问答题为什么鱼加上点盐就可长期放置，而不腐蚀、变质呢？
题目
问答题
为什么鱼加上点盐就可长期放置，而不腐蚀、变质呢？
相似考题
参考答案和解析
正确答案：
其中的关键是食盐。食物腐败的原因是由于微生物细菌的作用。只要控制生物细菌的生长，就能防止食物腐败。食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是电解质。在食盐溶液存在下，微生物细菌细胞中的水分子将不断进入食盐溶液中去，导致细胞干枯致死，而起到防腐的作用。
解析：
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第1题：
（）用来预防鱼病好。
- A、未经提炼的大粒盐
- B、加碘盐
- C、加铁盐
- D、加锌盐
正确答案:A -
第2题：
挂片腐蚀监测法（CC）是将所研究的对象静态挂片放置，用（）测得物件的（）。同时观察试片上点蚀情况，分析判断腐蚀成因和机理。
- A、差减法；失重腐蚀速率
- B、差减法；增重腐蚀速率
- C、目测法；失重腐蚀速率
- D、目测法；增重腐蚀速率
正确答案:A -
第3题：
为什么鱼容易腐臭变质？
正确答案: 鱼之所以容易腐臭变质主要是因为：
①鱼肉中含水分较多；
②鱼肉纤维质组织比较脆弱；
③鱼死后其肉多呈碱性；
④在常温下附着于鱼体的细菌易繁殖；
⑤鱼死后繁殖的细菌会产生剧毒的组胺发臭，故不能食用。 -
第4题：
“如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为？”正确的译文是（）。
- A、现在人家用切肉的刀和砧板，我们吃鱼和肉，为什么去拜谢呢？
- B、现在人家是切肉的刀和砧板，我们是任人宰割的鱼和肉，为什么要去拜谢呢？
- C、现在人家用切肉的刀和砧板，我们吃鱼和肉，为什么去辞别呢？
- D、现在人家是切肉的刀和砧板，我们是任人宰割的鱼和肉，为什么去辞别呢？
正确答案:D -
第5题：
问答题为什么鱼加上点盐就可长期放置，而不腐蚀、变质呢？正确答案： 其中的关键是食盐。食物腐败的原因是由于微生物细菌的作用。只要控制生物细菌的生长，就能防止食物腐败。食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是电解质。在食盐溶液存在下，微生物细菌细胞中的水分子将不断进入食盐溶液中去，导致细胞干枯致死，而起到防腐的作用。解析： 暂无解析 -
第6题：
问答题为什么鱼身上有时仿佛撒了一层盐？正确答案： 在池塘，有时会看到一些鱼独游，行动迟缓，且在水草、石块上磨擦身体。肉眼观察，会发现这些鱼的皮肤、鳍条或鳃瓣上布满白色小点状囊泡，看上去鱼体像撒了一层盐。鱼体表白色粉末状物即是小瓜虫的虫体及孢囊，这些鱼患的是小瓜虫病，又称白点病，对寄主无严格选择性，几乎能感染所有淡水鱼包括一些热带鱼类。水温为15～26℃时是小瓜虫的流行盛期，早春、晚秋和冬季都容易暴发小瓜虫病。该病发病快，死亡率高，在鱼种、成鱼阶段均会造成鱼类的大批死亡。所有的淡水鱼类一旦感染小瓜虫病就难以治愈，给水产养殖业造成很大的经济损失。
防止小瓜虫病的传播，必须坚持以防为主、防治并重的原则。建议加强养殖管理，注重清塘，重视鱼种检疫和消毒，改善水质条件，并采取合理密度养殖等措施。治疗则可采用福尔马林浸泡法、辣椒生姜浸泡法、紫外线法、升高水温等方法，但治疗效果都不是很好。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题为什么鱼容易腐臭变质？正确答案： 鱼之所以容易腐臭变质主要是因为：
①鱼肉中含水分较多；
②鱼肉纤维质组织比较脆弱；
③鱼死后其肉多呈碱性；
④在常温下附着于鱼体的细菌易繁殖；
⑤鱼死后繁殖的细菌会产生剧毒的组胺发臭，故不能食用。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题实验为什么不选择KCl作盐桥溶液？正确答案： 氯离子穿透极强，可以破坏已形成的钝化膜。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题累计缴费15年就可以不缴纳养老保险了吗？那为什么还要继续缴纳呢？正确答案： 养老保险缴费15年是最低缴费年限规定，缴费年限可累积计算，多缴多得。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题为什么有人说钝根反而成就可能快呢？正确答案： 虽然知识理论的正确性、合理性需要分辨，但前人验证过的知识，对使用知识的人来说，不必要，也不可能样样都要自己来重新验证。如果那样做，反而会浪费时间和精力。再者，修法的过程本身就是一个行之有效的提高理性分辨能力和增益智慧的手段。
在一般情况下所学的法，有“经”“续”和著名佛法大师的“疏论”根据，传法人的学问、德性被证明是可以信赖的，具有讲授和实修的可靠传承者，就可以相信。
因此钝根人如果得到良师益友，得到公认的正法，老老实实、认认真真地修持，反而比那些半信半疑、思想污染较深的有学问的人，更有获得好成就的希望。
因为一般的利根学人，因其见闻广，大脑就像一个杂货商店，三教九流的货色样样都有，思想意识的白纸上涂满了各种乱七八糟的颜色。这种人如果没有特殊的因缘和慧眼，在思想意识里很难形成纯洁的、色调鲜明的信仰画面。
这就是信仰坚定专一的钝根人有时比那些见多识广的利根学人反而出成就快的原因所在。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题鱼贝类易腐败变质的原因？正确答案： 腐败、变质迅速是鱼贝类的特征之一。鱼贝类死后的僵硬、解僵以及自溶等一系列变化进行很快。原因：1、1、鱼贝类肌肉水分含量多，肌基质Pr含量少，肉质柔软，表皮薄易破碎。
2、活体时鱼贝类肌肉不含细菌，但消化管、鳃、体表等处有种种细菌，死后，细菌活动加快，成为腐败的直接原因。
3、鱼贝类中酶的种类多，活性强，促进了自溶作用的进行。
4、鱼类的肌红蛋白远比哺乳类的肌红蛋白不稳定，在酸性及高温下，氧化速度增大。
5、鱼贝类的脂质由于富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸而易于氧化，生成小分子的醛、酮、酸类物质，产生令人难以接受的“酸败味”。不饱和脂肪酸双键被氧化生成的过氧化物及其分解物加快了Pr变性和Aa的劣化。
6、一般来说，鱼贝类的Pr比较不稳定和易于变性。鱼类特别是红色肉鱼类死后，体内糖元代谢产生乳酸，使PH值大幅度下降，加重了Pr在酸性条件下的不稳定性，这是加工利用上值得注意的问题之一。
总之，鱼贝类的这些特点是引起它易腐败变质的主要原因，这种不稳定性，起因于鱼贝类是生息于水界的变温动物，是生态环境所注定的固有特性。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题局域网的主要特点是什么？为什么局域网采用广播通信方式而广域网不采用呢？正确答案： 局域网LAN是指在较小的地理范围内，将有限的通信设备互联起来的计算机通信网络从功能的角度来看，局域网具有以下几个特点：（1）共享传输信道，在局域网中，多个系统连接到一个共享的通信媒体上。（2）地理范围有限，用户个数有限。通常局域网仅为一个单位服务，只在一个相对独立的局部范围内连网，如一座楼或集中的建筑群内，一般来说，局域网的覆盖范围越位10m~10km内或更大一些。从网络的体系结构和传输检测提醒来看，局域网也有自己的特点：（1）低层协议简单（2）不单独设立网络层，局域网的体系结构仅相当于相当与OSI/RM的最低两层（3）采用两种媒体访问控制技术，由于采用共享广播信道，而信道又可用不同的传输媒体，所以局域网面对的问题是多源，多目的的连连管理，由此引发出多中媒体访问控制技术在局域网中各站通常共享通信媒体，采用广播通信方式是天然合适的，广域网通常采站点间直接构成格状网。解析： 暂无解析 -
第13题：
腌制鱼类是利用盐的渗透作用使鱼体脱水，从而阻碍或减缓鱼类腐败变质的进程。（）
正确答案:错误 -
第14题：
为什么鱼身上有时仿佛撒了一层盐？
正确答案:在池塘，有时会看到一些鱼独游，行动迟缓，且在水草、石块上磨擦身体。肉眼观察，会发现这些鱼的皮肤、鳍条或鳃瓣上布满白色小点状囊泡，看上去鱼体像撒了一层盐。鱼体表白色粉末状物即是小瓜虫的虫体及孢囊，这些鱼患的是小瓜虫病，又称白点病，对寄主无严格选择性，几乎能感染所有淡水鱼包括一些热带鱼类。水温为15～26℃时是小瓜虫的流行盛期，早春、晚秋和冬季都容易暴发小瓜虫病。该病发病快，死亡率高，在鱼种、成鱼阶段均会造成鱼类的大批死亡。所有的淡水鱼类一旦感染小瓜虫病就难以治愈，给水产养殖业造成很大的经济损失。
防止小瓜虫病的传播，必须坚持以防为主、防治并重的原则。建议加强养殖管理，注重清塘，重视鱼种检疫和消毒，改善水质条件，并采取合理密度养殖等措施。治疗则可采用福尔马林浸泡法、辣椒生姜浸泡法、紫外线法、升高水温等方法，但治疗效果都不是很好。 -
第15题：
累计缴费15年就可以不缴纳养老保险了吗？那为什么还要继续缴纳呢？
正确答案: 养老保险缴费15年是最低缴费年限规定，缴费年限可累积计算，多缴多得。 -
第16题：
问答题为什么南极出现臭氧空洞，而北极没有出现呢？正确答案： （一）极地平流层云在南极臭氧空洞的形成过程中起重要作用。
1）吸附并聚集CFCs及哈龙；
2）提供非均相反应场所。
（二）为什么北极没有形成臭氧空洞？
1）北极为海洋环境，较南极大陆环境温暖；
2）周围分布不规则大陆，大气层较南极不稳定；
3）不易形成极地平流层云。解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题LED大屏幕为什么会出现一横条的不亮呢？正确答案： 因为LED的走线采用的是串联方式，当其中一个点出现问题的时候会影响整条线路，导致整个线路不通。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题为什么体证到无常、无我，而做不到无我呢？正确答案： 体证到和做到是两回事，理可顿悟，事必渐修。人的习气很难改，要在日常生活历缘对境中反复磨炼，才能渐渐的做到无我。解析： 暂无解析 -
第19题：
单选题金属与（）发生化学、电化学作用或物理溶解而产生的变质与破坏称为腐蚀。A周围空气
B周围介质
C各种介质
D酸碱盐
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第20题：
单选题挂片腐蚀监测法（CC）是将所研究的对象静态挂片放置，用（）测得物件的（）。同时观察试片上点蚀情况，分析判断腐蚀成因和机理。A差减法；失重腐蚀速率
B差减法；增重腐蚀速率
C目测法；失重腐蚀速率
D目测法；增重腐蚀速率
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题哪些鱼是比目鱼呢？正确答案： 比目鱼的两只眼睛在身体的同侧，这不是随便安排的，而是一代代遗传下来的。其实比目鱼是海水中一大类鱼的统称，包括鲆科、鲽科、鳎科和舌鳎科的鱼类。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题Mg-Al类合金为什么不能加锆变质，其孕育处理方法有哪几种？正确答案： 因为Mg-Al类合金含有铝，铝阻碍锆的加入，锆与铝形成ZrAl3化合物下沉到坩埚底部，使Zr损耗掉。孕育处理方法有：
1）过热孕育法；
2）加碳孕育法。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题有人说程序编好后能上机运行就可以了，为什么还要讲究风格和可读性呢？你觉得对吗？为什么？正确答案： 对于学生的练习题和作业题，程序编好后能上机运行，一般认为任务就完成了。但对于实际开发的项目来说，任务并没有结束。编码人员编写完程序后，要对自己的程序进行单元测试，测试人员要进行集成测试和系统测试，提交用户使用后，还需要对软件进行持续的维护修改工作。在软件开发和维护过程中，都需要阅读程序。道理很简单，如果需要对某段程序进行修改，首先要读懂，阅读程序是软件开发和维护过程中的一个重要组成部分，而且读程序的时间比写程序的时间还要多。所以，程序的风格和可读性很重要，具有良好的程序风格和可读性的程序，有助于对程序的正确理解，可以大大减少阅读理解程序的时间，从而提高维护工作的效率。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题剖鱼时若弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，肉会很苦，在鱼肉上抹些苏打粉，再用水冲净，就可消除苦味，这是为什么？正确答案： 胆汁中的胆汁酸难溶于水，纯碱能与胆汁酸反应生成胆汁钠，可溶于水。解析： 暂无解析