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  • 第1题:

    下列食物含维生素B1丰富的是(  )。

    A.鱼类
    B.花生
    C.蔬菜
    D.水果

    答案:B
    解析:
    维生素B1广泛存在于天然食物中,最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物;鱼类、蔬菜和水果中含量较少。

  • 第2题:

    下列食物中,钙的最好来源是(  )。


    A.蔬菜

    B.水果

    C.奶和奶制品

    D.禽肉

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    下列食物中,()的维生素B1含量最高。

    • A、谷类
    • B、鱼类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第4题:

    下列食物中,不适合冷冻贮存的是()。

    • A、畜禽肉
    • B、鱼肉
    • C、水果
    • D、蔬菜

    正确答案:C,D

  • 第5题:

    维生素A在下列食物中含量最丰富的是()

    • A、豆制品
    • B、蔬菜
    • C、牛奶
    • D、猪肝

    正确答案:D

  • 第6题:

    下列食物中,钙的最好来源是()。

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、奶和奶制品
    • D、禽肉

    正确答案:C

  • 第7题:

    维生素C在下列哪些食物中含量丰富()

    • A、新鲜蔬菜
    • B、新鲜水果
    • C、新鲜肉类
    • D、奶粉

    正确答案:A,B

  • 第8题:

    下列食物中,维生素D含量较丰富的是()。

    • A、 水果
    • B、 禽肉
    • C、 鱼肝油
    • D、 蔬菜

    正确答案:C

  • 第9题:

    以下含维生素D最丰富的食物是()

    • A、动物肝脏
    • B、禽肉
    • C、蔬菜
    • D、大豆

    正确答案:A

  • 第10题:

    单选题
    下列食物中,钙的最好来源是()。
    A

    蔬菜

    B

    水果

    C

    奶和奶制品

    D

    禽肉


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列各食物中含有维生素B6最丰富的是()。
    A

    豆类

    B

    油脂

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列食物含维生素B1丰富的是(  )。
    A

    鱼类

    B

    花生

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案: B
    解析:
    维生素B1广泛存在于天然食物中,最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物;鱼类、蔬菜和水果中含量较少。
    1的主要食物来源。

  • 第13题:

    A.动物肝脏、鱼肝油、禽蛋
    B.谷类、豆类和干果类
    C.新鲜的蔬菜、水果
    D.海带、紫菜
    E.动物肝脏、动物血

    硫胺素含量丰富的食物是

    答案:B
    解析:
    1.动物肝脏和动物血中的铁为血红素铁,容易被机体吸收利用。
    2.谷类、豆类和坚果是硫胺素的良好食物来源。

  • 第14题:

    下列食物含维生素B丰富的是()。

    • A、鱼类
    • B、花生
    • C、蔬菜
    • D、水果
    • E、猪肉

    正确答案:B

  • 第15题:

    下列食物中富含维生素D的是()。

    • A、奶制品
    • B、鱼肝油
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:B

  • 第16题:

    在蔬菜水果中,维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    下列食物含维生素B1丰富的是()。

    • A、鱼类
    • B、花生
    • C、蔬菜
    • D、水果
    • E、猪肉

    正确答案:B

  • 第18题:

    下列各食物中含有维生素B6最丰富的是()。

    • A、豆类
    • B、油脂
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第19题:

    维生素D的食物来源主要是()。

    • A、水果
    • B、蔬菜
    • C、鱼肝油
    • D、水产品

    正确答案:C

  • 第20题:

    食物中维生素A的主要来源是( )

    • A、小麦,玉米
    • B、绿色蔬菜,水果
    • C、鱼肝油,奶油
    • D、大米,大豆
    • E、肝脏,蛋黄

    正确答案:B,C,E

  • 第21题:

    单选题
    维生素A在下列食物中含量最丰富的是()
    A

    豆制品

    B

    蔬菜

    C

    牛奶

    D

    猪肝


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    维生素C在下列哪些食物中含量丰富()
    A

    新鲜蔬菜

    B

    新鲜水果

    C

    新鲜肉类

    D

    奶粉


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列食物含维生素B1丰富的是(  )。
    A

    鱼类

    B

    花生

    C

    蔬菜

    D

    水果

    E

    猪肉


    正确答案: B
    解析:
    维生素B1广泛存在于天然食物中,最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物;鱼类、蔬菜和水果中含量较少。查阅相关食物营养成分表显示,花生仁维生素B1含量为0.72mg/g,猪肉(瘦)为0.54mg/g。

  • 第24题:

    单选题
    下列食物中,维生素D含量较丰富的是()。
    A

     水果

    B

     禽肉

    C

     鱼肝油

    D

     蔬菜


    正确答案: A
    解析: 暂无解析