适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取方法是( )A.浸渍法B.水蒸气蒸馏法C.煎煮法D.回流提取法E.连续回流提取法

浸渍法是在常温或温热( 60℃~80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定的或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。但本法出膏率低，需要特别注意的是当水为溶剂时，其提取液易于发霉变质，需注意加入适当的防腐剂。

淀粉、树胶、果胶、黏液质在加热条件下易被溶出，不利于过滤，在用煎煮法提取时易糊化。

本题考查了“中药成分的提取方法”，中药成分的提取方法有：浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法和水蒸气蒸馏法等。浸渍法是在常温或温热(60～80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。故本题答案选A。

本题考查了中药提取方法。中药成分提取方法有：浸渍法、渗漉法、回流提取法、连续回流提取法、水蒸气蒸馏法、升华法、超声提取法和超临界流体萃取法等。浸渍法是在常温或温热(60～80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。其他选项的方法药材都需受热。故本题答案为浸渍法。