单选题下列物质中属于多糖的是（）A 糖元B 蔗糖C 麦芽糖D 葡萄糖E 果糖

题目
单选题
下列物质中属于多糖的是（）
A

糖元

B

蔗糖

C

麦芽糖

D

葡萄糖

E

果糖

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1.下列物质中属于多糖的是（ ）。A.糖原B.蔗糖C.麦芽糖D.葡萄糖E.寡糖

2.下列物质中属于多糖的是（）A、糖原B、蔗糖C、麦芽糖D、葡萄糖

3.下列物质中属于多糖的是（）。A、糖原B、蔗糖C、麦芽糖D、葡萄糖E、寡糖

4.下列物质中属于多糖的是()。A.麦芽糖B.蔗糖C.糖原D.葡萄糖

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  • 第1题：

    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、麦芽糖和短链多糖
    • D、蔗糖和果糖
    • E、葡萄糖和果糖

    正确答案:C

  • 第2题：

    列物质中属于多糖的是（）。

    • A、糖原
    • B、蔗糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖
    • E、寡糖

    正确答案:A

  • 第3题：

    糖的致龋力顺序为（由大到小）（）

    • A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇
    • B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇
    • C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇
    • D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇
    • E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇

    正确答案:A

  • 第4题：

    下列各组物质中，能用塞利凡诺夫试剂鉴别的是（）。

    • A、蔗糖与葡萄糖
    • B、麦芽糖与葡萄糖
    • C、果糖与蔗糖
    • D、麦芽糖与乳糖

    正确答案:A

  • 第5题：

    单选题
    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。
    A

    葡萄糖

    B

    果糖

    C

    麦芽糖和短链多糖

    D

    蔗糖和果糖

    E

    葡萄糖和果糖


    正确答案： D
    解析： 唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水解为麦芽糖。

  • 第6题：

    单选题
    下列物质中属于多糖的是（　）
    A

    糖元

    B

    蔗糖

    C

    麦芽糖

    D

    葡萄糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是（）
    A

    乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇

    B

    蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖

    C

    蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇

    D

    蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇

    E

    葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇


    正确答案： C
    解析： 以上几种糖类的致龋性由强到弱的排列顺序为：蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇。

  • 第8题：

    单选题
    啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（）
    A

    果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖

    B

    葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖

    C

    葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖

    D

    麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列物质中属于多糖的是（）。
    A

    糖原

    B

    蔗糖

    C

    麦芽糖

    D

    葡萄糖

    E

    寡糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    下列物质中属于多糖的是（　）

    • A、糖元
    • B、蔗糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第11题：

    下列物质中属于多糖的是（）

    • A、淀粉
    • B、蔗糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖
    • E、果糖

    正确答案:A

  • 第12题：

    下列物质中属于多糖的是（）

    • A、糖元
    • B、蔗糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖
    • E、果糖

    正确答案:A

  • 第13题：

    单选题
    下列物质中属于多糖的为（　　）。
    A

    糖原

    B

    寡糖

    C

    麦芽糖

    D

    葡萄糖

    E

    蔗糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第14题：

    单选题
    糖的致龋力顺序为（由大到小）（）
    A

    蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

    B

    蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇

    C

    葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

    D

    蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇

    E

    葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    下列物质中属于多糖的是（）
    A

    糖原

    B

    蔗糖

    C

    麦芽糖

    D

    葡萄糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    下列物质中属于多糖的是（）
    A

    淀粉

    B

    蔗糖

    C

    麦芽糖

    D

    葡萄糖

    E

    果糖


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）
    A

    葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖

    B

    果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖

    C

    蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖

    D

    麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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