单选题下面哪个是食品标签营养素参考值（）A DRIsB NRVC AID RNI

题目
单选题
下面哪个是食品标签营养素参考值（）
A

DRIs

B

NRV

C

AI

D

RNI

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1.食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（ ）

2.描述中国食品标签营养素参考值正确的是（ ）。A.已发布食品标签营养素参考值的营养素（包括能量）共有52种B.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度C.可作为食品营养标签上比较食品配料种类多少的参考标准D.由中国卫生部发布

3.中国食品标签营养素参考值依据我国居民膳食营养素（ ）而制定。A.推荐摄入量（RNI）和最高可耐受摄入量（UL）B.适宜摄入量（AI）和最高可耐受摄入量（UL）C.推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）D.平均需要量（EAR）和最高可耐受摄入量（UL）

4.食品营养标签中“NRV”对应的中文含义是( )A.营养素参考值B.营养素对照值C.营养素清单D.营养素含量值

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  • 第1题：

    食品标签中营养成分表的构成包括：能量和营养成分的名称、含量以及该含量占（ ）的百分比等内容。

    A.营养素参考值

    B.营养素的推荐值

    C.营养素的推荐摄入量

    D.营养素的适宜摄入量


    正确答案：A
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  • 第2题：

    中国食品标签营养素参考值的制定依据为（ ）。

    A.我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）

    B.我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）

    C.中国居民平衡膳食宝塔建议量

    D.中国居民膳食指南建议量


    正确答案：A
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  • 第3题：

    由中国营养学会发布的中国食品标签营养素参考值，能量相当于（ ）kca1。

    A.1800

    B.200O

    C.2400

    D.2800


    正确答案：B
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  • 第4题：

    食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。（　　）


    答案：错
    解析：
    食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于含量声称。

  • 第5题：

    “膳食营养素参考摄入量”是一组每日平均膳食营养素参考摄入量的参考值，其主要包括（）。

    • A、DRIs
    • B、RDAs
    • C、RNI
    • D、EAR
    • E、AI
    • F、UL

    正确答案:C,D,E,F

  • 第6题：

    中国营养学会规定中国食品标签营养素参考值中，蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    《预包装食品标签通则》规定非强制标示内容主要包括（）。

    • A、批号
    • B、食用方法
    • C、能量
    • D、营养素
    • E、配料的定量标示

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    判断题
    食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于含量声称。

  • 第9题：

    多选题
    营养素参考值（）。
    A

    指“中国食品标签营养素参考值”的简称

    B

    是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准

    C

    是消费者选择食品时的一种营养参照尺度

    D

    世界各国所制定的NRVs都相同，以便相互比较

    E

    营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素供给量的参考值。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    “膳食营养素参考摄入量”是一组每日平均膳食营养素参考摄入量的参考值，其主要包括（）。
    A

    DRIs

    B

    RDAs

    C

    RNI

    D

    EAR

    E

    AI

    F

    UL


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    均膳食营养素参考摄入量（DRIs）的参考值，包括（）、（）、（）和（）。

    正确答案： 平均需要量,推荐摄入量,适宜摄入量,可耐受最高摄入量
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于中国食品标签营养素参考值的选项中正确的是（ ）。

    A.已发布食品标签营养素参考值的营养素（包括能量）共有42种

    B.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度

    C.可作为食品营养标签上比较食品保存期的参考标准

    D.由国家卫生部发布


    正确答案：B
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  • 第14题：

    均膳食营养素参考摄入量(DRIs)的参考值，包括()、()、()和()。


    本题答案：平均需要量;推荐摄入量;适宜摄入量;可耐受最高摄入量

  • 第15题：

    计算营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比时，计算公式正确的是（ ）。


    正确答案：B

  • 第16题：

    膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪个指标不属于这组参考值

    A.平均需要量
    B.推荐摄入量
    C.适宜摄入量
    D.平均摄入量
    E.可耐受最高摄入量

    答案：D
    解析：

  • 第17题：

    营养标签中NRV指的是（）。

    • A、钠的比值
    • B、碳水化合物的百分比
    • C、营养素参考值
    • D、膳食纤维参考值

    正确答案:C

  • 第18题：

    在进行膳食营养素评价时，RNI／AI作为主要参考值用以分析判断。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    判断题
    食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    含量声称即描述食物中能量或营养素含量水平的声称，包括“来源”“含有”“提供”“高”“富含”“低”“不含”“无”或“零”等的声称。

  • 第20题：

    判断题
    中国营养学会规定中国食品标签营养素参考值中，蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括EAR、RNI、AI和UL。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    膳食营养素参考（ DRIs）是一组平衡膳食营养素摄入量的参考值是（）
    A

    EAR

    B

    RNI

    C

    AI

    D

    ADI


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品标签营养素参考值不适用于（）
    A

    学生

    B

    老年人

    C

    成年人

    D

    3岁以下婴儿


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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