名词解释题饭店激励

题目
名词解释题
饭店激励
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1.饭店薪酬管理的基本原则是()A、公平原则B、竞争原则C、激励原则D、经济原则E、公正公开原则

2.饭店服务文化的功能有( )。A:导引功能B:凝聚功能C:激励功能D:约束功能

3.“里茨·卡尔顿饭店的所有员工都有权利在2000美元的范围内尽可能去满足客人的要求”,这种激励措施是()A、物质激励B、授权激励C、榜样激励D、惩罚激励

4.饭店协调职能是指在饭店运转中管理者运用权力和影响，对被管理者发出指令，使之服从代表饭店决策计划的管理者的意志并付诸行动，并引导和激励被管理者自觉自愿、充满信心地为实现饭店的目标而努力工作的过程。()

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  • 第1题：

    饭店常用的激励方式中,机会激励属于()

    A、物质激励

    B、竞争激励

    C、目标激励

    D、惩罚激励


    参考答案：A

  • 第2题：

    政府对投资的激励措施适用于所有饭店项目，可以自动获得。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    饭店激励


    正确答案: 是指用各种有效地方法激发和引导员工的工作动机，调动员工的积极性和创造性，鼓励员工为实现饭店目标而努力工作，并使员工在实现饭店目标的同时实现自身需要。

  • 第4题：

    情感激励是饭店中应用最普遍的一种激励方式，其基础理论是马斯洛的需要层次理论。（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    简述饭店员工激励的方式


    正确答案: （1）需求激励
    （2）目标激励
    （3）情感激励
    （4）信任激励
    （5）榜样激励
    （6）惩罚激励

  • 第6题：

    饭店激励员工主要有哪些方法？


    正确答案: 以奖惩为杠杆的激励、以目标为导向的激励、情谊沟通式激励、职业生涯规划激励

  • 第7题：

    计件工资有利于激励员工提高（），便于员工自我约束、自我管理，饭店承担的风险比较小。


    正确答案:工作效率

  • 第8题：

    填空题
    饭店管理者在调动员工积极性过程中所采用的精神激励方式有（）、（）、“参与”激励和（）。

    正确答案： 目标激励、情感激励、榜样激励
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    实施服务补救对策的意义在于（　　）。
    A

    激励员工提供卓越的服务

    B

    再次与顾客建立良好关系

    C

    避免顾客对饭店的反面宣传

    D

    提高饭店形象

    E

    提高顾客的满意度


    正确答案： B,A
    解析：
    服务补救是服务业中新的管理哲学，它把赢得顾客满意从成本层面转变为价值层面。服务补救给饭店企业带来的好处包括：①提高顾客的满意度；②再次与顾客建立良好关系；③避免顾客对饭店的反面宣传；④有利于饭店服务的改进；⑤激励员工提供卓越的服务。

  • 第10题：

    填空题
    计件工资有利于激励员工提高（），便于员工自我约束、自我管理，饭店承担的风险比较小。

    正确答案： 工作效率
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    餐饮管理者按照每一个员工对不同层次需求的状况，选用适当的动力因素来进行激励，同时也是饭店中应用最普遍的一种激励方式是（）。
    A

    目标激励

    B

    情感激励

    C

    需要激励

    D

    信任激励


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述饭店员工激励的方式

    正确答案： （1）需求激励
    （2）目标激励
    （3）情感激励
    （4）信任激励
    （5）榜样激励
    （6）惩罚激励
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饭店人力资源管理工作中，运用激励手段的根本宗旨是调动员工积极性，增强饭店员工的动力。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    饭店激励员工的方式主要有：（）激励、（）激励、（）激励和（）激励等。


    正确答案:物质；尊重和自我实现；目标；命运共同体

  • 第15题：

    饭店常用的激励措施是（）。

    • A、薪酬激励
    • B、文化激励
    • C、领导激励
    • D、竞争激励

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    饭店管理者在调动员工积极性过程中所采用的精神激励方式有（）、（）、“参与”激励和（）。


    正确答案:目标激励、情感激励、榜样激励

  • 第17题：

    饭店员工激励的原则


    正确答案: （1）整体需求原则
    （2）目标一致原则
    （3）积极引导原则
    （4）自我激励原则

  • 第18题：

    饭店人力资源剩余情况下可以考虑采用的措施是（）。

    • A、永久裁员
    • B、重新安置
    • C、降低劳动成本
    • D、员工激励

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    饭店员工激励


    正确答案: 是饭店利用一种或者集中外界条件，对员工进行激发，从而时期迸发的积极性和创造性，为饭店创造更多的效益。

  • 第20题：

    判断题
    政府对投资的激励措施适用于所有饭店项目，可以自动获得。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    饭店常用的激励措施是（）。
    A

    薪酬激励

    B

    文化激励

    C

    领导激励

    D

    竞争激励


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    饭店激励员工主要有哪些方法？

    正确答案： 以奖惩为杠杆的激励、以目标为导向的激励、情谊沟通式激励、职业生涯规划激励
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    饭店人力资源管理工作中，运用激励手段的根本宗旨是调动员工积极性，增强饭店员工的动力。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    饭店员工激励的原则

    正确答案： （1）整体需求原则
    （2）目标一致原则
    （3）积极引导原则
    （4）自我激励原则
    解析： 暂无解析

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