问答题怎样做好菜板的清洁和消毒？

第1题：

第2题：

对收治多重耐药菌感染患者和定植患者的病房（）

• A、随便进行清洁和消毒
• B、不用使用专用的物品进行清洁和消毒
• C、应当使用专用的物品进行清洁和消毒
• D、没必要使用专用的物品进行清洁和消毒

正确答案:C

第3题：

根据清洁消毒必需和工艺需要，可以在食品生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂，但必须做好隔离。

正确答案:错误

第4题：

手术部（室）的工作区域，应当怎样进行清洁消毒？

正确答案: 应当每24小时清洁消毒一次；连台手术之间、当天手术全部完毕后，应当对手术间及时进行清洁消毒处理；实施感染手术的手术间应当严格按照医院感染控制的要求进行清洁消毒处理。

第5题：

对多重耐药菌感染患者或定植患者诊疗环境怎样进行清洁、消毒？

正确答案: 多重耐药菌感染或定植患者的病房应当使用专用的物品进行清洁和消毒。对医务人员和患者频繁接触的物体表面（如心电监护仪、微量输液泵、呼吸机等仪器设备的面板或旋钮表面，听诊器、计算机键盘和鼠标、电话机、患者床栏杆和床头桌、门把手、水龙头开关等），应当每天至少两次进行清洁和擦拭消毒，被患者血液、体液污染时，应立即消毒。出现多重耐药菌感染暴发或疑似暴发时，应增加清洁、消毒频次。使用过的抹布、拖布必须消毒处理。

第6题：

保持四具清洁，做好消毒工作，能够促进婴儿健康成长。

正确答案:正确

第7题：

怎样做好种蛋的首次消毒？

正确答案:种蛋收集后，就要立即进行消毒。种用乌骨鸡场都应该设有专用耐腐蚀的熏蒸消毒柜，在25℃、相对湿度70%环境下，按每立方米空间用42毫升福尔马林溶液和21克高锰酸钾混合密闭熏蒸30分钟，或直接用烟雾弹消毒剂熏蒸消毒（主要成分是三氯异氰尿酸、聚甲醛、助燃剂、稳定剂、增效剂等。规格200克/瓶，可以消毒300立方米）。争取在种蛋产出后30分钟内就进行消毒，否则病原微生物就可能通过蛋壳的气孔进入蛋内。

第8题：

一个周详的清洁、消毒计划应包括（）。

• A、需要清洁、消毒的场所、设备和用具
• B、须隔多久清洁、消毒一次
• C、各项标准清洗、清洁、消毒程序
• D、清洁、消毒时须使用的物品（包括设备和洗涤剂、消毒剂）和方法以及每项清洁、消毒工作负责实施的人员

正确答案:A,B,C,D

第9题：

菜板洗涤消毒程序。

正确答案: （1）在炊帚上沾上洗涤剂，仔细擦去油脂；（2）用刀的背面削去莱板的破损部分；（3）用流动水把洗涤剂洗净；
（4）将清洁的抹布置于菜板上，抹布上浇上消毒液；静置5min以上；
（5）用流动水冲去消毒液；
（6）消毒的抹布用流动水充分冲洗，拧干后用于擦拭菜板。

第10题：

详细说明厨房菜板的消毒程序和使用卫生要求：

正确答案: 消毒程序：
（1）用洗涤剂去污。
（2）用刀背除去破损部位。
（3）洗净、放置抹布及消毒液。
（4）作用5分钟。
（5）流动水冲去消毒液。
使用卫生：
（6）迅速干燥。
（7）切配不同原料菜板应专用。
（8）特色菜肴如生鱼片等必须专用。
（9）菜板的颜色、类型、大小易识别。
（10）吊挂、侧放、支放、通风、防霉、延长使用寿命。

第11题：

第12题：

第13题：

对收治多重耐药菌感染患者和定植患者的病房应（）

• A、随便进行清洁和消毒
• B、不用使用专用的物品进行清洁和消毒
• C、应当使用专用的物品进行清洁和消毒
• D、没必要使用专用的物品进行清洁和消毒

正确答案:C

第14题：

美甲师应该怎样注意避免与顾客之间的交叉感染（）

• A、戴手套
• B、消毒
• C、清洁

正确答案:B

第15题：

对重型肝炎预防感染的护理措施是（）

• A、注意饮食卫生及餐具的清洁和消毒，防止肠道感染
• B、做好口腔、皮肤护理，防止口腔、肺部及皮肤感染
• C、做好病室环境消毒
• D、保持病室空气流通，减少探视
• E、观察感染的表现

正确答案:A,B,C,D,E

第16题：

蓝光箱和暖箱应当怎样清洁消毒？

正确答案: 应当每日清洁并更换湿化液，一人用后一消毒。同一患儿长期连续使用暖箱和蓝光箱时，应当每周消毒一次，用后终末消毒。

第17题：

做好清洁消毒工作具有很重要的意义，有利于为老年人提供清洁安全的生活环境，保护老年人的身体健康。

正确答案:正确

第18题：

在鹧鸪幼雏（0～6周龄）阶段，怎样做好消毒与防疫？

正确答案:水槽每天清洗两次，两天消毒一次。每天上、下午各清扫粪便一次，室内消毒要每周两次，夏季每天消毒三次。为了防止鹧鸪新城疫的发生，要严格按程序进行免疫，常用的疫苗有克隆株疫苗：目前市售的主要有进口的Clone～30、N～29和国产的Clone～83、N～88等几种，其中Clone～30应用较广。Clone～30毒力低，安全性高，免疫原性强，不受母源抗体干扰，可用于任何日龄鹧鸪。一般进行滴鼻、点眼、肌肉注射，免疫后7～9天即可产生免疫力，免疫持续期达5个月以上。育雏室内外要经常进行消毒，通常采用的药是过氧乙酸。

第19题：

怎样做好菜板的清洁和消毒？

正确答案: 菜板、菜墩在清洗消毒前，先用菜刀刮去表面存留的食物残渣，再用流动清水或清水中加入洗洁精，用刷子进行刷洗，而后用“84”消毒液浸泡或擦拭，最后再用大量流动水彻底将菜板、菜墩冲洗干净。消毒后的菜板、菜墩应将其竖立放置在通风、阴凉处，使其自然晾干。

第20题：

食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容（）

• A、清洁消毒的区域、设备或器具名称
• B、清洁消毒方法和频率
• C、清洁消毒效果的验证及不符合的处理
• D、使用的洗涤、消毒剂

正确答案:A,B,C,D

第21题：

怎么对厨房菜板进行消毒？

正确答案: ①沾洗涤剂除去油污
②刀背去除破损部位
③洗净后置抹布及消毒液
④维持作用时间5分钟以上
⑤流动水冲去消毒液

第22题：

防止菜板上微生物滋生最有效的方法是（）。

• A、干燥
• B、洗涤
• C、浸泡
• D、消毒

正确答案:A

第23题：