食物中补充某些缺乏的或特别需要的营养素，称为()食品。

题目

食物中补充某些缺乏的或特别需要的营养素，称为()食品。

相似考题

1.研制强化食品的目的不包括A、使某种食品达到特定目的的营养需要B、弥补某些食品天然营养素的缺陷C、为特定人群提供其所需要的营养素D、为防止食品腐败变质E、添加食品加工过程中损失的营养素

2.食物营养干预手段包括( )。A. 膳食结构改善B. 食品强化C. 营养素缺乏症治疗D. 营养素补充E. 居民食物的采购

3.根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括A．使某种食品达到特定目的的营养需要B．弥补某些食品天然营养素的缺陷C．为改变食物的感官性状D．为满足特殊人群预防需要E．补充食品加工损失的营养素

4.下列不属于食物强化目的的是A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷B、补充食品加工损失的营养素C、改善食物的口感和性状D、达到特定目的的营养需要E、特殊人群预防需要

参考答案和解析
本题答案：强化
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  • 第1题：

    根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括下列哪一项

    A.使某种食品达到特定目的的营养需要

    B.弥补某些食品天然营养素的缺陷

    C.为改变食物的感官性状

    D.为满足特殊人群预防需要

    E.补充食品加工损失的营养素


    正确答案：C

  • 第2题：

    根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括下列哪一项( )

    A.使某种食品达到特定目的的营养需要
    B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
    C.为改变食物的感官性状
    D.为满足特殊人群预防需要
    E.补充食品加工损失的营养素

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    食品营养强化目的有

    A．弥补某些食品天然营养成分的缺陷

    B．补充食品加工损失的营养素

    C．使某种食品达到特定目的营养需要

    D．特殊人群预防需要


    弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某种食品达到特定目的营养需要;特殊人群预防需要

  • 第4题：

    下列丕属于食物强化目的的是

    A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
    B.补充食品加工损失的营养素
    C.改善食物的口感和性状
    D.达到特定目的的营养需要
    E.特殊人群预防需要

    答案：C
    解析：
    食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

  • 第5题：

    56、食品营养强化目的有

    A．弥补某些食品天然营养成分的缺陷

    B．补充食品加工损失的营养素

    C．使某种食品达到特定目的营养需要

    D．特殊人群预防需要


    弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某种食品达到特定目的营养需要;特殊人群预防需要

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