单选题食品生产企业采购的食品原料、食品添加剂、包装材料等必须经过（）方可使用。A 质量管理负责人同意后B 仓管人员登记后C 计量准确后D 验收合格后

题目
单选题
食品生产企业采购的食品原料、食品添加剂、包装材料等必须经过（）方可使用。
A

质量管理负责人同意后

B

仓管人员登记后

C

计量准确后

D

验收合格后

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1.可能无法提供合格证明，但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是?()A.食品原料、食品添加剂B.食品相关产品C.食品添加剂D.食品原料

2.某食品生产企业采购食品添加剂，以下做法正确的（）A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证B、查验食品添加剂产品合格证明C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容D、采购符合食品安全标准的食品添加剂

3.可能无法提供合格证明，但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是？（）A、食品原料、食品添加剂B、食品相关产品C、食品添加剂D、食品原料

4.食品生产企业采购的食品原料、食品添加剂、包装材料等必须经过()方可使用。A.质量管理负责人同意后B.仓管人员登记后C.计量准确后D.验收合格后

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  • 第1题：

    食品生产企业采购（），应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

    • A、食品原料
    • B、食品添加剂
    • C、食品包装材料
    • D、用于食品生产的洗涤剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法，以下表述正确的是（）

    • A、食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度
    • B、食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用
    • C、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施
    • D、采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    食品生产企业采购的食品原料、食品添加剂、包装材料等必须经过（）方可使用。

    • A、质量管理负责人同意后
    • B、仓管人员登记后
    • C、计量准确后
    • D、验收合格后

    正确答案:D

  • 第4题：

    食品企业应当具备产品出厂检验能力，检验、检测仪器必须（）方可使用。

    • A、校准合格
    • B、计量检定合格
    • C、经过检查
    • D、安装调试后

    正确答案:B

  • 第5题：

    食品添加剂必须经过（）后方可使用。

    • A、检验合格
    • B、验收合格
    • C、核对清楚
    • D、入库出库

    正确答案:B

  • 第6题：

    食品生产加工过程中使用的（）等都必须符合国家标准规定，确保对人体无毒无害。

    • A、食品原料、食品添加剂
    • B、水
    • C、食品消毒剂
    • D、包装材料

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    餐饮业原料采购的安全要求包括：（）

    • A、不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品
    • B、采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证，并做好采购登记
    • C、入库前应进行验收，出入库应登记
    • D、采购的原料应抽样送检，检验合格方可使用

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

    • A、许可证
    • B、产品合格证明文件
    • C、工商执照
    • D、税务登记证

    正确答案:A,B

  • 第9题：

    判断题
    食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度，确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品生产者采购食品原料、食品添加剂时，对无法提供合格证明的食品原料（）
    A

    必须做退货处理

    B

    应当按照食品安全标准进行检验

    C

    应当组织质量管理人员进行风险评估

    D

    应当封存并做销毁处理


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品添加剂必须经过（）后方可使用。
    A

    检验合格

    B

    验收合格

    C

    核对清楚

    D

    入库出库


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
    A

    许可证

    B

    产品合格证明文件

    C

    工商执照

    D

    税务登记证


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产加工企业对用于生产加工（）等必须实施进货验收制度。

    • A、食品的原材料
    • B、食品添加剂
    • C、包装材料
    • D、包装容器

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    食品包装材料等食品相关产品必须经过（）后方可使用。

    • A、检验合格
    • B、验收合格
    • C、核对清楚
    • D、入库出库

    正确答案:B

  • 第15题：

    食品、食品添加剂和专用于食品的容器、包装材料及其用具，其生产者必须按照卫生标准和卫生管理办法实施（）后，方可出厂或者销售。

    • A、包装
    • B、检验合格
    • C、检验
    • D、检查

    正确答案:B

  • 第16题：

    食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度，确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    食品原料必须经过（）后方可使用。

    • A、检验合格
    • B、验收合格
    • C、核对清楚
    • D、入库出库

    正确答案:B

  • 第18题：

    食品生产者采购食品原料、食品添加剂时，对无法提供合格证明的食品原料（）

    • A、必须做退货处理
    • B、应当按照食品安全标准进行检验
    • C、应当组织质量管理人员进行风险评估
    • D、应当封存并做销毁处理

    正确答案:B

  • 第19题：

    食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    食品包装材料等食品相关产品必须经过（）后方可使用。
    A

    检验合格

    B

    验收合格

    C

    核对清楚

    D

    入库出库


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食品企业应当具备产品出厂检验能力，检验、检测仪器必须（）方可使用。
    A

    校准合格

    B

    计量检定合格

    C

    经过检查

    D

    安装调试后


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品原料必须经过（）后方可使用。
    A

    检验合格

    B

    验收合格

    C

    核对清楚

    D

    入库出库


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品、食品添加剂和专用于食品的容器、包装材料及其用具，其生产者必须按照卫生标准和卫生管理办法实施（）后，方可出厂或者销售。
    A

    包装

    B

    检验合格

    C

    检验

    D

    检查


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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