单选题营养素密度计算公式正确的是（）A 营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量B 营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量C 营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量D 营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量

题目
单选题
营养素密度计算公式正确的是（）
A

营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量

B

营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量

C

营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量

D

营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量

相似考题

1.RDA指的是A．人体对营养素的最低需要量B．人体对营养素的生理需要量C．食物的适宜摄入量D．推荐的每日膳食中营养素供给量E．营养素每日容许摄入量

2.一种食物在加工中去除了水分,营养素的绝对含量高了,营养素密度也提高了。()此题为判断题(对，错)。

3.（ ）是计算营养素摄人量最重要的指标。A.食物营养素含量B.食物营养素种类C.食物质量D.食物体积

4.食品标签中营养成分表的构成包括：能量和营养成分的名称、含量以及该含量占（ ）的百分比等内容。A.营养素参考值B.营养素的推荐值C.营养素的推荐摄入量D.营养素的适宜摄入量

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
更多“单选题营养素密度计算公式正确的是（）A 营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量B 营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量C 营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量D 营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量”相关问题

  • 第1题：

    依据（ ）可以判断某种补充剂中某种营养素是否过量。

    A.营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量

    B.营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量

    C.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL

    D.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI

    E.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ID50


    正确答案：AC
    营养素补充剂中某一种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量、每日摄入量超出每日膳食营养素推荐摄入量的UL可以帮助判断营养素是否补充过量。

  • 第2题：

    一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量为 ()

    A.GI

    B.食物的营养价值

    C.能量密度

    D.INQ GI


    正确答案：D
    “血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标是人体进食后机体血糖生成的应答状况。食物的营养价值食物营养价值是评价食物中所含营养素和能量满足人体所需要的程度。能量密度技能P338一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量INQ技能P338营养质量指数IndexofNutritionQuality是评价食物营养价值的重要指标通过以食物中营养素能满足人体营养需要的程度营养素密度对同一种食品能满足人体能量需要的程度热量密度之比值来评定食物的营养价值。

  • 第3题：

    膳食调查中常用的公式描述正确的是（　　）。

    A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－剩余总量
    B.食物中某营养素含量=食物量（g）×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.标准人日=标准人系数×人日数
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案：B,D,E
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第4题：

    一种食物在加工中去除了水分，营养素的绝对含量高了，营养素密度也提高了。（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。

    • A、营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量
    • B、营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量
    • C、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL
    • D、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI
    • E、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    （）是计算营养素摄入量最重要的指标。

    • A、食物营养素含量
    • B、食物营养素种类
    • C、食物重量
    • D、食物体积

    正确答案:C

  • 第7题：

    个体的营养素摄入量未达到该营养素的推荐摄入量（RNI）必定引起该营养素的缺乏病。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    单选题
    营养成分表的构成包括能量和营养成分的名称、能量和营养成分的含量占（）的百分比等内容。
    A

    营养素参考值

    B

    营养素的最高限量

    C

    营养素的推荐摄入量

    D

    营养素的适宜摄入量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    正确估计（）是计算各种营养素摄入量的基础。
    A

    食物营养素含量

    B

    食物营养素种类

    C

    食物重量

    D

    食物体积


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是（）
    A

    根据被调查者24h膳食调查结果计算各类食物的摄入量

    B

    根据各类食物的摄入量计算出每类食物中各种营养素的总含量

    C

    将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量

    D

    膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素含量相加


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（　　）。
    A

    食物的营养素密度

    B

    食物的营养价值

    C

    食物的热能密度

    D

    食物的营养质量指数

    E

    食物的参考摄入量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）是计算营养素摄入量最重要的指标。
    A

    食物营养素含量

    B

    食物营养素种类

    C

    食物重量

    D

    食物体积


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入( ) 的食物，尽量控制（ ）的食物。

    A.营养素密度高，单纯能量密度低

    B.营养素密度低，单纯能量密度低

    C.营养素密度高，单纯能量密度高

    D.营养素密度低，单纯能量密度高


    正确答案：A

  • 第14题：

    纯母乳培养的足月产1月龄健康婴儿,母乳中的营养素含量就是婴儿各种营养素A. 适宜摄入量(AI)SX

    纯母乳培养的足月产1月龄健康婴儿，母乳中的营养素含量就是婴儿各种营养素

    A. 适宜摄入量（AI）

    B. 平均需要量（EAR）

    C. 推荐摄入量（RNI）

    D. 参考摄入量（DRIs）

    E. 可耐受最高摄入量（UL）


    正确答案：A
    略

  • 第15题：

    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（　　）。

    A.标准人日=标准人系数×人日数
    B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案：A,D,E
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第16题：

    食物的营养标签上一般应标明下列哪几种物质的含量（）

    • A、每份小包装的食物含量（重量/容积）
    • B、每份食物的营养素含量
    • C、每份食物的能量含量
    • D、该食物提供的能量和营养素占成人推荐量的百分比
    • E、国家对成人的每日推荐摄入量

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    正确估计（）是计算各种营养素摄入量的基础。

    • A、食物营养素含量
    • B、食物营养素种类
    • C、食物重量
    • D、食物体积

    正确答案:C

  • 第18题：

    通过称重记录表可计算（）的摄入量。

    • A、食物重量
    • B、营养素
    • C、食物和营养素
    • D、营养素需要量

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    食物中某种营养素含量的计算公式是（　　）。
    A

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g

    B

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]

    C

    ∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]

    D

    以上公式都不对


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    通过称重记录表可计算（）的摄入量。
    A

    食物重量

    B

    营养素

    C

    食物和营养素

    D

    营养素需要量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（　　）。
    A

    标准人日=标准人系数×人日数

    B

    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量

    C

    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数

    D

    食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量

    E

    标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数


    正确答案： E,D
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第22题：

    单选题
    有关INQ的计算，下列正确的是（）。
    A

    INQ=营养素密度/能量密度×10

    B

    INQ=营养素密度/能量密度×100

    C

    营养素密度/能量密度

    D

    能量密度/营养素密度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食物中某营养素含量的计算公式是（　　）。
    A

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]

    B

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]

    C

    ∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]

    D

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]


    正确答案： B
    解析：
    食物中某营养素含量=∑[食物量(g)×EP×食物中某种营养素含量/100g]。

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