问答题什么是主题餐厅？经营特点有哪些？

第1题：

什么是主题餐厅？经营特点有哪些？

第2题：

主题餐厅表现形式有哪些？

第3题：

餐厅的岗位设置依据是（）。

• A、餐厅经营特点
• B、餐厅的服务形式
• C、餐厅的客源层特点
• D、餐厅员工的多少
• E、餐厅员工的文化水平

第4题：

中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。

• A、服务周到，热情细致
• B、讲究效率，轻松愉快
• C、主题鲜明，风格独特
• D、生产环节多，管理难度大

第5题：

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

主题餐厅在创新内容上属于餐饮经营创新。

第14题：

什么是绿色餐厅，绿色餐厅的特点有哪些？

第15题：

风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。

第16题：

第17题：

第18题：

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：