判断题吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。（）A 对B 错

题目
判断题
吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。（）
A

对

B

错

相似考题

1.在用西餐时,餐巾是用来擦嘴的,不可以用来擦手或餐具。()此题为判断题(对，错)。

2.西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()A、用餐巾擦试餐具B、刀叉随意使用C、餐巾放在腿上位置D、汤匙随意使用

3.吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。

4.每个餐厅都要设置洗皿间,对用过的()要经过人工或洗碗机清洗,再经过严格消毒,保证饮食卫生。A、餐具B、餐巾C、餐巾、玻璃器皿D、餐具、玻璃器皿

更多“判断题吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。（）A 对B 错”相关问题

  • 第1题：

    吃西餐时应该注意以下几点：（）

    • A、请重要客人吃西餐必须事先预约
    • B、从左侧入座，身体离餐桌一拳的距离
    • C、需要服务时高声喊：“服务员”
    • D、餐具掉落自己捡起
    • E、带礼物给宴请的人

    正确答案:A,B,E

  • 第2题：

    使用餐巾时，可以用餐巾来擦拭餐具。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    吃西餐时，餐巾可以用来抹手抹嘴，但以下哪些做法会被认为是失礼不雅的（）

    • A、用餐前，拿餐巾擦拭刀叉
    • B、把餐巾铺放在腿上
    • C、把餐巾别在领口上
    • D、用餐后，抓起餐巾大力抹嘴、擦手
    • E、用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）

    • A、餐叉
    • B、餐刀
    • C、餐勺
    • D、餐巾

    正确答案:B

  • 第5题：

    单选题
    在某些餐馆，餐桌上摆有好几副餐具：用于吃鱼的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。如果你不知道要选用哪种，那么你要记住首先要用（）。
    A

    吃鱼的

    B

    吃肉的

    C

    吃色拉的

    D

    吃甜食的


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    判断题
    可以用餐巾擦脸，擦汗，餐具。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    西餐中，如果将餐巾放在椅子上，表示已结束进餐，服务员可以将餐具收走。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具，铺台时应将菜单上的每道菜肴所须配备的餐具都摆放在餐台上。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    使用餐巾时，可以用餐巾来擦拭餐具。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    用西餐时，吃蔬菜都要用刀、叉取食，不能用手取食。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    广东习惯用餐时用茶水洗餐具
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在某些餐馆，餐桌上摆有好几副餐具：用于吃鱼的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。如果你不知道要选用哪种，那么你要记住首先要用（）。

    • A、吃鱼的
    • B、吃肉的
    • C、吃色拉的
    • D、吃甜食的

    正确答案:C

  • 第14题：

    使用餐巾时，不可以用餐巾来：（）。

    • A、擦嘴角的油渍
    • B、擦手上的油渍
    • C、擦拭餐具

    正确答案:C

  • 第15题：

    餐具洗涤要严格按照（）的程序进行。

    • A、“一清、二洗、三煮、四消毒”
    • B、“一洗、二煮、三清、四消毒”
    • C、“一煮、二清、三洗、四消毒”
    • D、“一洗、二清、三煮、四消毒”

    正确答案:D

  • 第16题：

    西餐餐具品种繁多，每种餐具都有自己的特殊的用途。用于吃主菜和鱼类以外的菜点，也作为儿童用餐叉的是（）。

    • A、海鲜叉
    • B、甜点叉
    • C、蛋糕叉
    • D、服务叉

    正确答案:B

  • 第17题：

    单选题
    西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）
    A

    餐叉

    B

    餐刀

    C

    餐勺

    D

    餐巾


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    使用餐巾时，不可以用餐巾来：（）。
    A

    擦嘴角的油渍

    B

    擦手上的油渍

    C

    擦拭餐具


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    餐具洗涤要严格按照（）的程序进行。
    A

    “一清、二洗、三煮、四消毒”

    B

    “一洗、二煮、三清、四消毒”

    C

    “一煮、二清、三洗、四消毒”

    D

    “一洗、二清、三煮、四消毒”


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    吃西餐时应该注意以下几点：（）
    A

    请重要客人吃西餐必须事先预约

    B

    从左侧入座，身体离餐桌一拳的距离

    C

    需要服务时高声喊：“服务员”

    D

    餐具掉落自己捡起

    E

    带礼物给宴请的人


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    西餐餐具中，糖缸应每星期洗一次，每天加满糖并擦干净。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    餐巾可以用来擦餐具
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    在宴会正式开始前，可以用餐巾把餐具擦一遍。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    训练婴儿使用餐具要从开始使用奶瓶起就让婴儿抱着奶瓶吃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容