单选题下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。A 在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B 微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C 在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D 在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭

题目
单选题
下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。
A

在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”

B

微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增

C

在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热

D

在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭

相似考题

1.什么是粮温发热？在什么条件下粮食容易出现发热？

2.下列对粮食发热，理解错误的是()。A.粮食在储藏期间，粮堆温度上升的现象称为粮食发热B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与，但以霉菌为主C.粮食发热是个连续的过程，包括：初发、升温和高温三个生物氧化阶段，以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时，微生物呼吸强度显著增高，放出热量，如在粮堆内积聚，粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现

3.下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）.A、在粮食整个表皮，均生长出肉眼可见的霉菌菌落B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导效粮食显著发热D、粮食的脂肪酸值显著增加

4.《中央储备粮食管理条例》制定的目的有()A.加强对中央储备粮的管理B.保证中央储备粮数量真实，质量良好和储备安全C.保护农民利益，维护粮食市场稳定D.有效发挥中央储备粮在国家宏观调控中的作用

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
更多“单选题下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。A 在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B 微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C 在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D 在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭”相关问题

  • 第1题：

    粮情检测的气温检测点应设置在粮食仓库窗户外面的粮情检测分机箱内。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    在粮堆中，由于微生物，粮粒，昆虫，蜗类等生物成分的呼吸作用的强弱，释放能量的多少与（）关系不大。

    • A、粮食水分
    • B、气体成分
    • C、粮食品种
    • D、粮食质量

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。

    • A、在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”
    • B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
    • C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热
    • D、在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭

    正确答案:D

  • 第4题：

    以下因素中（）有可能会引起粮堆局部发热。

    • A、仓顶部漏雨
    • B、自动分级形成的杂质区
    • C、粮温过高
    • D、下层粮食水分过高

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    粮食发热高温阶段微生物如青霉，它们继续为害，氧化生热，可使粮温上升到60～65℃。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    防止自动分级最积极的办法是（）。

    • A、降低粮食水分
    • B、预先清理粮食
    • C、均衡粮温
    • D、防止发热

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列对储粮微生物的描述错误的是（）。

    • A、粮食微生物不仅寄附于粮油及其制品的外部，也寄生在粮粒的内部
    • B、在自然条件下，粮食及其加工产品上均带有大量的微生物
    • C、最重要的储藏真菌是曲霉和青霉
    • D、对储粮危害最大的是细菌

    正确答案:D

  • 第8题：

    （）在温差较小的情况下也可能发生结露。

    • A、高水分粮
    • B、低水分粮
    • C、安全粮
    • D、干燥的粮食

    正确答案:A

  • 第9题：

    下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述，错误的是（）。

    • A、轻度变色、变味
    • B、粮食的脂肪酸值增加，酸度减少
    • C、田间微生物减少，储藏微生物增加
    • D、如果热量积聚，则会出现粮食发热

    正确答案:B,D

  • 第10题：

    下列对粮食生霉阶段主要症状叙述，错误的是（）

    • A、在粮食的胚布和破损处，生长肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”
    • B、微生物区系以田间微生物为主而且数量骤增
    • C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热
    • D、出现较为明显的霉粒，霉味及严重的色变

    正确答案:D

  • 第11题：

    粮食储藏在正常情况下，“三温”变化规律叙述正确的是（）。

    • A、春季粮温高于仓温
    • B、夏季粮温低于仓温
    • C、秋季粮温低于仓温
    • D、冬季粮温高于仓温

    正确答案:A,B,C,D

  • 第12题：

    多选题
    下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述，错误的是（）。
    A

    轻度变色、变味

    B

    粮食的脂肪酸值增加，酸度减少

    C

    田间微生物减少，储藏微生物增加

    D

    如果热量积聚，则会出现粮食发热


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列对储粮微生物的描述错误的是（）.

    • A、粮食微生物不仅寄附于粮油及其制品的外部，也寄生在粮粒的内部
    • B、在自然条件下，粮食及其加工产品上均带有大量的微生物
    • C、最重要的储藏真菌是由曲霉和青霉
    • D、对储粮危害最大的是细菌

    正确答案:D

  • 第14题：

    皮层包裹着粮食的胚和胚乳，对湿、热、虫、霉有一定的抵御作用，可保护胚和胚乳免遭或缓遭影响，这是原粮比相应的成品粮容易保管的原因所在。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    粮食在保管时应主要做到控制粮温的变化和控制储藏环境的湿度。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    对储存粮油发热霉变叙述，正确的是（）。

    • A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变
    • B、粮堆中生物体进行呼吸作用，会使粮堆温度不正常上升
    • C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素
    • D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因

    正确答案:B,C

  • 第17题：

    粮食发热高温阶段后期，粮食发热便会停止，或粮温回降。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    下面对储粮微生物的描述错误的是（）

    • A、粮食微生物不仅寄付于粮油及其制品的外部，也寄生在粮粒的内部
    • B、在自然条件下，粮食及其加工产品均带有大量的微生物
    • C、最重要的储藏真菌是曲霉和青霉
    • D、对储粮危害最大的是细菌

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列对粮早期食霉变阶段上主要症状的叙述，错误的是（）

    • A、轻度变色，变味
    • B、粮食的脂肪酸增加，酸度减少
    • C、田间微生物减少，储藏微生物增加
    • D、如果热量积累，则会出现粮食发热

    正确答案:B

  • 第20题：

    以下对储粮微生物的描述错误的是（）.

    • A、粮食微生物不仅寄付于粮油及其制品的外部，也寄生在粮粒的内部
    • B、青霉是田间真菌的典型代表
    • C、田间微生物区系主要包括附生、寄生、半寄生和部分腐生菌类
    • D、储粮微生物的基本特点是体形极其微小

    正确答案:B

  • 第21题：

    粮食发热高温阶段的主要微生物如少数毛霉、毛壳菌及一些细菌和放线菌，它们继续为害，氧化生热，可使粮温上升到60～65℃。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    通过定期连续测定粮温，根据粮温变化可判断粮堆发热霉变情况，下列粮温变化一般不需要考虑是粮食发热引起的。（）

    • A、在气温上升季节，粮温上升3.5℃/天
    • B、在气温上升季节，粮温上升5℃/3天
    • C、在气温上升季节，粮温上升12℃/5天
    • D、进入冬季，粮温上升2℃/5天

    正确答案:B

  • 第23题：

    填空题
    根据导致粮食发热的起因，将粮堆发热分为（）、湿粮发热两种。导致粮堆发热的主要因素为昆虫和微生物，由此导致的发热类型分别为上层发热、下层发热、（）和垂直发热。

    正确答案： 干粮发热,局部发热
    解析： 暂无解析

相关内容