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  • 第1题:

    生物制品、酶制剂的储存条件是

    A、-20℃以下
    B、0℃以下
    C、-10℃以下
    D、2-10℃
    E、10-20℃

    答案:D
    解析:
    许多生物制品、酶制剂和某些注射剂(如胰岛素、麦角新碱、垂体后叶素等)应低温储存(2-10℃)。

  • 第2题:

    易燃易爆试剂应储存于铁柜中,铁柜可以没有通风口。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    酶制剂应储存于()

    • A、冷处
    • B、阴凉处
    • C、凉暗处
    • D、密封
    • E、密闭

    正确答案:A

  • 第4题:

    应按照中药饮片储存条件的要求分类储存,按温湿度要求储存于相应药柜中,易串味药品应()。

    • A、随意存放
    • B、单独存放
    • C、与其他药品混合存放

    正确答案:B

  • 第5题:

    金属钠应储存于()

    • A、空气中
    • B、煤油中
    • C、水中

    正确答案:B

  • 第6题:

    丁睛橡胶应储存于阴凉、通风库房。库温不超过()

    • A、40℃
    • B、30℃
    • C、25℃

    正确答案:C

  • 第7题:

    酶制剂


    正确答案:是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法。

  • 第8题:

    制备食品酶制剂时,所用菌种应具备哪些条件?


    正确答案: (1)安全可靠,非致病菌;
    (2)稳定性好不易感染噬菌体;
    (3)酶产量高,有较好的开发应用价值;
    (4)容易培养和管理,产酶细胞易生长繁殖;
    (5)能利用廉价的原料,发酵周期短。

  • 第9题:

    填空题
    酶制剂有四种类型即液体酶制剂,固体酶制剂,纯酶制剂和()

    正确答案: 固定化酶制剂
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    自燃性试剂存放时应()。
    A

    单独储存

    B

    储存于通风、阴凉、干燥处

    C

    存放于试剂架上

    D

    远离明火及热源,防止太阳直射


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    丙烯腈在储存过程中,应储存于阴凉、通风的库房、库温不宜超过()℃。
    A

    20

    B

    24

    C

    26


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    应按照中药饮片储存条件的要求分类储存,按温湿度要求储存于相应药柜中,易串味药品应()。
    A

    随意存放

    B

    单独存放

    C

    与其他药品混合存放


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    理想的胰酶制剂应具备哪些特点?


    正确答案: (1)含有高浓度、高活性的酶,尤其是脂肪酶;
    (2)耐酸,不被胃酸破坏;
    (3)能以适当的比例与营养物质同步排入十二指肠;
    (4)在十二指肠的碱性环境中快速释放。

  • 第14题:

    木屑和草袋吸水性强,应储存于干燥通风处,谨防潮湿,严禁雨淋。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    纯正的精油应储存于()玻璃瓶内,避免阳光或强光直射,以致破坏品质。


    正确答案:深咖啡色或深蓝色

  • 第16题:

    丙烯腈在储存过程中,应储存于阴凉、通风的库房、库温不宜超过()℃。

    • A、20
    • B、24
    • C、26

    正确答案:C

  • 第17题:

    酶制剂的定义


    正确答案:从生物(包括动物、植物、微生物)中提取的具有生物催化能力的酶,辅以其他成分,用于加速加工过程和提高产品质量的制品,称为酶制剂。

  • 第18题:

    酶制剂有四种类型即液体酶制剂,固体酶制剂,纯酶制剂和()


    正确答案:固定化酶制剂

  • 第19题:

    酶制剂有四种类型即()酶制剂,()酶制剂,()酶制剂和()酶制剂。


    正确答案:液体;固体;纯;固定化

  • 第20题:

    自燃性试剂应如何存放()。

    • A、单独储存
    • B、储存于通风、阴凉、干燥处
    • C、存放于试剂架上
    • D、远离明火及热源,防止太阳直射

    正确答案:A,B,D

  • 第21题:

    填空题
    酶制剂有四种类型即()酶制剂,()酶制剂,()酶制剂和()酶制剂。

    正确答案: 液体,固体,纯,固定化
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    金属钠应储存于()
    A

    空气中

    B

    煤油中

    C

    水中


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    易燃易爆试剂应储存于铁柜中,铁柜可以没有通风口。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析