填空题矿石或原料在储存、取用的过程中采用不同的储取方法，使储入时成分波动大的原料至取出时成为比较均匀的原料，这个过程称之为（）。

题目
填空题
矿石或原料在储存、取用的过程中采用不同的储取方法，使储入时成分波动大的原料至取出时成为比较均匀的原料，这个过程称之为（）。
相似考题

1.酱制菜在加热过程中翻动原料的目的是使原料上色均匀、______。A.缩短成熟时间B.老嫩有别C.成熟一致D.朝向一致

2.贮料场的作用是贮存原料以保证生产正常运行，同时对原料进行__________，减少其化学成分的波动和粒度的不均匀。

3.在制气过程中，风机能力大、优质原料，粒度大而均匀及炭层阻力小时，宜采用高炭层的操作条件。

4.原料场对各种原料中和是为了使粒度和化学成分的波动尽量缩小。()此题为判断题(对，错)。

更多“填空题矿石或原料在储存、取用的过程中采用不同的储取方法，使储入时成分波动大的原料至取出时成为比较均匀的原料，这个过程称之为（）。”相关问题

  • 第1题：

    炼油厂产品损耗包括（）的储损耗、输损耗，成品油储损耗、输损耗和出厂装车（船）损耗.

    • A、中间半成品
    • B、原料
    • C、中间半成品及原料
    • D、自身消耗原料

    正确答案:C

  • 第2题：

    烹饪原料在加热过程中会发生物理分散作用，（）不是此作用的表现之一。

    • A、使原料的组织松弛
    • B、使植物原料变软
    • C、使菜品产生芳香的气味
    • D、使淀粉糊化

    正确答案:C

  • 第3题：

    原料场对各种原料中和是为了使粒度和化学成分的波动尽量缩小。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    隔水加热使原料成熟的方法称为隔水炖将固体原料用水焯方法清除异味、将盛放原料和汤汁的容器密封后蒸或（）是隔水炖的工艺过程。


    正确答案:炖煮

  • 第5题：

    烹钰原料切配过程中，必须区分不同用途和（）

    • A、领用时间
    • B、原料价格
    • C、原料档次
    • D、原料规格

    正确答案:A

  • 第6题：

    在酱制菜肴的过程中，应将原料翻动1-2次，以便使制品上色、入味，成熟均匀。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    选矿是根据矿石的矿物性质，主要是不同矿物的（），采用不同的方法，将有用矿物与脉石矿物分开，并使各种共生的有用矿物尽可能相互分离，除去或降低有害杂质，以获得冶炼或其他工业所需原料的分选过程。


    正确答案:物理、化学或物理化学性质

  • 第8题：

    石灰质原料、粘土质原料与少量校正原料经破碎后，按一定比例配合，磨细，并调配为成分合适，质量均匀的生料，此过程称为（）。


    正确答案:生料制备过程

  • 第9题：

    填空题
    多仓混棉机是采用（）或路径差异方法，使不同时间喂入混棉机内的不同成份的原料同时输出，而（）喂入的相同成份的原料不同输出，以达到均匀混合的目的。

    正确答案： 时间差异,同一时间
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    选矿是根据矿石的矿物性质，主要是不同矿物的（），采用不同的方法，将有用矿物与脉石矿物分开，并使各种共生的有用矿物尽可能相互分离，除去或降低有害杂质，以获得冶炼或其他工业所需原料的分选过程。

    正确答案： 物理、化学或物理化学性质
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    按照玻璃制造过程中的作用和用量，可以把玻璃原料分为主要原料和辅助原料。辅助原料分为：（），（），（）和（）。

    正确答案： 澄清剂,着色剂,氧化剂,还原剂
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    石灰质原料、粘土质原料与少量校正原料经破碎后，按一定比例配合，磨细，并调配为成分合适，质量均匀的生料，此过程称为（）。

    正确答案： 生料制备过程
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于原料储存的加热储存法的叙述正确的是（）

    • A、加热可以破坏原料组织中酶的活性
    • B、加热可使原料自身生理活动停止
    • C、加热可以减少原料中游离水的含量
    • D、通过加热使附着在原料上的大部分微生物被杀死
    • E、加热可提高原料储存环境中氢离子的浓度

    正确答案:A,D

  • 第14题：

    生产玻璃时所用的原料（）。

    • A、a、氧化物为主。
    • B、b、矿物原料和纯的氧化物同时使用。
    • C、c、采用天然矿石和化工产品的原料。

    正确答案:C

  • 第15题：

    致嫩工艺是在原料中添加某些化学品或采用机械力作用，使原料结构组织疏松，提高原料的持水性，使原料质地比原先更为柔嫩的工艺，致嫩工艺主要适合于（）原料的致嫩。

    • A、肉类原料
    • B、蔬菜类原料
    • C、水果类原料
    • D、肉类、蔬菜和水果都可以

    正确答案:A

  • 第16题：

    使用不同的刀法作用于同一原料，在原料的表面切割成某种图案条纹，使之直接呈现花形，或因受热收缩卷曲成花形，称之为剞刀。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下面四项中（）不是原料初步熟处理滚的目的。

    • A、去除原料的异味
    • B、使原料初步致熟
    • C、使原料成为汤菜
    • D、杀灭原料表面细菌，防止原料变质

    正确答案:C

  • 第18题：

    调味时因原料的不同而采用不同的方法。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    矿石或原料在储存、取用的过程中采用不同的储取方法，使储入时成分波动大的原料至取出时成为比较均匀的原料，这个过程称之为（）。


    正确答案:预均化

  • 第20题：

    石灰石原料、粘土质原料与少量校正原料经破碎后，按一定比例配合，磨细并调配为成分合适，质量均匀的生料，此过程称生料制备过程。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    炼油厂产品损耗包括（）的储损耗、输损耗，成品油储损耗、输损耗和出厂装车（船）损耗.
    A

    中间半成品

    B

    原料

    C

    中间半成品及原料

    D

    自身消耗原料


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    FA022型多仓混棉机采取逐仓喂入原料，梯度储棉，同步输出，多仓混棉，在混棉通道内不同时间喂入的原料获得混和，即“（）”。

    正确答案： 时差混和
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    矿石或原料在储存、取用的过程中采用不同的储取方法，使储入时成分波动大的原料至取出时成为比较均匀的原料，这个过程称之为（）。

    正确答案： 预均化
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    发酵过程中降低原料成本的方法有（）、（）、（）。

    正确答案： 菌种改良,发酵工艺改进,选用廉价原材料
    解析： 暂无解析

相关内容