问答题食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？

题目
问答题
食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？
相似考题

1.食物中补充某些缺乏的或特别需要的营养素，称为()食品。

2.有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（　　）。A.乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量 B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量 C.乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病 D.为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养

3.乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？

4.某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点患者可能缺乏A、亚油酸B、核黄素C、蛋白质D、硫胺素E、维生素C缺乏的营养素会影响哪种元素的吸收A、磷B、铁C、锌D、碘E、硒缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富A、肉类B、新鲜蔬菜和水果C、粮谷类D、蛋类E、乳类

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  • 第1题：

    易造成营养缺乏的原因有（）

    • A、食物供给不足
    • B、食物供给过量
    • C、食物中营养素缺乏
    • D、营养素吸收障碍

    正确答案:A,C,D

  • 第2题：

    据所学的知识，你认为长期食堂餐饮会造成哪些营养素缺乏？为什么？ 


    正确答案:可能会缺乏蛋白质、动物性脂肪、以及一些维生素，因为在食堂饮食由于没有营养套餐，因而吃起来大多都是按照自己的口味去选择自己吃的，根本就没有顾及到营养的需求。

  • 第3题：

    维生素D缺乏性佝偻病冬春季多见的病因是（）

    • A、皮肤接触日光中紫外线较少
    • B、食物中维生素D含量不足
    • C、婴儿食物中钙磷含量少
    • D、婴儿生长快，钙磷需要量大
    • E、疾病的影响

    正确答案:A

  • 第4题：

    以下那些是营养监测工作的内容（）。

    • A、不同人群的食物摄入、膳食结构变化状况
    • B、宏量营养素、微量营养素的营养状况
    • C、蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏等状况
    • D、超重、肥胖及营养相关疾病状况
    • E、食源性疾病主动监测

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    乳母的营养状况对乳汁中的营养成分有一定的影响，但营养素的摄人量对其影响不大。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    多选题
    乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况（）
    A

    蛋白质

    B

    碘、锌

    C

    维生素A和水溶性维生素、谷类

    D

    脂类


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    填空题
    食物中补充某些缺乏的或特别需要的营养素，称为（）食品。

    正确答案： 强化
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    食物中营养素有哪些？

    正确答案： 食物中营养素有6种：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些?

    正确答案：
    食物成分表上没有的食物,得到营养素含量的方法主要有3种:第一,实际测定其含量;第二,找相似的食物替代;第三,找相关文献报道或外国食物成分表。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食物频数法膳食调查的主要目的是（　　）。
    A

    了解膳食习惯和某些慢性疾病的关系

    B

    了解个人的营养状况

    C

    了解有无营养素缺乏病

    D

    了解群体营养状况


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    易造成营养缺乏的原因有（）.
    A

    食物供给不足

    B

    食物中营养素缺乏

    C

    营养素吸收利用障碍

    D

    以上三者都对


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？

    正确答案： （1）热能；
    （2）蛋白质：
    （3）脂肪；
    （4）无机盐；钙，铁和铜；
    （5）维生素；
    （6）水分：摄入不足直接影响乳汁分泌量。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？


    正确答案: （1）蛋白质：可影响乳汁分泌量。
    （2）碘、锌：可影响母乳中碘、锌含量，乳母缺碘可导致婴儿患克汀病（或呆小症）。
    （3）维生素A和水溶性维生素：可影响母乳中维生素A、水溶性维生素含量，如乳母缺乏维生素B1，可导致婴儿脚气病。

  • 第14题：

    易造成营养缺乏的原因有（）.

    • A、食物供给不足
    • B、食物中营养素缺乏
    • C、营养素吸收利用障碍
    • D、以上三者都对

    正确答案:D

  • 第15题：

    有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法正确的是（）

    • A、乳汁中脂肪的含量与母亲膳食中脂肪的摄入量相关
    • B、乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量
    • C、乳母膳食中缺乏维生素B1，有可能会引起婴儿出现急性脚气病
    • D、为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    哺乳期蛋白质、能量摄入不足或长期处于边缘性缺乏，则可能会影响乳汁中的营养素水平以及泌乳量。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    多选题
    易造成营养缺乏的原因有（）
    A

    食物供给不足

    B

    食物供给过量

    C

    食物中营养素缺乏

    D

    营养素吸收障碍


    正确答案： A,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    问答题
    据所学的知识，你认为长期食堂餐饮会造成哪些营养素缺乏？为什么？

    正确答案： 可能会缺乏蛋白质、动物性脂肪、以及一些维生素，因为在食堂饮食由于没有营养套餐，因而吃起来大多都是按照自己的口味去选择自己吃的，根本就没有顾及到营养的需求。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    食物有哪几种营养素组成？产热、非产热营养素各有哪些？

    正确答案： 食物有六大营养素组成，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质水。
    产热营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。
    非产热营养素：维生素、矿物质、水。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？

    正确答案： （1）蛋白质：可影响乳汁分泌量。
    （2）碘、锌：可影响母乳中碘、锌含量，乳母缺碘可导致婴儿患克汀病（或呆小症）。
    （3）维生素A和水溶性维生素：可影响母乳中维生素A、水溶性维生素含量，如乳母缺乏维生素B1，可导致婴儿脚气病。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    以下那些是营养监测工作的内容（）。
    A

    不同人群的食物摄入、膳食结构变化状况

    B

    宏量营养素、微量营养素的营养状况

    C

    蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏等状况

    D

    超重、肥胖及营养相关疾病状况

    E

    食源性疾病主动监测


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    膳食调查的目的是（　　）。
    A

    了解体内营养素水平，早期发现营养不足和缺乏

    B

    了解有无营养缺乏症

    C

    了解膳食组成及营养素摄取状况

    D

    了解机体营养状况


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    食物营养素补充剂的评价要点有哪些？

    正确答案： 对于营养素补充剂的评价包括判断是否符合营养素补充剂定义和范畴；所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型和用量范围；当该营养素补充剂不是适用人群除膳食外营养素的唯一来源时，其安全性和风险评估；所采用的辅料是否为食品级原料；产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（　　）。
    A

    乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量

    B

    乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量

    C

    乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病

    D

    为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养


    正确答案： D
    解析：
    人乳蛋白质平均含量为1.2g/100mL，正常情况下每日泌乳量约为750mL，所含蛋白质9g左右，但是母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70％，故分泌750mL的乳汁需要消耗膳食蛋白质13g。如果膳食蛋白质的生物学价值不高，则转变成乳汁蛋白质的效率更低。A项说法不准确。

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