单选题鸡蛋一般不能洗了以后存放，是因为（　　）。A 易被细菌侵入变坏B 易变软C 易破D 会带走鸡蛋中的养分

题目
单选题
鸡蛋一般不能洗了以后存放，是因为（　　）。
A

易被细菌侵入变坏

B

易变软

C

易破

D

会带走鸡蛋中的养分

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1.鲜鸡蛋易被哪种细菌污染A．鸡赤痢疾杆菌B．沙门菌C．葡萄球菌D．布鲁斯杆菌E．黄曲霉

2.下列选项中含钙高且最易被人体吸收的食物是()A.牛奶B.橘子C.鸡蛋D.面包

3.:鸡蛋一般不能洗了以后存放,是因为( )。 A.易被细菌侵入变坏 B.易变软 C.易破 D.会带：鸡蛋一般不能洗了以后存放，是因为（ ）。Ａ．易被细菌侵入变坏 Ｂ．易变软Ｃ．易破 Ｄ．会带走鸡蛋中的养分

4.硫化氢有( )。A、臭鸡蛋气味，剧毒，其燃烧产物无毒B、臭刺激气味，剧毒，其燃烧产物无毒C、臭鸡蛋气味，剧毒，其燃烧产物剧毒D、臭鸡蛋气味，易溶于水，其燃烧产物无毒

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  • 第1题：

    ①由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生蛋黄贴皮现象。
    ②这是因为鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，但随着存放时间的延长以及外界温度的变化，蛋白会逐渐变稀，从而失去固定蛋黄的作用。
    ③储存鸡蛋时要将鸡蛋竖着放，而且要将鸡蛋的大头朝上。
    ④这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。
    下列语句按照合理的逻辑顺序，排列正确的一项是：

    A.②①③④
    B.①④③②
    C.③②①④
    D.③④②①

    答案：B
    解析：
    孟子“舍生取义”意为维护正义事业而不怕牺牲生命，牺牲自己。
    A 项，“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”出自文天祥的《过零丁洋》，意为自古以来没有人能够长生不死，我要留一片爱国的丹心映照史册，能够体现出舍生取义的精神，排除。
    B 项，“为国坚诚款，捐躯忘贱贫”出自骆宾王的《咏怀古意上裴侍郎》，意为治理国家要忠诚、真诚，为国家奉献不分贵贱，未能体现出当生命与道义发生冲突时，选择道义，当选。
    C 项，“粉身碎骨全不怕，要留清白在人间”出自于谦的《石灰吟》，意为即使粉身碎骨也毫不惧怕，只要把高尚的节操留在人世间，能够体现出舍生取义的精神，排除。
    D 项，“人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛”出自司马迁的《报任安书》，意为人终究免不了一死，但死的价值不同，为了人民正义的事业而死就比泰山还重，而那些自私自利、损人利已的人之死就比鸿毛还轻，能够体现出舍生取义的精神，排除。
    本题为选非题，故正确答案为 B

  • 第2题：

    下列哪些食物易诱发或加重湿疹（）

    A大米饭

    B粉尘

    C海鲜

    D鸡蛋


    B,C,D
    略

  • 第3题：

    易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。

    • A、饼干
    • B、蛤蜊
    • C、剩饭
    • D、带鱼
    • E、鸡蛋

    正确答案:C

  • 第4题：

    以下四种烹制蛋品的方法，哪种最为科学、有营养、易吸收？（）

    • A、蒸蛋羹
    • B、皮蛋
    • C、卤鸡蛋及茶叶蛋
    • D、煎鸡蛋

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列选项中含钙高且最易被人体吸收的食物是（）

    • A、牛奶
    • B、橘子
    • C、鸡蛋
    • D、面包

    正确答案:A

  • 第6题：

    饼干面坯内大多含有较高的（），此原料易使饼干上色，如果温度过高时，易使饼干外部颜色太深。

    • A、糖
    • B、鸡蛋
    • C、奶
    • D、油脂

    正确答案:A

  • 第7题：

    最易发生卡喉的食物有（）。

    • A、汤圆
    • B、面条
    • C、鸡蛋羹
    • D、米粥

    正确答案:B

  • 第8题：

    鸡蛋一般不能洗了以后存放，是因为（）

    • A、易被细菌侵人变坏
    • B、易变软
    • C、易破
    • D、会带走鸡蛋中的养分

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    易被蜡样芽胞杆菌污染的食物是（　　）。
    A

    饼干

    B

    蛤蜊

    C

    剩饭

    D

    带鱼

    E

    鸡蛋


    正确答案： A
    解析：
    剩饭易被蜡样芽胞杆菌污染，食用后易导致食物中毒。

  • 第10题：

    单选题
    最易发生卡喉的食物有（）。
    A

    汤圆

    B

    面条

    C

    鸡蛋羹

    D

    米粥


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。
    A

    饼干

    B

    蛤蜊

    C

    剩饭

    D

    带鱼

    E

    鸡蛋


    正确答案： B
    解析： 剩饭易被蜡样芽孢杆菌污染，食用后易导致食物中毒。

  • 第12题：

    单选题
    下列选项中含钙高且最易被人体吸收的食物是（）
    A

    牛奶

    B

    橘子

    C

    鸡蛋

    D

    面包


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    鸡蛋一般不能洗了以后存放,是因为（ ）
    A.易被细菌侵入变坏 B.易破
    C.易变软 D.会带走鸡蛋中的养分


    答案：A
    解析：
    鸡蛋表面有许多小孔,没洗前有一层膜，是用来透气和防尘的。洗过之后那层膜就被洗掉了 ,鸡蛋内部与外面的接触就变了多，细菌便会乘虚而入，所以会容易变质。

  • 第14题：

    鸡蛋一般不能洗了之后存放，是因为（）。

    • A、易破
    • B、易变软
    • C、会带走鸡蛋中的养分
    • D、易补细菌侵入变坏

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列关于生活常识的说法中错误的是（）。

    • A、鸡蛋一般不能洗了以后存放，因为没洗前有一层膜，膜洗掉之后易被细菌侵入变坏
    • B、日光灯的发光效率比白炽灯高，但车床照明不使用日光灯，因为日光灯发光是不连续的，观看转动的物体时会产生错觉
    • C、夜晚看星星，会感觉星星一闪一闪的，这是因为宇宙中的遮挡物变化所致
    • D、雷雨过后空气会变得格外新鲜是因为空气中的部分氧气变成了臭氧

    正确答案:C

  • 第16题：

    化肥的养分含量高、肥效快、易溶于水而被植物吸收，但肥效持续时间（），易被淋失。

    • A、长
    • B、短
    • C、很长
    • D、很短

    正确答案:B

  • 第17题：

    柿子营养丰富，但不正确食用易引起肠梗阻，正确食用柿子的方法是：（）

    • A、柿子不能饭后食用，不能与鸡蛋同食。
    • B、柿子不能空腹食用，不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食。
    • C、柿子不能与苹果、李子同食

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列食物中易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的有（）

    • A、剩米饭
    • B、馒头
    • C、剩面条
    • D、猪肉
    • E、牛奶
    • F、鸡蛋

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    鸡蛋一般不能洗了以后存放，是因为（）。

    • A、易被细菌侵入变坏
    • B、易变软
    • C、易破
    • D、会带走鸡蛋中的养分

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    鸡蛋一般不能洗了以后存放，是因为（）
    A

    易被细菌侵人变坏

    B

    易变软

    C

    易破

    D

    会带走鸡蛋中的养分


    正确答案： D
    解析： 鸡蛋结构为核心区的蛋黄、外围的蛋清、外面的蛋壳，这是一般人能够看到的，而不为人所知的是蛋壳外面还有一层薄薄的蛋白质膜，这层膜非常薄，颜色透明，以至于肉眼无法分辨，它的作用就是阻碍外界细菌侵人鸡蛋。如果清洗鸡蛋，不仅洗掉了鸡蛋表面的灰尘，也会洗掉鸡蛋的保护膜，导致细菌侵人，鸡蛋坏掉。故选A。

  • 第21题：

    单选题
    以下四种烹制蛋品的方法，哪种最为科学、有营养、易吸收？（）
    A

    蒸蛋羹

    B

    皮蛋

    C

    卤鸡蛋及茶叶蛋

    D

    煎鸡蛋


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    鸡蛋一般不能洗了以后存放，是因为（　　）。
    A

    易被细菌侵入变坏

    B

    易变软

    C

    易破

    D

    会带走鸡蛋中的养分


    正确答案： B
    解析：
    A项，鸡蛋蛋壳外面有一层薄薄的蛋白质膜，这层膜非常薄，颜色透明，以至于肉眼无法分辨，其作用为阻碍外界细菌侵入鸡蛋。如果清洗鸡蛋，不仅洗掉了鸡蛋表面的灰尘，也会洗掉鸡蛋的保护膜，易被细菌侵入，致使鸡蛋坏掉。

  • 第23题：

    单选题
    柿子营养丰富，但不正确食用易引起肠梗阻，正确食用柿子的方法是：（）
    A

    柿子不能饭后食用，不能与鸡蛋同食。

    B

    柿子不能空腹食用，不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食。

    C

    柿子不能与苹果、李子同食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    鸡蛋一般不能洗了之后存放，是因为（）。
    A

    易破

    B

    易变软

    C

    会带走鸡蛋中的养分

    D

    易补细菌侵入变坏


    正确答案： A
    解析： 鸡在生鸡蛋时，会用有一种像胶水的液体护住鸡蛋外壳的表面，这样的目的作为人来讲是保鲜，但作为鸡来讲是为了保护里面还未孵化的鸡宝宝。如果把鸡蛋洗过了，那上面的那层保护膜就没有了，这样的话，空气就会透过鸡蛋上的小孔到鸡蛋的内部，这样的话，鸡蛋就会逐渐变质，易被细菌侵入变坏。故本题答案为D。

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