单选题青少年的膳食指南不包括（）。A 少吃谷类，多吃肉类，以供给充足的能量B 保证鱼、肉、蛋、奶的摄入C 保证豆类和蔬菜的摄入D 参加体力活动E 避免盲目节食
题目
少吃谷类，多吃肉类，以供给充足的能量
保证鱼、肉、蛋、奶的摄入
保证豆类和蔬菜的摄入
参加体力活动
避免盲目节食
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第1题：
下列属于青少年的膳食指南内容的是（ ）。
正确答案：ABCD
【考点】青少年的膳食指南青少年的膳食指南包括：①多吃谷类、供给充足的能量；②保证鱼、肉、蛋、奶的、豆类和蔬菜的摄入；③参加体力活动，避免盲目减肥。 -
第2题：
中国营养学会制定了《中国居民膳食指南》，“膳食指南”的目的是什么？
正确答案:指导人们合理营养，平衡膳食，促进健康。 -
第3题：
中国特定人群膳食指南是根据下列哪些人群的特点需要制定的（）
- A、孕妇
- B、乳母
- C、婴幼儿
- D、青少年
- E、中老年
正确答案:A,B,C,D,E -
第4题：
青少年的膳食指南不包括（）。
- A、少吃谷类，多吃肉类，以供给充足的能量
- B、保证鱼、肉、蛋、奶的摄入
- C、保证豆类和蔬菜的摄入
- D、参加体力活动
- E、避免盲目节食
正确答案:A -
第5题：
《中国居民膳食指南》（2007）的特定人群膳食指南包括（）
- A、0～6月龄婴儿喂养指南
- B、1－3岁幼儿膳食指南
- C、儿童青少年膳食指南
- D、孕早期妇女膳食指南
- E、哺乳期膳食指南
正确答案:A,B,C,D,E -
第6题：
《中国居民膳食指南（2007）》的组成不包括（）
- A、特定人群膳食指南
- B、一般人群膳食指南
- C、特定人群膳食宝塔
- D、平衡膳食宝塔
正确答案:C -
第7题：
我国的特定人群膳食指南针对的是（）人群。
- A、老年人
- B、中年人
- C、青少年
- D、乳母
正确答案:A,C,D -
第8题：
简述中国儿童青少年膳食指南的主要内容
正确答案: 1）食物多样，谷类为主，粗细搭配2）多吃蔬菜，水果和薯类
3）每天吃奶类，大豆或其制品4）常吃适量的鱼，禽，蛋和瘦肉
5）减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食6）食不过量，天天运动，保持健康体重
7）三餐分配合理，零食要适当8）每天适量饮水，合理选择饮料
9）吃新鲜卫生的食物10）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食
11）吃富含铁和维生素C的食物12）每天进行充足的户外运动
13）不抽烟、不饮酒 -
第9题：
中国居民膳食指南主体框架是由一般人群膳食指南、（）和平衡膳食宝塔三部分组成。
- A、少儿膳食指南
- B、老年人膳食指南
- C、糖尿病人膳食指南
- D、特定人群膳食指南
正确答案:D -
第10题：
中国居民膳食指南主体框架是由（）膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分构成。
- A、一般人群
- B、老年人群
- C、少儿人群
- D、妇女人群
正确答案:A -
第11题：
问答题简述青少年的膳食指南。正确答案： (1)多吃谷类、供给充足的能量。青少年能量需要量大,每天谷类400~500克。
(2)保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。青少年每天摄入的蛋白质应有一半以上为优质蛋白质,为此膳食中应含有充足的动物性和大豆类食物。
(3)参加体力活动,避免盲目节食。青少年尤其是女孩往往为了减肥而盲目节食,正确的减肥办法是合理控制饮食,少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等,同时应增加体力活动,使能量的摄入和消耗达到平衡,以保持适宜的体重。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述《中国居民膳食指南》（2007）一般人群膳食指南内容正确答案： ⑴食物多样，谷类为主，粗细搭配
⑵多吃蔬菜水果和薯类
⑶每天吃奶类、大豆或其制品
⑷常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
⑸减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
⑹食不过量，天天运动，保持健康体重
⑺三餐分配要合理，零食要适当
⑻每天足量饮水，合理选择饮料
⑼如饮酒应限量⑽吃新鲜卫生的食物解析： 暂无解析 -
第13题：
《中国居民膳食指南》(2007)的特定人群膳食指南包括( )A.6~12月龄婴儿喂养指南
B.学龄前儿童膳食指南
C.孕前期妇女膳食指南
D.孕中、晚期妇女膳食指南
E.老产人膳食指南答案：A,B,C,D,E解析： -
第14题：
我国“膳食指南”的膳食原则？
正确答案:食物要多样；食盐要限量；饥饱要适当；甜食要少吃；油脂要适量；饮酒要节制；粗细要搭配；三餐要合理。 -
第15题：
儿童青少年的特别膳食指南中没有（）.
- A、保证吃好早餐
- B、少吃零食饮用清淡饮料
- C、不控制食糖摄入
- D、重视户外活动
正确答案:C -
第16题：
关于青少年的膳食指南的描述错误的是（）。
- A、多吃谷类，供给充足的能量
- B、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入
- C、避免盲目节食
- D、饮酒应限量
正确答案:D -
第17题：
中国居民膳食指南》由国家卫生部制定和发布，旨在规范我国居民膳食，促进全民健康。目前，该指南共发布过三个版本，其中最近的二个版本为（）。
- A、《中国居民膳食指南（1997）》
- B、《中国居民膳食指南（2007）》
- C、《中国居民膳食指南（2010）》
- D、《中国居民膳食指南（2011）
正确答案:A,B -
第18题：
简述《中国居民膳食指南》（2007）一般人群膳食指南内容
正确答案: ⑴食物多样，谷类为主，粗细搭配
⑵多吃蔬菜水果和薯类
⑶每天吃奶类、大豆或其制品
⑷常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
⑸减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
⑹食不过量，天天运动，保持健康体重
⑺三餐分配要合理，零食要适当
⑻每天足量饮水，合理选择饮料
⑼如饮酒应限量⑽吃新鲜卫生的食物 -
第19题：
膳食指南倡导（）合理营养。
- A、平衡膳食
- B、优良膳食
- C、优质膳食
- D、宝塔膳食
正确答案:A -
第20题：
特定人群膳食指南是指婴儿、学龄儿童、青少年等7类人群的膳食指南。
正确答案:正确 -
第21题：
中国居民膳食指南主体框架是由（）、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。
- A、少儿膳食指南
- B、老年人膳食指南
- C、糖尿病人膳食指南
- D、一般人群膳食指
正确答案:D -
第22题：
问答题《中国居民膳食指南》的内容是什么？该指南对幼儿膳食有哪些指导意义？正确答案： 《中国居民膳食指南》包括以下内容:
(1)“食物多样,谷类为主”;
(2)“多吃蔬菜、水果和薯类”;
(3)每天吃奶类、豆类或其制品;
(4)经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少量肥肉和荤油;
(5)食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;
(6)吃清淡少盐的膳食;
(7)若饮酒要适量;
(8)吃清洁卫生、不变质的食物。
该《中国居民膳食指南》是中国营养学会于1997年修订的,它体现了科学营养的观念:多样、平衡、适量。该指南不仅适用于成人,也适用于儿童,它为给幼儿合理配膳提供了指导和帮助,指出合理膳食应符合“宝塔”形:最底层是五谷;往上是蔬菜、水果;再往上是畜、禽、鱼、蛋;再往上是奶类及奶制品、豆类及豆制品;“宝塔”的顶部是少量的油脂。这种膳食搭配能给幼儿以足够的热能和营养素,促进幼儿良好地生长发育。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题属于儿童青少年膳食指南的是（ ）。A多摄入富含叶酸的食物
B食物多样，谷类为主
C三餐合理，规律进餐
D膳食清淡
E鼓励陪伴进餐
正确答案： C解析：
学龄儿童膳食指南：①认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养；②三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为；③合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料；④不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长；⑤保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。