填空题饭店组织结构主要包括：（）、（）和（）。

题目
填空题
饭店组织结构主要包括：（）、（）和（）。
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1.城市生产力结构主要包括（）、产品结构、（）和经济组织结构四类。

2.农业经营组织的类型主要包括（）、（）和混合型组织结构。

3.饭店组织管理的内容主要包括（）。A、组织结构设计B、人员配备C、组织管理体系D、组织变革

4.饭店组织结构形式的主要原则

更多“饭店组织结构主要包括：（）、（）和（）。”相关问题

  • 第1题：

    饭店公共关系的结构主要由组织、公众、（）三大要素构成。


    正确答案:传播

  • 第2题：

    饭店企业文化网主要包括以下要素（）

    • A、组织标识
    • B、服饰礼仪
    • C、仪式惯例、故事
    • D、服务流程、心事契约和组织控制

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    饭店组织结构的设计应遵循哪些原则，包括哪些内容？


    正确答案: 饭店的组织设计是以组织结构安排为核心的组织系统的整体设计工作。组织结构设计原则指的是对饭店组织建构的准则和要求。凡是符合设计原则的通常被认为是合理的，否则就需要进行组织变革。如何变革同样要从组织设计原则中寻找方向。为了达到组织的功能，组织结构设计必须遵循以下原则：
    （1）目标明确化原则；
    （2）等级链原则；
    （3）分工协作原则；
    （4）管理幅度原则；
    （5）精简高效的原则。
    饭店组织结构设计的内容包括：
    （1）选择饭店组织管理总体模式；
    （2）饭店组织机构的设置；
    （3）岗位设计；
    （4）管理层次和管理幅度的确定；
    （5）建立信息沟通网络；
    （6）建立组织管理制度。

  • 第4题：

    试述饭店组织结构的基本模式


    正确答案: 饭店的组织机构是由不同部门和职权，不同层次结合而成。各饭店组织机构都存在一定的差异，其基本模式有：
    （1）直线制。这是一种简单的形式，它是从组织中移植过来的。其管理职能自上而下排列，实行垂直领导，没有管理职能分工，只适应于组织分工不发达的小型饭店
    （2）职能制。就是将管理工作按职能进行分解，分别由不同的职能管理人员或部门实施，而执行者同时接受几个职能管理人员（部门）领导。这种组织模式促进了管理职能向专业化发展，弥补了直线型的不足，他的先天缺陷是，破坏了统一指挥原则，造成了多头指挥问题，因此，职能制形式从未被真正普遍使用过
    （3）直线—职能制。是我国饭店目前普遍采用的组织形式。这种组织形式是在“直线制”和“职能制”地基础上发展而来，它吸收了“直线制”对组织控制严的长处和“职能制”充分发挥专业人员作用的长处。兼有这两种组织形式的优点
    （4）矩阵制。这是一种二维组织结构。在原有的按直线指挥与职能部门组成的纵向垂直领导系统的基础上，建立一种横向的领导系统，两者结合起来，组成一个矩阵。这种方式应用于饭店组织管理，可将垂直领导的各部门作为常设机构，而将横向联系的各类专案组作为临时性机构，以适应一些重大的接待项目等临时性工作。

  • 第5题：

    饭店组织结构主要包括：（）、（）和（）。


    正确答案:各部门的设立；各层次的划分；相互关系的衔接

  • 第6题：

    饭店管理的内容包括（）。

    • A、饭店质量管理
    • B、饭店工程与设备管理
    • C、饭店星级评定标准的制定
    • D、饭店财务管理
    • E、饭店组织和制度设计

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题：

    填空题
    详细调查主要包括：组织结构调查、（）、和（）。

    正确答案： 管理功能调查,详细流程调查
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    饭店公共关系的结构主要由组织、公众、（）三大要素构成。

    正确答案： 传播
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    饭店企业文化网主要包括以下要素（）
    A

    组织标识

    B

    服饰礼仪

    C

    仪式惯例、故事

    D

    服务流程、心事契约和组织控制


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    饭店组织结构主要包括：()、()和()。

    正确答案： 各部门的设立,各层次的划分,相互关系的衔接
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    饭店组织结构的设计应遵循哪些原则，包括哪些内容？

    正确答案： 饭店的组织设计是以组织结构安排为核心的组织系统的整体设计工作。组织结构设计原则指的是对饭店组织建构的准则和要求。凡是符合设计原则的通常被认为是合理的，否则就需要进行组织变革。如何变革同样要从组织设计原则中寻找方向。为了达到组织的功能，组织结构设计必须遵循以下原则：
    （1）目标明确化原则；
    （2）等级链原则；
    （3）分工协作原则；
    （4）管理幅度原则；
    （5）精简高效的原则。
    饭店组织结构设计的内容包括：
    （1）选择饭店组织管理总体模式；
    （2）饭店组织机构的设置；
    （3）岗位设计；
    （4）管理层次和管理幅度的确定；
    （5）建立信息沟通网络；
    （6）建立组织管理制度。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    “直线制”组织结构，最适用于（　　）。[2005年真题]
    A

    小型饭店

    B

    中型饭店

    C

    大型饭店

    D

    连锁饭店


    正确答案： B
    解析：
    直线制组织结构又称军队式结构，最早来自于军队的组织形式。其特点是，企业从最高层到最低层，按垂直系统建立组织形式，不专门设立职能机构，形同直线。一个下属单位只接受一个上级领导的指挥，不存在管理的职能分工。因此，直线制的组织结构形式一般只适用于那些没有必要按照职能实行专业化管理的小型饭店。

  • 第13题：

    饭店组织结构设计的内容主要包括（）。

    • A、组织结构系统图
    • B、职务分析
    • C、部门划分
    • D、职务说明书

    正确答案:A,D

  • 第14题：

    详细调查主要包括：组织结构调查、（）、和（）。


    正确答案:管理功能调查；详细流程调查

  • 第15题：

    针对饭店主要目标市场销售区域来确定的组织结构是（）。

    • A、直线型组织结构
    • B、职能型组织结构
    • C、事业部组织结构
    • D、区域型组织结构

    正确答案:D

  • 第16题：

    部门的形成解决了组织管理中饭店的（）。

    • A、横向结构
    • B、纵向结构
    • C、管理层次
    • D、组织结构

    正确答案:A

  • 第17题：

    饭店组织制度主要有：（）制度、（）制度和（）制度


    正确答案:基本制度；部门制度；专业管理制度

  • 第18题：

    多选题
    饭店组织管理的内容主要包括（）。
    A

    组织结构设计

    B

    人员配备

    C

    组织管理体系

    D

    组织变革


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    一般而言，影响饭店人员需求变化的主要因素有()。
    A

    饭店规模的变化

    B

    饭店等级、档次的变化

    C

    市场需求关系的变化

    D

    饭店企业组织形式与组织结构的变革

    E

    饭店经营项目和产品结构的调整


    正确答案： B,C
    解析： 饭店人力资源需求预测是指对饭店未来人员数量上和质量上的变化预测。一般而言，影响饭店人员需求变化的主要因素有：①饭店规模的变化；②饭店等级、档次的变化；③饭店企业组织形式与组织结构的变革；④饭店经营项目和产品结构的调整；⑤饭店人员素质要求的变化；⑥饭店人员流动状况；⑦社会科学技术的进步。

  • 第20题：

    填空题
    饭店组织制度主要有：()制度、()制度和()制度

    正确答案： 基本制度,部门制度,专业管理制度
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    饭店管理的内容包括（）。
    A

    饭店质量管理

    B

    饭店工程与设备管理

    C

    饭店星级评定标准的制定

    D

    饭店财务管理

    E

    饭店组织和制度设计


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    针对饭店主要目标市场销售区域来确定的组织结构是（）。
    A

    直线型组织结构

    B

    职能型组织结构

    C

    事业部组织结构

    D

    区域型组织结构


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    饭店组织结构设计的内容主要包括（）。
    A

    组织结构系统图

    B

    职务分析

    C

    部门划分

    D

    职务说明书


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    饭店组织结构形式的主要原则

    正确答案： （1）有效性原则
    （2）部门化原则
    （3）集权与分权管理相结合原则
    （4）管理幅度原则
    （5）权力层次原则
    （6）弹性原则
    （7）协调原则
    （8）权责相符原则
    （9）统一指挥原则
    （10）有序原则
    （11）纪律原则
    （12）公正原则
    解析： 暂无解析

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