糖指数较低的水果是( )。A、西瓜B、柚子C、猕猴桃D、香蕉

3.下列哪种食物中不含有维生素CA、柠檬B、山楂C、猕猴桃D、猪肉E、酸枣

4.酒石酸存在于多种水果中，其中以()含量最多。A.柠檬B.葡萄C.菠萝D.猕猴桃

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  • 第1题：

    下列水果中VC含量最高的是（ ）。

    A.柠檬

    B.山楂

    C.桔子

    D.猕猴桃


    正确答案：D
    D【解析】柠檬的维生素C含量为22，山楂味53，猕猴桃为131。

  • 第2题：

    下列水果中维生素含量最高的是（　　）。


    A.柠檬

    B.山楂

    C.桔子

    D.猕猴桃

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    下列哪种食物中不含有维生素C（）。

    • A、柠檬
    • B、山楂
    • C、猕猴桃
    • D、猪肉
    • E、酸枣

    正确答案:D

  • 第4题：

    以下水果中VC含量最高的是（）。

    • A、柠檬
    • B、山楂
    • C、桔子
    • D、猕猴桃

    正确答案:D

  • 第5题：

    油中烃类物质抗氧化能力最强的是环烷烃（）。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    以下水果属于中国原产的是（）。

    • A、山楂
    • B、中华猕猴桃
    • C、橄榄
    • D、山葡萄

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    下列水果中VC含量最高的是：（　）

    • A、柠檬
    • B、山楂
    • C、桔子
    • D、猕猴桃

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）
    A

    淀粉酶

    B

    柠檬酸

    C

    生物类黄酮

    D

    醛类

    E

    延胡索酸


    正确答案： E
    解析： 考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

  • 第9题：

    单选题
    以下水果中维C含量最高的是（）
    A

    柠檬

    B

    山揸

    C

    橘子

    D

    猕猴桃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    一年中上市最早被称为“水果的眼睛”的是（）。
    A

    甜橙

    B

    冬枣

    C

    猕猴桃

    D

    樱桃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下蔬菜与水果中，维生素C含量最少的是（　　）。
    A

    猕猴桃

    B

    柑、橘、橙、柚

    C

    辣椒、韭菜

    D

    枣

    E

    苹果、梨


    正确答案： C
    解析：
    维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。苹果、梨中维生素C含量较少。

  • 第12题：

    单选题
    下列水果中VC含量最高的是：（　）
    A

    柠檬

    B

    山楂

    C

    桔子

    D

    猕猴桃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下水果中维生素含量最高的是（　　）。

    A.柠檬
    B.山楂
    C.桔子
    D.猕猴桃

    答案：D
    解析：
    水果中以鲜枣、草莓、桔子、猕猴桃中维生素C含量较多，其中，每100g上述水果中维生素C含量，猕猴桃含62mg，草莓含47mg，桔子含25mg。柠檬同样是高维生素C含量的食物，每100g柠檬含维生素C约40mg。

  • 第14题：

    维生素C含量量低的是（ ）。

    A.柠檬
    B.山楂
    C.猕猴桃
    D.猪肉
    E.酸枣

    答案：D
    解析：
    维生素C是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。

  • 第15题：

    一年中上市最早被称为“水果的眼睛”的是（）。

    • A、甜橙
    • B、冬枣
    • C、猕猴桃
    • D、樱桃

    正确答案:D

  • 第16题：

    以下水果中维C含量最高的是（）

    • A、柠檬
    • B、山揸
    • C、橘子
    • D、猕猴桃

    正确答案:D

  • 第17题：

    酒石酸存在于多种水果中，其中以（）含量最多。

    • A、柠檬
    • B、葡萄
    • C、菠萝
    • D、猕猴桃

    正确答案:B

  • 第18题：

    对油脂而言，以下（）抗氧化剂抗氧化能力最强。

    • A、PG
    • B、BHT
    • C、TBHQ
    • D、BHA

    正确答案:C

  • 第19题：

    下面哪种水果不属于陕西绿色通道？（）

    • A、水果
    • B、桃
    • C、枣
    • D、猕猴桃

    正确答案:B

  • 第20题：

    多选题
    以下水果属于中国原产的是（）。
    A

    山楂

    B

    中华猕猴桃

    C

    橄榄

    D

    山葡萄


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下水果中VC含量最高的是（）。
    A

    柠檬

    B

    山楂

    C

    桔子

    D

    猕猴桃


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种食物中不含有维生素C（）。
    A

    柠檬

    B

    山楂

    C

    猕猴桃

    D

    猪肉

    E

    酸枣


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下水果中抗氧化能力最强的是（）
    A

    冬枣

    B

    山楂

    C

    猕猴桃

    D

    柠檬


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    以下水果中维生素含量最高的是（　　）。
    A

    柠檬

    B

    山楂

    C

    桔子

    D

    猕猴桃


    正确答案： A
    解析：
    水果中以鲜枣、草莓、桔子、猕猴桃中维生素C含量较多，其中，每100g上述水果中维生素C含量，猕猴桃含62mg，草莓含47mg，桔子含25mg。柠檬同样是高维生素C含量的食物，每100g柠檬含维生素C约40mg。

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