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  • 第1题:

    大豆中含有(),能预防乳腺癌。

    • A、氟
    • B、异黄酮
    • C、乳糖

    正确答案:B

  • 第2题:

    ()类主要来源包括烹调油脂和食物本身含有的脂类。


    正确答案:膳食脂

  • 第3题:

    能量的主要形态()

    • A、日光能
    • B、食物能
    • C、化学能
    • D、光能
    • E、日能

    正确答案:A,B,C,E

  • 第4题:

    蔬菜中含有的()能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。

    • A、维生素
    • B、纤维素
    • C、微量元素

    正确答案:B

  • 第5题:

    瓦斯含主要含有害物质有哪些,怎样预防?


    正确答案:瓦斯主要含硫化氢、一氧化碳等有害物质。现场作业应避免接近泄漏点,必要时走上风,靠近泄漏点必须安照车间的防毒操作规定进行操作,坚持一人操作,一人监护的原则,避免中毒事故发生。

  • 第6题:

    胃分泌的胃液主要含有________、________、_______等,能对食物进行初步的消化。


    正确答案:胃酸;消化酶;碱性黏液

  • 第7题:

    ()能预防痣疮。

    • A、定期下车活动
    • B、多吃点辛辣食物
    • C、久坐不动
    • D、憋尿

    正确答案:A

  • 第8题:

    吃饭后人的体温会升高,是由于()。

    • A、饭后体温调节中枢上调
    • B、饭后消化道血液增多
    • C、食物特殊动力作用
    • D、食物中含有特殊供能物质

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    脑溢血是一种常见的老年人疾病,预防脑溢血的食物主要含有()
    A

    B

    C

    D


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    防止食物中毒的重点是针对各种可能发生食物中海的环节,采取严格有效的措施,进行积极预防。禁止使用隐含有毒物质的加工器具、容器、包装材料,此措施为()。
    A

    化学性食物中毒的预防措施

    B

    食物中毒事件的处理措施

    C

    细菌性食物中毒的预防措施

    D

    有毒食物中毒的预防措施


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    吃饭后人的体温会升高,是由于()。
    A

    饭后体温调节中枢上调

    B

    饭后消化道血液增多

    C

    食物特殊动力作用

    D

    食物中含有特殊供能物质


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    大豆中含有(),能预防乳腺癌。
    A

    B

    异黄酮

    C

    乳糖


    正确答案: C
    解析: 大豆中含有B,能预防乳腺癌。

  • 第13题:

    哪种食物含有核黄素,并且对预防心脏病,癌症等疾病有很大好处()

    • A、小麦
    • B、大米
    • C、玉米

    正确答案:C

  • 第14题:

    食物中毒是由于()。

    • A、人吃了含有微生物的食物;
    • B、人吃了含有微生物毒素的食物;
    • C、人吃了含有有毒化学物质的食物;
    • D、人吃了含有防腐剂的食物;

    正确答案:A,B,C

  • 第15题:

    过多食用高脂食物特别是动物脂肪能预防癌症。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    能预防脑溢血的食物主要含有()。

    • A、钙
    • B、铁
    • C、锌
    • D、钾

    正确答案:D

  • 第17题:

    营养素是指()中所含有,能保障人体生长发育。

    • A、粮食
    • B、水果
    • C、动植物
    • D、食物

    正确答案:D

  • 第18题:

    食物中含有的钾是人体所需钾的主要来源


    正确答案:正确

  • 第19题:

    防止食物中毒的重点是针对各种可能发生食物中海的环节,采取严格有效的措施,进行积极预防。禁止使用隐含有毒物质的加工器具、容器、包装材料,此措施为()。

    • A、化学性食物中毒的预防措施
    • B、食物中毒事件的处理措施
    • C、细菌性食物中毒的预防措施
    • D、有毒食物中毒的预防措施

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    食物过敏原是指能引起免疫反应的食物抗原分子,几乎所有的食物过敏原都含有()。
    A

    糖类

    B

    脂类

    C

    蛋白质

    D

    矿质元素


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    能预防脑溢血的食物主要含有(  )。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: A
    解析:
    脑溢血是指非外伤性实质内的自发性出血,多数是因为高血压小动脉硬化的血管破裂引起的,是高血压性脑出血。D项正确,钾能排出人体多于的纳,利于保持正常血压,预防脑溢血。

  • 第22题:

    填空题
    胃分泌的胃液主要含有________、________、_______等,能对食物进行初步的消化。

    正确答案: 胃酸,消化酶,碱性黏液
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    过多食用高脂食物特别是动物脂肪能预防癌症。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    哪种食物含有核黄素,并且对预防心脏病,癌症等疾病有很大好处()
    A

    小麦

    B

    大米

    C

    玉米


    正确答案: C
    解析: 暂无解析