单选题土豆条 该女童可能缺乏（）。A 维生素CB 维生素BC 维生素BD 维生素AE 维生素D

题目
单选题
土豆条 该女童可能缺乏（）。
A

维生素C

B

维生素B

C

维生素B

D

维生素A

E

维生素D

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1.分析该患儿最可能的病因是A.出生后受凉B.吸入胎粪C.早产营养缺乏D.缺乏棕色脂肪E.缺乏肺表面活性物质

2.女童尿路感染发病率高于男童的主要原因（ ）。A．女童尿道短且接近肛门B．女童便秘发生率高C．女童膀胱位置较高D．女童输尿管较长而弯曲E．女童肾脏位置较低

3.西餐中汤汁较多的菜肴一般多配( )。A.炸土豆条B.米饭C.蔬菜D.烤土豆条

4.某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次 发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物。 该女童可能缺乏A.维生素CB.维生素BiC.维生素B：D.维生素AE.维生素D

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  • 第1题：

    王大爷独居多年,膝下无子女。他想收养一名女童,他与该女童的年龄相差()周岁以上。

    A.20

    B.30

    C.40

    D.50


    参考答案：C

  • 第2题：

    某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物

    该女童可能缺乏
    A.维生素C
    B.
    C.
    D.维生素A
    E.维生素D

    答案：D
    解析：
    维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降，即在黑夜或暗光下看不清物体，维生素A缺乏最明显的结果是眼干燥症(干眼病)，维生素A缺乏还可引起机体不同组织上皮干燥和增生角化，儿童维生素A缺乏最重要的临床诊断体征是毕脱斑。

  • 第3题：

    土豆条 该女童可能缺乏（）。

    • A、维生素C
    • B、维生素B
    • C、维生素B
    • D、维生素A
    • E、维生素D

    正确答案:D

  • 第4题：

    女童8岁，昨吃蚕豆，今皮肤黄染，临床印象溶血性黄疸，其红细胞可能缺乏的是（）

    • A、丙酮酸激酶
    • B、乳酸脱氢酶
    • C、葡萄糖-6-磷酸酶
    • D、葡萄糖激酶
    • E、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶

    正确答案:E

  • 第5题：

    热油初步热加工的方法时适宜加工下列哪种原料（）

    • A、番茄
    • B、土豆条
    • C、牛骨
    • D、西兰花

    正确答案:B

  • 第6题：

    热油初步热加工的方法适宜加工下列哪种原料（）。

    • A、番茄
    • B、土豆条
    • C、牛骨
    • D、西兰

    正确答案:B

  • 第7题：

    土豆切开后的褐变是酶促褐变。要让土豆丝保持洁白的颜色， 以下哪一套措施没有效果？（）

    • A、选择低酚酶品种，将切好的土豆条泡在盐水里
    • B、选择低酚酶品种，将切好的土豆条泡在亚硫酸盐溶液中
    • C、选择低酚酶品种，将切好的土豆条泡在pH5.5的柠檬酸缓冲溶液中；
    • D、选择低酚酶品种，将切好的土豆条泡在pH3的醋酸缓冲液中。

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    该女童可能缺乏（　　）。
    A

    维生素C

    B

    维生素B1

    C

    维生素B2

    D

    维生素A

    E

    维生素D


    正确答案： E
    解析：
    维生素A缺乏的早期症状为暗适应能力下降，即在黑夜或暗光下看不清物体，而且维生素A缺乏最明显的结果是眼干燥症（干眼病）。除此之外，维生素A缺乏还可引起机体不同组织上皮干燥和增生角化，儿童维生素A缺乏最重要的临床诊断体征是毕脱斑。

  • 第9题：

    单选题
    女童泌尿道感染发病率高于男童的原因是（）
    A

    女童尿道短，外口暴露且接近肛门

    B

    女童便秘发生率高

    C

    女童输尿管较长且弯曲

    D

    女童膀胱位置偏高

    E

    女童肾脏位置较低


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    女童泌尿道感染发病率高于男童的原因是

    A．女童尿道短，外口暴露且接近肛门

    B．女童便秘发生率高

    C．女童输尿管较长且弯曲

    D．女童膀胱位置偏高

    E．女童肾脏位置较低


    正确答案：A

  • 第11题：

    制作法式炸土豆条时，应先用（）左右的油温将土豆条炸至变软并轻微上色。

    • A、80℃
    • B、130℃
    • C、160℃
    • D、180℃

    正确答案:B

  • 第12题：

    某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物该女童可能缺乏（）

    • A、维生素C
    • B、维生素B
    • C、维生素B
    • D、维生素A
    • E、维生素D

    正确答案:D

  • 第13题：

    制作法式炸土豆条时，应将土豆条直接放入热油中炸制成熟上色。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    热油初步加工土豆条的目的是为了使其初步成熟，为进一步加热上色成熟做准备。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    热油初步加工土豆条的目的是为了使其成熟上色。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    9个月女童因面色苍白、食欲缺乏就诊。混合喂养，8个月添加辅食。查体面色苍黄，黏膜略显苍白，脾脏不大，化验RBC3．8×1012／L，Hb98g／L，MCV75f1。该患儿最可能的病因诊断是（）

    • A、感染性贫血
    • B、营养性缺铁性贫血
    • C、恶性贫血
    • D、再生障碍性贫血
    • E、溶血性贫血

    正确答案:B

  • 第17题：

    单选题
    某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物该女童可能缺乏（）
    A

    维生素C

    B

    维生素B

    C

    维生素B

    D

    维生素A

    E

    维生素D


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    女童期生殖道感染可能造成（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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