单选题苯作业工人的膳食调配，除外（）。A 增加优质蛋白质的摄入B 提高脂肪摄入量C 充足的维生素C、B6、B12D 适当增加铁的摄入E 适当提高碳水化合物的摄入

题目
单选题
苯作业工人的膳食调配，除外（）。
A

增加优质蛋白质的摄入

B

提高脂肪摄入量

C

充足的维生素C、B6、B12

D

适当增加铁的摄入

E

适当提高碳水化合物的摄入

相似考题

1.苯作业工人的膳食调配，除外A.增加优质蛋白质的摄入B.提高脂肪摄入量C.充足的维生素D.维生素B6、B12E.适当增加铁的摄入F.适当提高碳水化合物的摄入

2.幼儿膳食调配时应注意哪几方面?

3.苯作业工人不适宜摄入过多的食物是A、蔬菜B、水果C、牛奶D、植物油E、鱼

4.某厂喷漆作业工人苯中毒发病率较高，请你从下述措施中选出一项你认为可从根本上杜绝苯危害的措施A、在喷漆作业地点采取局部通风B、让喷漆工人戴防苯口罩C、轮班作业，缩短工作时间D、用无毒油漆代替含苯油漆E、厂房内采取全面通风

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  • 第1题：

    苯作业工人为预防苯对造血系统的危害，应增加的微量元素为

    A.镁
    B.铜
    C.铁
    D.铅
    E.锰

    答案：C
    解析：
    为预防苯中毒所致的贫血，还应适当增加铁的供给量，并补充一定量的维生素B。

  • 第2题：

    皮鞋行业、油漆行业苯作业工人发生急性苯中毒如何处理？


    正确答案: 急性苯中毒迅速将病人移至空气新鲜的场所，立即脱去被污染的衣服，用肥皂水清洗被污染皮肤，注意安静和保温。急性期应注意卧床休息。急救原则与内科相同，可给于葡萄糖醛酸，以增加苯代谢产物的结合和排出。

  • 第3题：

    苯作业人员膳食中脂肪的供热比不超过（），因苯对脂肪亲和力强，高脂膳食可增加苯在体内的蓄积。

    • A、10％
    • B、15％
    • C、25％
    • D、20％

    正确答案:C

  • 第4题：

    苯作业时，其毒性的靶器官是神经组织和造血系统，要预防和降低苯对机体的毒性。苯作业人群膳食应补充哪种矿物质（）

    • A、钙
    • B、磷
    • C、铁
    • D、碘
    • E、锌

    正确答案:C

  • 第5题：

    苯作业工人应定期检查（）。

    • A、血象
    • B、血糖
    • C、白细胞
    • D、红细胞
    • E、血小板

    正确答案:A,C,E

  • 第6题：

    简述糖尿病患者膳食调配的注意事项。


    正确答案:①饮食中限糖：忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品；蛋白质来源至少有1／3来自动物蛋白质；少食胆固醇含量高的动物内脏等；脂肪应以植物油为主；食盐用量每天不要超过6g。
    ②提倡食用纤维素含量多的食物，如绿色蔬菜、豆类、粗谷物等。
    ③适当照顾患者的饮食习惯：在符合总热量控制和膳食配制原则的基础上，适当考虑患者原有的饮食习惯和爱好，使患者易于接受和坚持饮食控制。

  • 第7题：

    合理营养的核心是（）

    • A、膳食调配
    • B、合理的膳食制度
    • C、平衡膳食
    • D、合理的膳食时间
    • E、膳食营养

    正确答案:C

  • 第8题：

    多选题
    下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。
    A

    泛指食物调配与烹饪方法的总汇

    B

    泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

    C

    专指膳食结构

    D

    专指膳食调配计划


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    苯作业时，其毒性的靶器官是神经组织和造血系统，要预防和降低苯对机体的毒性。对苯作业人群在平衡膳食的基础上应补充维生素C（）。
    A

    50mg／d

    B

    100mg／d

    C

    150mg／d

    D

    200mg／d

    E

    1g／d


    正确答案： C
    解析： 1.苯能引起蛋白质丢失和铁吸收的减少。2.对苯作业人群在平衡膳食的基础上应补充维生素C，建议维生素C的摄入量为150mg／d。

  • 第10题：

    多选题
    苯作业工人应定期检查（）。
    A

    血象

    B

    血糖

    C

    白细胞

    D

    红细胞

    E

    血小板


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某厂喷漆作业工人苯中毒发病率较高，请你从下述措施中选出一项你认为可从根本上杜绝苯危害的措施（）
    A

    在喷漆作业地点采取局部通风

    B

    让喷漆工人戴防苯口罩

    C

    轮班作业，缩短工作时间

    D

    用无毒油漆代替含苯油漆

    E

    厂房内采取全面通风


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    苯作业人员的膳食中何种营养素多时，苯不易排出体外

    A.维生素B
    B.维生素B
    C.维生素C
    D.脂肪
    E.维生素K

    答案：E
    解析：
    维生素K可以加速苯中毒时的氧化还原过程。

  • 第13题：

    下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。

    • A、泛指食物调配与烹饪方法的总汇
    • B、泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重
    • C、专指膳食结构
    • D、专指膳食调配计划

    正确答案:A,D

  • 第14题：

    某厂喷漆作业工人苯中毒发病严重，请你从下述措施中选出一项你认为可从根本上杜绝苯危害的措施（）。

    • A、在喷漆作业地点采取局部通风
    • B、让喷漆工人戴防苯口罩
    • C、轮班作业，缩短工作时间
    • D、用无毒油漆代替含苯油漆
    • E、厂房内采取全面通风

    正确答案:D

  • 第15题：

    苯作业工人的膳食调配，除外（）

    • A、增加优质蛋白质的摄入
    • B、提高脂肪摄入量
    • C、充足的维生素C、B6、B12
    • D、适当增加铁的摄入
    • E、适当提高碳水化合物的摄入

    正确答案:B

  • 第16题：

    简述幼儿膳食调配？


    正确答案: 1蛋白质：优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的1/2以上。
    2矿物质和维生素：饮食品种要多样性，不能经常用水果代替蔬菜。
    3纯糖和纯油脂食物不宜多吃。
    4注意烹调方法，避免油炸、油腻、质硬或刺激性强的食物。
    5饮食要定时、不挑食、不偏食。

  • 第17题：

    简述幼儿的膳食调配与制作应依据的原则。


    正确答案: （1）食物多样性原则；
    （2）合理搭配原则；
    （3）平衡膳食原则；
    （4）科学烹调原则。

  • 第18题：

    简述膳食调配的方法和步骤。


    正确答案: （1）确定能量和营养素供给量：依据就餐者劳动强度等级和供给量标准确定。
    （2）确定主、副食的数量。
    （3）计算能量和营养素含量：计算结果如与供给量相差较大，可适当调整，相差5%以内可认为符合膳食要求。
    （4）制定一日及一周食谱：将确定的食物，搭配成色、香、味具佳的膳食，适当分配到各餐。

  • 第19题：

    单选题
    苯作业时，其毒性的靶器官是神经组织和造血系统，要预防和降低苯对机体的毒性。苯作业人群膳食应补充哪种矿物质？（）
    A

    钙

    B

    磷

    C

    铁

    D

    碘

    E

    锌


    正确答案： A
    解析： 1.苯能引起蛋白质丢失和铁吸收的减少。2.对苯作业人群在平衡膳食的基础上应补充维生素C，建议维生素C的摄入量为150mg／d。

  • 第20题：

    问答题
    简述幼儿膳食调配？

    正确答案： 1蛋白质：优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的1/2以上。
    2矿物质和维生素：饮食品种要多样性，不能经常用水果代替蔬菜。
    3纯糖和纯油脂食物不宜多吃。
    4注意烹调方法，避免油炸、油腻、质硬或刺激性强的食物。
    5饮食要定时、不挑食、不偏食。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    苯作业人员膳食中脂肪的供热比不超过（），因苯对脂肪亲和力强，高脂膳食可增加苯在体内的蓄积。
    A

    10％

    B

    15％

    C

    25％

    D

    20％


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    苯作业工人的膳食调配，除外（）
    A

    增加优质蛋白质的摄入

    B

    提高脂肪摄入量

    C

    充足的维生素C、B6、B12

    D

    适当增加铁的摄入

    E

    适当提高碳水化合物的摄入


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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