问答题简述营养标签“三看”。
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简述营养标签“三看”。
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第1题：
食品营养标签除普通标签外，还包括（）、健康声称、营养声称三部分内容。
- A、营养成分说明
- B、维生素含量
- C、蛋白质含量
- D、减少危险疾病的发生
正确答案:A -
第2题：
问答题简述RFID标签优点正确答案： 具有条形码所不具备的防水、耐高温、使用寿命长、读取距离大、标签上数据可以加密、存储数据量大、存储信息可以修改等解析： 暂无解析 -
第3题：
问答题简述电子标签辅助拣货系统中电子标签的类型正确答案： 1.标准型电子标签：带LED
显示屏，可显示数量
一对一：适合出货平率高的商品储位
一对多：出货率低的商品
2.经济型电子标签
只有灯号和按键，无显示应拣数量。
适合于出货频率低的商品，以降低投资成本解析： 暂无解析 -
第4题：
问答题简述有源标签与无源标签的区别与联系。正确答案： 根据标签内是否有电池为其供电，分为有源标签（又称主动式标签）和无源标签（又称被动式标签）。一般标签的电能消耗很低，为百万分之一毫瓦级别。有源标签内部自带电池，电能充足，工作质量高，信号传输距离远。它可以通过设计电池的不同寿命对标签的使用时间或使用次数进行限制。无源标签内部不需要电池，需要依靠外界提供能量。无源标签内部典型的用于产生电能的装置是天线与线圈，当标签进入系统的工作区域时，天线接收到特定的电磁波，线圈就会产生感应电流，再经过整流电路给标签供电。无源标签可以永久使用，常用于标签信息频繁读写的地方，并且支持长时间的数据传输和永久数据存储，且对工作环境要求不高。解析： 暂无解析 -
第5题：
问答题食品营养标签的定义？正确答案： 食品标签上向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。解析： 暂无解析 -
第6题：
问答题简述美国营养标签规则的主要内容。正确答案： 必须强制性提供关于总热量和脂肪产生的热量和总脂肪酸饱和脂肪，胆固醇，钠，总碳水化合物，膳食纤维，糖，蛋白质，Va，Vc，钙和铁的含量的信息。制造商也可自愿发行来自不同类型的脂肪的热量，可溶性和不可溶性纤维，糖醇和其他碳水化合物，钾和许多维生素以及矿物质的信息，FDA建立了一个标准格式，除维生素和矿物质外，每分中每种营养的每种营养物的含量按照每日2千卡营养饮食每种营养的百分数在2千卡和2千5百卡饮食基础上营养物的参考值，热量转化信息解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题简述矿物质营养强化的三种形式。正确答案： （1）避免食品中各种成分的不利化学反应
（2）利用有利的化学反应
（3）注意酸性食品和碱性食品的合理搭配解析： 暂无解析 -
第8题：
单选题食品营养标签除普通标签外，还包括（）、健康声称、营养声称三部分内容。A营养成分说明
B维生素含量
C蛋白质含量
D减少危险疾病的发生
正确答案： B解析： 食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成，其中附加营养信息主要包括营养声称和健康声称。 -
第9题：
问答题请简述预包装食品营养标签内容包括哪几项？正确答案： 营养标签预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。
（1）营养成分表标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NHV）百分比的规范性表格。
（2）营养声称对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋自质含量水平。营养声称包括含是含量声称称和比较声称。
（3）营养成分功能声称某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题哪些预包装食品可以不标示营养标签？正确答案： （一）食品每日食用量不足10克（g）或10毫升（ml）；
（二）包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果；
（三）包装的总表面积小于100平方厘米（cm2）的食品；
（四）现制现售的食品；
（五）酒精含量大于等于0.5%的产品；
（六）其他法律、行政法规、标准规定可以不标示标签的食品。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题营养标签营养成分表中的必须标注的营养成分项目有哪些？正确答案： （1）能量（2）脂肪（3）碳水化合物（4）钠（5）蛋白质解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述制定《食品营养标签管理规范》的目的正确答案： 一是指导消费者平衡膳食，当前我国居民存在营养不足和营养过剩的双重问题，这些与每日的膳食营养状况密切相关，在食品标签中标注营养信息将有效预防和减少营养性疾病。
二是满足消费者知情权，当前越来越多的消费者将食品营养标签作为选购食品的重要参考和比较依据，食品营养标签也有助向公众宣传和普及营养知识。
三是规范企业正确标注，促进食品贸易。随着中国加入世界贸易组织（WTO），其他国家对进口食品的营养标签要求促使我国部分食品企业已经认识到其重要性并开始使用营养标签，但由于缺乏相关的规定，标示的营养素名称、种类、单位和依据均不相同，甚至还出现了虚假夸大标注营养内容，欺骗和误导消费者的现象，亟需相关法规予以规范。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述营养标签、食品标签、保质期、保存期的区别。
正确答案: 营养标签：指在各种加工食品上描述其热量和营养素含量的标志。通常是食品标签的一部分。保质期：预示在任何标签上，规定条件下，保证食品质量的日期，超期不多的可食用。保存期：预示在任何标签上，规定条件下，食品可以食用的最终日期，超期不可食用。食品标签：指在各种加工食品的包装上，描述其特点的说明物。 -
第14题：
问答题简述货车标签工作原理。正确答案： 货车标签由微带天线、反射调制控制器、编码器、微处理器和存储器等构成。采用无源工作方式，通过地面识别设备发射的微波信号能量供电，使其工作。标签在反射地面设备发射微波载波信号的同时，将内部存储信息进行调制，完成了反射调制过程。地面天线在发射同时，接受标签反射调制信号，经解调、放大、译码、处理，完成对车号信息的识别。解析： 暂无解析 -
第15题：
问答题试述食品标签应该看哪些内容？正确答案： 食品标签有很多内容，您去超市买东西的时候肯定看到过，但不一定知道怎么看或看什么。首先您肯定会看生产日期和保质期，并不一定是生产日期越近越好，其实只要在保质期内就行了。买食品不要囤在家里，如果买太多，很可能放在角落里根本想不起来，再长的保质期也没用。除此之外，您应该看看包装上有没有写保存条件，如果有特殊要求，比如冷藏，您就需要按照它的要求存放，否则可能会提前变质。
您还会看到配料表，尤其是看使用了哪些食品添加剂。其实食品添加剂的安全性很高，您看了这些信息也不可能了解每一种成分的作用。配料表的作用只是满足知情权，对于您选择什么食品并没有多大的指导意义。关键还是要看这个食品提供哪些营养，这就需要您学会看营养标签（后面的内容会有介绍）。有些食品还会注明可能引起过敏的物质，如果您是过敏体质，可以关注一下是否有相关信息。
您还应该看看生产厂家的信息，正规的产品会标示得很清楚，比如产地、生产许可证号、制造商、地址、电话等。假冒伪劣产品或者作坊食品往往没有这些信息或标示不全，这样的食品风险很大，最好不要买。
当然也有特殊情况，当食品包装面积很小的时候，可能只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。食醋、食盐、固态食糖、味精、酒精度大于10%的酒类等个别品种可以不标保质期。
最后要注意一下包装是否完整，如果有破洞、裂缝、鼓包胀气等情况，可能是运输储存过程中出了问题，不要购买。解析： 暂无解析 -
第16题：
问答题电子标签分为哪几种？简述每种标签的工作原理。正确答案： 应答器的基本是由天线、编/解码器、电源、解调器、存储器，控制器以及负载电路组成。从应答器传送信息到阅读器，状态数据在CPU的控制下，从存储器中取出经过编码器和负载调制单元发送到阅读器解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题简述标签理论正确答案： 亦称标志理论或标定理论，是一种从符号互动论的角度探讨越轨行为和社会问题的理论，该理论认为：所谓社会问题或越轨行为都有主观性，某现象之所以成为社会问题是因为社会给它贴上了这种标签，所以在研究社会问题时，重要的不在于问题或行为本身，而是社会如何让评价和对待他们，人们之所以会对某一现象贴上标签，原因在于这样有利于某社会势力。贴标签实际上是一种社会界定，具有暗示作用，助长了那些被贴标签的人真正按照标签去做。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题制作食品营养标签应该注意哪些问题？正确答案： 在制作食品营养标签应注意的问题主要有：
1.养声称是指一个食物营养特性的建议、暗示或说明。包括：
（1）含量声称
含量声称即描述食物中能量或营养素含量水平的声称。
（2）比较声称
比较声称即对两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。
（3）属性声称
属性声称即对食品原料营养特性声称。
2.养素功能声称
营养素功能声称指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称。营养素功能声称是健康声称的一种。
3.康声称
健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明。目前多数国家仅允许功能声称，对减少疾病危险的声称较谨慎。如美国营养标签可以声称钙有助于预防骨质疏松，大豆蛋白对心血管疾病预防有益等属于减少疾病声称的范畴。在我国减少疾病危险的声称属于保健食品管理。涉及27个功能声称，部分涉及减少疾病危险或疾病发生中间生物标识物质，如辅助降低血脂，降血糖等。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述MPLS标签的三种操作类型和特点。正确答案： 标签的操作类型包括标签压入（Push）、标签交换（Swap）和标签弹出（Pop），它们是标签转发的基本动作，是标签转发信息表的组成部分。
Push：指当IP报文进入MPLS域时，MPLS边界设备在报文二层首部和IP首部之间插入一个新标签；或者MPLS中间设备根据需要，在标签栈顶增加一个新的标签（即标签嵌套封装）。
Swap：当报文在MPLS域内转发时，根据标签转发表，将MPLS报文的栈顶标签删除，然后添加一层下一跳分配的标签。
Pop：当报文离开MPLS域时，将MPLS报文的标签去掉。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题营养素补充剂的标签与普通食品的标签有何不同？正确答案： 除根据国家对普通食品进行标注的有关规定内容外，营养素补充剂的标签还需要标明：
1）营养素补充剂字样
2）营养成分，应当标示最小食用单元的营养素含量
3）食用方法及食用量，应当标明不同人群具体推荐摄入量
4）注意事项，应标明产品不能代替药物，不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述欧盟的营养标签规则。正确答案： 规定了蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、钠、一些维生素和矿物质等物质的量和热值的标示方式营养标签的两组形式：第一组：热量值、蛋白质、碳水化合物、脂肪；第二组：热量值、蛋白质、碳水化合物、糖、脂肪、饱和脂肪酸、食用纤维、钠热量值和营养物质的含量可用每100克或每100毫升中的含量值表示维生素和矿物质必须标出每日建议允许量标签上的信息用表格的形式列出，如果空间不够，也可采用线性形式。理事会指令（90/496/EEC）及其修正案（2003/120/EC），以及第EC/1924/2006号法规，是对营养食品标签的基本要求，适用于除了供人饮用的天然矿泉水或其他水和强化食品或补品之外的所有市场上的食品的营养标签。规定如果营养声明以展示或广告的形式出现在标签上，则营养标签是强制性的。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述筒箱开取完毕后“三看”内容及作用。正确答案： 每开完一个信筒（箱），都要坚持“三看”：一看投信口，检查有无塞堵信件；二看箱四壁，检查有无粘附信件；三看箱底盘，检查箱内有无遗留信件。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列关于营养标签的说法正确的是（）。A营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称
B营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称
C营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称
D营养标签即食品标签
正确答案： A解析： 暂无解析