单选题水蒸气蒸馏法主要适用于提取（ ）。A 糖苷类B 醌类C 黄酮类D 挥发油E 生物碱
题目
单选题
水蒸气蒸馏法主要适用于提取（ ）。
A
糖苷类
B
醌类
C
黄酮类
D
挥发油
E
生物碱
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第1题：
适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取的方法是（ ）。
A、浸渍法
B、渗漉法
C、煎煮法
D、回流提取法
E、水蒸气蒸馏法
正确答案：A
-
第2题：
一般需要将提取液进行重蒸馏或加盐重蒸馏的提取方法是A:超临界流体提取法
B:回流法
C:渗漉法
D:水蒸气蒸馏法
E:浸渍法答案：D解析：水蒸气蒸馏法得到的芳香水一般挥发性成分含量较低，通过重蒸馏或加盐重蒸馏可提高挥发性成分的浓度。 -
第3题：
水蒸气蒸馏法主要适用于提取A.糖苷类
B.醌类
C.黄酮类
D.挥发油
E.生物碱答案：D解析： -
第4题：
适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药提取方法是A.浸渍法
B.水蒸气蒸馏法
C.煎煮法
D.回流提取法
E.连续回流提取答案：A解析：浸渍法是在常温或温热( 60℃~80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定的或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。但本法出膏率低，需要特别注意的是当水为溶剂时，其提取液易于发霉变质，需注意加入适当的防腐剂。 -
第5题：
适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药提取方法是A:浸渍法
B:水蒸气蒸馏法
C:煎煮法
D:回流提取法
E:连续回流提取法答案：A解析：淀粉、树胶、果胶、黏液质在加热条件下易被溶出，不利于过滤，在用煎煮法提取时易糊化。 -
第6题：
简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和该法优点。
正确答案: 原理：水蒸气蒸馏法是在95－100℃高温下，直接向植物通水蒸气，使其中的芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得精油。设备：主要是由蒸馏器（锅）、冷凝器、油水分离器三个部分组成。优点：设备简单、操作容易、成本低，产量大等优点。 -
第7题：
水蒸气蒸馏法主要适用于提取（）。
- A、醌类
- B、糖苷类
- C、黄酮类
- D、生物碱
- E、挥发油
正确答案:E -
第8题：
适用于毒剧药材、贵重药材的提取方法是（）
- A、浸渍法
- B、渗漉法
- C、回流法
- D、水蒸气蒸馏法
- E、煎煮法
正确答案:B -
第9题：
水蒸气蒸馏法是提取挥发油最常用的方法。
正确答案:正确 -
第10题：
用水提取含挥发性成分的药材时，宜采用的方法是（）
- A、回流提取法
- B、煎煮法
- C、浸渍法
- D、水蒸气蒸馏后再渗漉法
- E、水蒸气蒸馏后再煎煮法
正确答案:C -
第11题：
问答题水蒸气蒸馏法适用于哪类物质的提取？正确答案： 水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性的、能随水蒸汽蒸馏而不被破坏、且难溶或不溶于水的成分的提取。此类成分的沸点多在100摄氏度以上，并在100度左右有一定的蒸汽压。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题适用于毒剧药材、贵重药材的提取方法是（）A浸渍法
B渗漉法
C回流法
D水蒸气蒸馏法
E煎煮法
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的成分的提取的方法是（ ）。
A、浸渍法
B、渗漉法
C、煎煮法
D、回流提取法
E、水蒸气蒸馏法
正确答案：E
-
第14题：
水蒸气蒸馏法的适用范围A.适用于酸性成分提取
B.适用于碱性成分提取
C.适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、难溶或不溶于水的成分的提取
D.适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的成分提取
E.适用于水溶性成分提取答案：C解析：水蒸气蒸馏法用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏且不被破坏的成分的提取。主要用于挥发油的提取。 -
第15题：
水蒸气蒸馏法的适用范围是A.适用于酸性成分提取
B.适用于碱性成分提取
C.适用于有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、难溶或不溶于水的成分的提取
D.适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的成分提取
E.适用于水溶性成分提取答案：C解析：本题考点是水蒸气蒸馏法的适用范围。水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的成分的提取。上述选项中，适用于酸性成分或碱性成分的提取方法分别是碱提酸沉法和酸提碱沉法；适用于有效成分遇热易破坏或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取方法是浸渍法；适用于水溶性成分的提取方法是煎煮法。 -
第16题：
适用于提取对热不稳定的成分的方法是A:浸渍法
B:煎煮法
C:回流提取法
D:连续回流提取法
E:水蒸气蒸馏法答案：A解析： -
第17题：
适用于热不稳定成分的中药提取方法是A:浸渍法
B:连续回流提取法
C:煎煮法
D:水蒸气蒸馏法
E:回流提取法答案：A解析：本题考查了中药成分提取方法。中药成分提取方法有：浸渍法、渗漉法、回流提取法、连续回流提取法、水蒸气蒸馏法、升华法、超声提取法和超临界流体萃取法等。浸渍法是在常温或温热(60～80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。其他方法都需受热。故本题答案为浸渍法。 -
第18题：
水蒸气蒸馏法适用于哪类物质的提取？
正确答案:水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性的、能随水蒸汽蒸馏而不被破坏、且难溶或不溶于水的成分的提取。此类成分的沸点多在100摄氏度以上，并在100度左右有一定的蒸汽压。 -
第19题：
挥发油的提取主要采用（）
- A、回流法
- B、浸渍法
- C、连续回流法
- D、升华法
- E、水蒸气蒸馏法
正确答案:E -
第20题：
易溶于水的成分能用水蒸气蒸馏法提取。
正确答案:错误 -
第21题：
简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和蒸馏形式。
正确答案: 原理：水蒸气蒸馏法是在95－100℃高温下，直接向植物通水蒸气，使其中的芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得精油。
设备：主要是由蒸馏器、冷凝器、油水分离器三个部分组成。
三种形式：水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。 -
第22题：
简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的工艺过程？
正确答案: 即在95~100℃高温下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸气，使其中芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得直接粗油和馏出水。直接粗油经澄清、除水和过滤得直接油，馏出水经萃取和复蒸得水中粗油，水中粗油经澄清、除水和过滤得水中油，再将直接油和水中油混合得精油。 -
第23题：
单选题挥发油的提取主要采用（）A回流法
B浸渍法
C连续回流法
D升华法
E水蒸气蒸馏法
正确答案： C解析： 连续回流法可采用索氏提取器，所以答案为E。