单选题关于幼儿膳食的要求哪项错误（）。A 谷类为主的平衡膳食B 合理烹调，易咀嚼、易消化C 合理餐次D 每天至少一杯牛奶E 每天膳食纤维摄入量应＞35g

题目
单选题
关于幼儿膳食的要求哪项错误（）。
A

谷类为主的平衡膳食

B

合理烹调，易咀嚼、易消化

C

合理餐次

D

每天至少一杯牛奶

E

每天膳食纤维摄入量应＞35g

相似考题

1.下列关于幼儿膳食描述错误的是A、以液体为主B、从乳类变谷类C、细、软、碎，易于咀嚼、便于消化D、定时进餐E、每日3餐加2～3次点心

2.关于“合理膳食的构成和要求”错误的是（ ）。A.要有合理的膳食制度B.要有良好的饮食习惯C.要有良好的生活规律D.尽量多吃水果

3.幼儿膳食的编制与烹调()。A.幼儿膳食的制定原则B.幼儿营养食谱的编制方法C.幼儿膳食的烹调D.幼儿辅食添加

4.幼儿膳食要求营养芹全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：1。（ ）

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  • 第1题：

    幼儿膳食要求营养齐全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比例接近1：1：1。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
    ×【解析】平衡膳食的概念并不是各种营养素质量相等，而是根据机体需要而定，对幼儿来说，适宜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5。

  • 第2题：

    幼儿膳食的基本要求包括（ ）。


    正确答案：ABCDE
    【考点】幼儿膳食的基本要求

  • 第3题：

    建立科学生活制度，营养膳食是幼儿园健康管理的要求。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    供给膳食的幼儿园应为幼儿提供（），编制营养平衡的幼儿膳食，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。


    正确答案:合理膳食

  • 第5题：

    关于幼儿膳食的要求哪项错误（）。

    • A、谷类为主的平衡膳食
    • B、合理烹调，易咀嚼、易消化
    • C、合理餐次
    • D、每天至少一杯牛奶
    • E、每天膳食纤维摄入量应>35g

    正确答案:E

  • 第6题：

    幼儿每日膳食总热量摄入中，要求脂肪占25%-30%。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    关于膳食纤维的营养学意义下列哪项错误：（）

    • A、预防大肠疾病
    • B、预防癌症
    • C、预防肥胖
    • D、预防骨质疏松症

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列关于幼儿园工作规程说法错误的是（　）。

    • A、幼儿园是对3周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构
    • B、幼儿膳食费应实行民主管理制度，保证全部用于幼儿膳食，并每月向家长公布账目
    • C、幼儿入园前须进行体检，合格者方可入园
    • D、幼儿园须使用全国通用的普通话

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    《中国居民膳食指南》中关于幼儿膳食的建议是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    幼儿应每日饮奶，以增加钙的摄入。

  • 第10题：

    单选题
    下列关于幼儿园工作规程说法错误的是（　）。
    A

    幼儿园是对3周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构

    B

    幼儿膳食费应实行民主管理制度，保证全部用于幼儿膳食，并每月向家长公布账目

    C

    幼儿入园前须进行体检，合格者方可入园

    D

    幼儿园须使用全国通用的普通话


    正确答案： D
    解析： 根据《幼儿园工作规程》第二条、第十条、第四十六条规定，选项ABC的叙述均正确。而根据《幼儿园工作规程》第二十八条规定：“幼儿园应当使用全国通用的普通话。招收少数民族幼儿为主的幼儿园，可使用当地少数民族通用的语言。”故选项D错误。所以本题的正确答案为D。

  • 第11题：

    单选题
    关于幼儿膳食的要求哪项错误（）。
    A

    谷类为主的平衡膳食

    B

    合理烹调，易咀嚼、易消化

    C

    合理餐次

    D

    每天至少一杯牛奶

    E

    每天膳食纤维摄入量应>35g


    正确答案： A
    解析： 每天膳食纤维摄入量应不少于25g。

  • 第12题：

    单选题
    关于幼儿的膳食卫生，下列说法中错误的是（ ）
    A

    避免选择烘烤和腌制的鱼肉

    B

    低温可以延长食物的储存期限

    C

    发芽马铃薯不属于有毒食品

    D

    进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围


    正确答案： B
    解析：

  • 第13题：

    4．下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特殊建议（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题］


    正确答案：ABCDE
    【考点】幼儿膳食指南

  • 第14题：

    幼儿膳食要求营养齐全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：1。（　　）


    答案：错
    解析：
    平衡膳食的概念并不是各种营养素质量相等，而是根据机体需要而定。对幼儿来说，适宜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5。

  • 第15题：

    属于幼儿膳食时健康的膳食生理环境要求的是（）。

    • A、餐桌和食具清洁美观
    • B、就餐气氛和谐
    • C、行为与习惯训练
    • D、轻松优美音乐

    正确答案:A

  • 第16题：

    试述幼儿膳食计划的步骤和要求。：


    正确答案:1、选择食物的种类，食物多样、谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或豆制品，经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油，吃清淡少盐的膳食，吃清洁卫生、不变质的食物。
    2、计算数量，力求各营养素之间有合理的比值，每餐热能分配合理。
    3、制定食谱，食谱是膳食计划的重要部分。
    4、讲究烹调技术，注意饮食卫生。

  • 第17题：

    幼儿膳食的基本要求。


    正确答案: 1、营养齐全、搭配合理
    2、合理加工与烹
    3、合理安排进食；
    4、营造幽静、舒适的进餐环境；
    5、注意饮食卫生。

  • 第18题：

    关于老年人高血压的膳食指导，哪项是错误的（）

    • A、控制热量的摄入
    • B、限制钠盐
    • C、减少膳食脂肪
    • D、严格戒严
    • E、绝对戒酒

    正确答案:E

  • 第19题：

    一般要求幼儿膳食脂肪所供能量应占膳食总能量的（）为宜

    • A、20%-25%
    • B、25%-30%
    • C、30%-35%
    • D、35%-40%

    正确答案:C

  • 第20题：

    判断题
    幼儿每日膳食总热量摄入中，要求脂肪占25%-30%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    幼儿膳食的基本要求。

    正确答案： 1、营养齐全、搭配合理
    2、合理加工与烹
    3、合理安排进食；
    4、营造幽静、舒适的进餐环境；
    5、注意饮食卫生。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于老年人高血压的膳食指导，哪项是错误的（）
    A

    控制热量的摄入

    B

    限制钠盐

    C

    减少膳食脂肪

    D

    严格戒严

    E

    绝对戒酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    幼儿膳食要求营养齐全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：1。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    平衡膳食的概念并不是各种营养素质量相等，而是根据机体需要而定。对幼儿来说，适宜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5。

  • 第24题：

    问答题
    试述幼儿膳食计划的步骤和要求。：

    正确答案： 1、选择食物的种类，食物多样、谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或豆制品，经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油，吃清淡少盐的膳食，吃清洁卫生、不变质的食物。
    2、计算数量，力求各营养素之间有合理的比值，每餐热能分配合理。
    3、制定食谱，食谱是膳食计划的重要部分。
    4、讲究烹调技术，注意饮食卫生。
    解析： 暂无解析

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