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  • 第1题:

    黄曲霉毒素包括()。

    • A、黄曲霉毒素M1
    • B、黄曲霉毒素B2
    • C、黄曲霉毒素B1
    • D、黄曲霉毒素M2

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    组氨酸、精氨酸含量丰富,但容易感染黄曲霉毒素的是()

    • A、花生粕
    • B、豆粕
    • C、菜籽粕
    • D、棉籽粕

    正确答案:A

  • 第3题:

    某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括()

    • A、饲料中黄曲霉毒素超标
    • B、谷物易被黄曲霉菌感染
    • C、黄曲霉毒素对温度敏感
    • D、黄曲霉毒素稳定

    正确答案:C

  • 第4题:

    玉米提高了下列哪种氨基酸的含量()

    • A、亮氨酸
    • B、色氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、组氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:B

  • 第5题:

    玉米提高了下列()氨基酸的含量。

    • A、亮氨酸
    • B、色氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、组氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:C

  • 第6题:

    O-2玉米中下列哪些氨基酸含量有所增加( )

    • A、赖氨酸
    • B、色氨酸
    • C、亮氨酸
    • D、组氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题:

    下列属于黄曲霉毒素中G族的是()

    • A、黄曲霉毒素M
    • B、黄曲霉毒素B1
    • C、黄曲霉毒素G2
    • D、黄曲霉毒素B2

    正确答案:C

  • 第8题:

    黄曲霉毒素加热容易破坏。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    单选题
    组氨酸、精氨酸含量丰富,但容易感染黄曲霉毒素的是()
    A

    花生粕

    B

    豆粕

    C

    菜籽粕

    D

    棉籽粕


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括()
    A

    饲料中黄曲霉毒素超标

    B

    谷物易被黄曲霉菌感染

    C

    黄曲霉毒素对温度敏感

    D

    黄曲霉毒素稳定


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    0~2玉米提高了下列哪种氨基酸的含量()。
    A

    亮氨酸

    B

    色氨酸

    C

    赖氨酸

    D

    组氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是()。
    A

    赖氨酸和精氨酸

    B

    精氨酸和蛋氨酸

    C

    赖氨酸和蛋氨酸

    D

    组氨酸和亮氨酸

    E

    苏氨酸和色氨酸


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    组蛋白都含有大量的()。

    • A、精氨酸和组氨酸
    • B、组氨酸和赖氨酸
    • C、精氨酸和赖氨酸

    正确答案:C

  • 第14题:

    目前,黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是()

    • A、黄曲霉毒素G1
    • B、黄曲霉毒素B2
    • C、黄曲霉毒素G2
    • D、黄曲霉毒素B1

    正确答案:D

  • 第15题:

    花生饼本身无毒素,但易感染()。

    • A、枯酸
    • B、黄曲霉毒素
    • C、芥子苷
    • D、棉酚

    正确答案:B

  • 第16题:

    母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是()

    • A、赖氨酸和精氨酸
    • B、精氨酸和蛋氨酸
    • C、赖氨酸和蛋氨酸
    • D、组氨酸和亮氨酸
    • E、苏氨酸和色氨酸

    正确答案:C

  • 第17题:

    母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是()。

    • A、赖氨酸和精氨酸
    • B、精氨酸和蛋氨酸
    • C、赖氨酸和蛋氨酸
    • D、组氨酸和亮氨酸
    • E、苏氨酸和色氨酸

    正确答案:C

  • 第18题:

    薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量的操作流程是什么?


    正确答案: (1)试样制备;
    (2)提取与净化;
    (3)浓缩;
    (4)定量转移;
    (5)点样;
    (6)预展;
    (7)正展;
    (8)观察;
    (9)确证试验;
    (10)概略定量。

  • 第19题:

    黄曲霉毒素中,毒性最大,致癌性最强的是()。

    • A、黄曲霉毒素M1
    • B、黄曲霉毒素B1
    • C、黄曲霉毒素G1
    • D、黄曲霉毒素B2
    • E、黄曲霉毒素P1

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    组氨酸、精氨酸含量丰富,但容易感染黄曲霉毒素的是(  )。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: D
    解析:
    A项,花生粕的蛋白质品质较好,其蛋白质的消化率可达91.9%,组氨酸、精氨酸含量丰富,但易感染黄曲霉毒素。

  • 第21题:

    单选题
    目前,黄曲霉毒素己发现的十多种中毒性最大的是()
    A

    黄曲霉毒素G1

    B

    黄曲霉毒素B2

    C

    黄曲霉毒素G2

    D

    黄曲霉毒素B1


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    花生饼本身无毒素,但易感染()。
    A

    枯酸

    B

    黄曲霉毒素

    C

    芥子苷

    D

    棉酚


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    玉米提高了下列哪种氨基酸的含量()
    A

    亮氨酸

    B

    色氨酸

    C

    赖氨酸

    D

    组氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    黄曲霉毒素中,毒性最大,致癌性最强的是()。
    A

    黄曲霉毒素M1

    B

    黄曲霉毒素B1

    C

    黄曲霉毒素G1

    D

    黄曲霉毒素B2

    E

    黄曲霉毒素P1


    正确答案: E
    解析: 暂无解析