问答题食用豆类制品的好处？

第1题：

第2题：

第3题：

以下各项是《中国居民膳食指南》的内容，但不包括（）。

• A、食物多样，谷类为主
• B、多吃蔬菜、水果和薯类
• C、常吃奶类、豆类或其制品
• D、禁止饮酒及食用含酒精的食品

正确答案:D

第4题：

一牧区青年，20岁。饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从膳食考虑应多食用哪种食物（）

• A、海产品
• B、蛋类
• C、粮谷类
• D、豆类及其制品
• E、新鲜蔬菜与水果

正确答案:E

第5题：

适合3岁前婴儿食用的固体食物的种类（）。

• A、主食可选择米饭、包子等
• B、主食可选择“软”、“烂”的米饭
• C、豆类和豆类制品
• D、选择的种类可与成人相近

正确答案:B

第6题：

食用豆类制品的好处？

正确答案: 大豆及其制品营养丰富，具多种健康功效，尤其对老年人和心血管疾病患者是一类很好的食物，适当多吃大豆及其制品可以增加农村居民优质蛋白质的摄入量，也可防止城市居民过多消费肉类带来的不利影响。建议每人每天摄入30～50克大豆或相当量的豆制品。

第7题：

经常食用奶类的好处？

正确答案: 奶类营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收、营养价值高的食品，主要可以提供优质蛋白质、维生素A和维生素B2，牛奶富含钙、磷、钾等矿物质，而且容易被人体吸收，是膳食钙质的极好来源。

第8题：

食用油和豆类正常储存年限是几年？

正确答案:食用油和豆类正常储存年限是2年。

第9题：

缺乏乳糖耐受酶的人如何补钙？（）

• A、可通过食用豆类及制品.富含钙的食物
• B、服用钙片
• C、添加钙酸奶
• D、虾皮等海产品

正确答案:A,B,C,D

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

钙的最好食物来源是（）

A乳和乳制品

B蔬菜

C豆类和豆制品

D水

A
略

第15题：

儿童青少年经常食用奶类及其制品有哪些好处（）

• A、促进生长发育
• B、促进骨骼生长
• C、增强抗病防病能力
• D、以上都是

正确答案:D

第16题：

钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。

正确答案:错误

第17题：

膳食中钙的最好来源是（）。

• A、谷类
• B、鱼、肉、禽、蛋
• C、奶和奶制品
• D、蔬菜及豆类
• E、食用油

正确答案:C

第18题：

适当多吃豆类及其制品的好处有哪些（）

• A、可以增加优质蛋白质的摄入量
• B、可以增加磷脂、低聚糖等多种人体需要的植物化学物质
• C、提供丰富的必需脂肪酸
• D、以上都是

正确答案:D

第19题：

过量的食用哪种食品可能引起脱发？（）

• A、卷心菜
• B、肉类
• C、豆类

正确答案:B

第20题：

膳食中钙的最好来源是（）

• A、豆类及豆制品
• B、蛋类及蛋制品
• C、肉类及肉制品
• D、乳类及乳制品

正确答案:D

第21题：

预防骨质疏松应从儿童、青少年做起，如注意合理膳食营养，多食用含钙、磷高的食品，如鱼、虾、牛奶、乳制品、骨头汤、鸡蛋、豆类、杂粮、绿叶蔬菜等。

正确答案:正确

第22题：

第23题：