多选题食品安全管理体系审核可采用方法收集信息：（）A面谈B查阅文件记录C抽取产品送认可的实验室检测D现场观察

题目
多选题
食品安全管理体系审核可采用方法收集信息：（）
A

面谈

B

查阅文件记录

C

抽取产品送认可的实验室检测

D

现场观察

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1.能源管理体系审核中一般不采用以下哪种方法收集信息？（）A、面谈B、查阅文件记录C、现场实地进行能源计量D、现场观察

2.阐述食品安全管理体系二个阶段的审核重点及区别

3.食品安全管理体系审核可采用方法收集信息：（）A、面谈B、查阅文件记录C、抽取产品送认可的实验室检测D、现场观察

4.对受审核方的食品安全管理体系的监督审核内容至少包括（）A、认证证书和标志的使用情况，客户投诉、重大食品安全事故及其处理、预备信息和HACCP计划的更新B、食品安全管理体系更新和保持、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审C、预备信息、前提方案和HACCP计划的更新，认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审D、食品安全方针和目标的修订、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审

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  • 第1题：

    GB/T19011-2003《质量和（或）环境管理体系审核指南》的重点内容有（）

    • A、为审核方案的管理提供指南
    • B、为食品安全管理体系的审核实施提供指南
    • C、对食品安全管理体系审核员的能力提供指南
    • D、为审核原则提供指南

    正确答案:A,D

  • 第2题：

    将收集到的审核证据对照（）进行评价的结果是审核发现。

    • A、GB/T22080标准
    • B、法律、法规要求
    • C、审核准则
    • D、信息安全管理体系文件

    正确答案:C

  • 第3题：

    质量管理体系审核收集信息不采用：（）.

    • A、面谈
    • B、文件记录
    • C、员抽取产品送认可实验室检测
    • D、全部

    正确答案:C

  • 第4题：

    审核报告至少包括（）

    • A、审核日期、审核范围及准则、对报告负责人员的姓名、受审核方的优点、内审和管理评审的情况
    • B、审核日期、审核范围及准则、受审核方场所的名称和地址、对报告负责人员的姓名、对组织食品安全管理体系符合和不符合的说明
    • C、审核日期、审核范围及准则、对报告负责人员的姓名、受审核方场所的名称和地址、对组织食品安全管理体系符合和不符合的说明、内审和管理评审的情况
    • D、审核日期、审核范围及准则、受审核方场所的名称和地址、对报告负责人员的姓名、对组织食品安全管理体系符合和不符合的说明、解释末次会议上提供给组织的信息的差异

    正确答案:D

  • 第5题：

    请叙述审核时从收集信息到得出审核结论的过程，画出流程图并加以概要说明。您将采取什么方法来收集审核证据？


    正确答案: 信息源→通过适当抽样收集和验证→审核证据→对照审核准则进行评价→审核发现→评审→审核结论
    收集证据的方法：问、查、看、验。应有较详细的文字陈述文字。

  • 第6题：

    在食品安全管理体系审核中，审核员应记录抽样调查收集到的审核证据。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    食品安全管理体系审核的类型按实施审核的主体可以分为（）

    • A、第一方审核
    • B、第二方审核
    • C、第三方审核

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    职业安全健康管理体系认证审核中的文件审核的目的是（　）。

    • A、确定是否进行现场审核
    • B、对现场审核的补充
    • C、为现场审核做准备
    • D、收集充分的信息
    • E、提出体系存在的问题

    正确答案:A,C

  • 第9题：

    单选题
    个审核组同时对组织的质量管理体系和食品安全管理体系进行的审核是（）。
    A

    联合审核

    B

    结合审核

    C

    一体化审核

    D

    合并审核


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    能源管理体系审核中一般不采用以下哪种方法收集信息？（）
    A

    面谈

    B

    查阅文件记录

    C

    现场实地进行能源计量

    D

    现场观察


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    GB/T19011-2003《质量和（或）环境管理体系审核指南》的重点内容有（）
    A

    为审核方案的管理提供指南

    B

    为食品安全管理体系的审核实施提供指南

    C

    对食品安全管理体系审核员的能力提供指南

    D

    为审核原则提供指南


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食品安全管理体系审核组应当按照审核方案的安排进行现场审核。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品安全管理体系审核组应当按照审核方案的安排进行现场审核。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    个审核组同时对组织的质量管理体系和食品安全管理体系进行的审核是（）。

    • A、联合审核
    • B、结合审核
    • C、一体化审核
    • D、合并审核

    正确答案:B

  • 第15题：

    用于确定符合食品安全管理体系要求的程度的活动是（）

    • A、食品安全管理体系过程的评价
    • B、食品安全管理体系审核
    • C、食品安全管理体系评审
    • D、都是

    正确答案:B

  • 第16题：

    食品安全管理体系审核员凭审核员证可以进入食品生产现场。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    食品安全管理体系认证二个阶段的审核必须在受审核方现场进行。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    质量管理体系审核中一般不采用以下哪种方法收集信息（）？

    • A、面谈
    • B、查阅文件记录
    • C、抽取产品送认可的实验室检测
    • D、现场观察

    正确答案:C

  • 第19题：

    质量管理体系审核中不采用（）方法收集信息。

    • A、面谈
    • B、查阅文件和记录
    • C、抽取产品送认可的实验室检测
    • D、现场观察

    正确答案:C

  • 第20题：

    多选题
    食品安全管理体系审核可采用方法收集信息：（）
    A

    面谈

    B

    查阅文件记录

    C

    抽取产品送认可的实验室检测

    D

    现场观察


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    用于确定符合食品安全管理体系要求的程度的活动是（）
    A

    食品安全管理体系过程的评价

    B

    食品安全管理体系审核

    C

    食品安全管理体系评审

    D

    都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品安全管理体系文件审核的作用（）
    A

    为提高食品安全管理体系现场控制的能力

    B

    判断食品安全管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求

    C

    审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性

    D

    b和c


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    在食品安全管理体系审核中，审核员应记录抽样调查收集到的审核证据。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    质量管理体系审核中一般不采用以下哪种方法收集信息？（）
    A

    面谈

    B

    查阅文件记录

    C

    抽取产品送认可的实验室检测

    D

    现场观察


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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