判断题通常膳食史的调查是利用频率法来询问和记录的。（　　）A 对B 错

题目
判断题
通常膳食史的调查是利用频率法来询问和记录的。（　　）
A

对

B

错

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1.通常膳食史的调查是利用频率法来询问和记录的。（ ）

2.频率法膳食调查中，在询问奶粉和蛋类的食用量时，采用的单位分别是“勺”和“个”，这就是（）？A、定性频率法B、定量频率法C、半定量频率法D、以上都不对

3.粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是（）A、称重法B、记账法C、询问法D、化学分析法E、食物频率法

4.粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是A.称重法B.记账法C.询问法D.化学分析法E.食物频率法

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  • 第1题：

    有关膳食调查，正确的是（）

    • A、属于营养调查方法中的一种
    • B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
    • C、24小时回顾法属于询问法
    • D、以称重法进行膳食调查比较准确
    • E、以上都对

    正确答案:E

  • 第2题：

    对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为（）

    • A、记账法＋称量法
    • B、称量法＋化学分析法
    • C、询问法＋记账法
    • D、化学分析法＋称量法
    • E、食物频率法＋询问法

    正确答案:A

  • 第3题：

    膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    要判断一个儿童是否患锌缺乏病，应进行膳食史调查、病史询问和相关的体格检查，请说明膳食史调查、病史询问和体格检查的主要内容。


    正确答案: 膳食史调查：
    主要询问来访者或服务对象动物性食物的摄入情况，以及是否服用锌制剂和锌强化食品，最近膳食有无大的变动等。
    询问病史：
    1.询问是否有性发育障碍与性功能低下
    2.询问是否有味觉及嗅觉障碍
    3.询问是否有伤口愈合不良
    4.询问呼吸系统和消化系统感染发病情况
    相关体格检查：
    1.观察被检查者的皮肤，看是否存在皮肤干燥、粗糙等锌缺乏的表现。
    2.观察被检查者的精神和营养状况，看是否存在生长发育迟缓。
    3.检查指甲和毛发，看是否存在指甲变脆、匙状甲、头发枯黄等现象。

  • 第5题：

    膳食调查通常采用下列几种方法( )

    • A、评估法
    • B、称量法(或称重法)
    • C、记账法
    • D、询问法

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、食物频率法、膳食史法及化学分析法等。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    单选题
    有关营养调查，正确的是（）
    A

    营养调查包括膳食调查、体格检查以及生化检验等方面

    B

    常见的膳食调查有询问法、记账法、和称重法等三种方法

    C

    询问法又称作24小时回顾法

    D

    以称重法进行膳食调查比较准确


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    膳食调查方法分为记录法和询问法，询问法又分为24小时回顾法、膳食史法和（）。

    正确答案： 食物频率法
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    食物频率法是膳食调查中的一种常用方法，通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    频率法膳食调查中，在询问奶粉和蛋类的食用量时，采用的单位分别是“勺”和“个”，这就是（）？
    A

    定性频率法

    B

    定量频率法

    C

    半定量频率法

    D

    以上都不对


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。
    A

    称重法

    B

    化学分析法

    C

    24H回顾法

    D

    膳食史法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是（）
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    询问法

    D

    化学分析法

    E

    食物频率法


    正确答案： B
    解析： 称重法的优点是能够准确反映被调查对象的食物摄取情况，适用于团体、个人和家庭的膳食调查；询问法粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查。

  • 第13题：

    膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。

    • A、称重法
    • B、化学分析法
    • C、24H回顾法
    • D、膳食史法

    正确答案:A

  • 第14题：

    食物频率法是膳食调查中的一种常用方法，通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    膳食调查方法分为记录法和询问法，询问法又分为24小时回顾法、膳食史法和（）。


    正确答案:食物频率法

  • 第16题：

    膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    询问调查法是以语言交流作为收集信息的手段，通常采用（）。

    • A、文案调查法
    • B、书面问询法
    • C、原始资料收集法
    • D、客史档案记录法

    正确答案:D

  • 第18题：

    判断题
    膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    有关营养调查，正确的是（）
    A

    营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面

    B

    常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法

    C

    称重法比询问法准确

    D

    询问法易开展

    E

    记账法最准确


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    要判断一个儿童是否患锌缺乏病，应进行膳食史调查、病史询问和相关的体格检查，请说明膳食史调查、病史询问和体格检查的主要内容。

    正确答案： 膳食史调查：
    主要询问来访者或服务对象动物性食物的摄入情况，以及是否服用锌制剂和锌强化食品，最近膳食有无大的变动等。
    询问病史：
    1.询问是否有性发育障碍与性功能低下
    2.询问是否有味觉及嗅觉障碍
    3.询问是否有伤口愈合不良
    4.询问呼吸系统和消化系统感染发病情况
    相关体格检查：
    1.观察被检查者的皮肤，看是否存在皮肤干燥、粗糙等锌缺乏的表现。
    2.观察被检查者的精神和营养状况，看是否存在生长发育迟缓。
    3.检查指甲和毛发，看是否存在指甲变脆、匙状甲、头发枯黄等现象。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    膳食史的调查是利用频率法来询问和记录的。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    膳食调查通常采用的方法有（）等。
    A

    食物频率法

    B

    最小二乘法

    C

    膳食史法

    D

    化学分析法

    E

    称重法

    F

    回归法


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、食物频率法、膳食史法及化学分析法等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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